Sobre este invitado da Península Apenina oído dun xeito ou outro todo. Isto é o que sabemos del? De feito - case nada.
Aquí, por exemplo, que ten que ver unha variedade coa famosa elite Vino Nobile di Montepulciano? A maioría dirá que está feito deste viño. Pero non, esta bebida toscana leva o nome da cidade onde se produce e, por certo, dun tipo completamente diferente - Sangiovese.
Ben, o noso "Montepulciano" - só, digamos, un homónimo ...
Que tipo é?
"Montepulciano" - táboa técnica subespecies de uvas vermellas. Usado principalmente no bouquet de viños tintos novos.Montepulciano d'Abruzzo.
Valorados viticultores cun rico sabor afroitado ácido, discreto e doce con notas de azedo e amor no sabor.
As variedades técnicas vermellas inclúen Monarch, Baikonur e Relines.
O transporte eo almacenamento se fan ben. Maduración tardía. Na súa forma fresca úsase con menos frecuencia: as bagas son bastante pequenas, non particularmente doces, pero con notas agridas e agrias nun buque e un sabor de sabor tanxible, que non todos gustan.
A miúdo úsase en licores caseiros, mermeladas e compotas, pero o camiño principal desta variedade é o viño.
As variedades probadas para a produción de viños considéranse Krasin, Tempranillo e Muscat White.
Descrición da variedade de uva Montepulciano
Bush é diferente media alto. Un cúmulo de tamaño medio, cilíndrico-cónico, alado, moderadamente denso. Raro é raro.
Tales variedades como Anthony the Great, Galben Nou e Helios non son susceptibles aos chícharos.
A baya tamén é pequena (aproximadamente 8 g), oval, azul-negro cunha sombra violeta. A pel é moi densa, de espesor medio, consumida.
As follas son de cor verde escuro, pequenas, de cinco lóbulos, fortemente disecadas, con pubescencia de abaixo. Flores hermafroditas. Brotado maduro con cor de ladrillo saturado con nós de rubí. O tallo é verde claro, relativamente longo, forte.
Ao crear viño a partir de uvas de Montepulciano, a miúdo combínase con Sangiovese, Merlot e outros.
Foto
Abaixo amósanse fotos das uvas de Montepulciano:
Historia de reprodución
Variedade de nomes xeográficos. Crecen Montepulciano en todo o sur de Italia - principalmente Abruzzo, Puglia, Marche, Umbría. No norte do país case nunca ocorre.
É moi termofílico, ama ao sur, non tolerará o inverno do carril medio. Ás veces tamén se atopa en Ucraína, Moldavia, en Crimea. No mundo, esta variedade é cultivada en Australia, incluso nos Estados Unidos. En Rusia, con excepción de certas áreas do sur da península da Crimea recentemente adquirida, non hai información sobre o cultivo da variedade.
As uvas de Montepulciano tamén son coñecidas por outros nomes: Cordisco, Morellone, Primaticcio e Uva Abruzzi.
Entre as variedades amantes do calor, debes prestar atención a Hadji Murat, Ruta e Gordey.
Características
Diferénciase en frutificación regular e de alta calidade. Resistente podre, raramente afectado por cancro bacteriano.
Pero débilmente resiste o oídio, tanto real como falso (oidiumu e moho).
Do ataque de avispa sofre pouco. Non ten medo de xeadas de primavera, choiva. O rendemento das uvas "Montepulciano" é sempre superior á media, estable. Poda obligatoria para seis a oito ollos, cunha taxa de 35-40 mato.
Enfermidades e pragas
As avispas están mal versadas nas uvas e case todas as picadas. Os paxaros non o entenden. Polo tanto, en ambos os casos, as uvas serán gardadas polas redes, un refuxio resistente ás aves e embalamos as bolsas das avespas en bolsas especiais. Permiten que os froitos respiren ao sol e ao vento, pero non permiten que as avispas cheguen a elas.
Deben atoparse e destruír todos os niños de agresores con raias; tamén é útil colocar trampas insecticidas pegajosas.
Outro punto débil da "italiana" - resistencia oídiobastante inestabilidade. Este é un verdadeiro pesadelo de todos os produtores de Europa. Se atacas "non notas", as consecuencias para a túa viña serán desastrosas. As antenas, brotes novos, follas, inflorescencias están afectadas, e se a enfermidade afecta á baga, xa non será apta para comer, nin, especialmente, viño ou marmelada.
Ademais de procesar drogas, os arbustos necesitan un coidado adecuado. A alimentación debe ser, pero non esaxere con fertilizantes, onde a porcentaxe é alta nitróxeno e fósforo. Ademais, os arbustos deben diluír definitivamente, eliminar brotes innegables e fillos-fillos, limpar as follas ao redor dos grupos de follas.
En canto a antracnose, clorose, bacteriosis, rubéola e cancro de bacterias, non está mal tomar medidas para previr estas enfermidades.
Como podes ver, "Montepulciano" - moi caprichoso grao. Non só ama o clima meridional, polo que tamén hai que facer esforzos para protexelo dos fungos. Pero se non se arrepentirás dos teus esforzos e esforzos, a recompensa non che fará esperar - o fluxo de clientes que queiran coller o viño tinto de elite ou as plántulas non se acabarán coa túa propiedade.
Novo século, dedos de manicura e dedos de bruxas.
