Moitos proverbios e devanditos eloxian os beneficios cenorias. Desde a infancia, escoitamos a oda a este vexetal: "As cenorias engaden sangue ”." Coma as zanahorias e os ollos verán ben ". Todos na infancia oíron os seus pais. Cenoria adoro adultos e nenos. Ela está entre os dez mellores vexetais da nosa mesa. Sen el non cociñarás moitos pratos, así que intentamos preparalo para o inverno. Xunto con patacas, remolacha e repolo Cenorias - un dos vexetais máis importantes na dieta humana. No inverno, este é un auténtico depósito de vitaminas. Pero a miúdo incluso os xardineiros habilidosos e diligentes non conseguen cultivar unha colleita decente de zanahorias. Enfermidades virais de cenorias, pragas - as causas poden ser moi variadas.
Rotación branca (sclerotinia)
A aparición de podremia branca ou esclerotinia é precedida pola formación no tecido da raíz do hongo Sclerotinia sclerotiorum (Lib.). Inestable para esta cultura da enfermidade: cultivos de xudías, cenorias, col e cabaza. Nos lugares de danos vexetais forman feridas, nas que o fungo-praga comeza a desenvolverse.
O micelio cobre a ferida floración branca da ferida. Crece, o micelio esténdese a toda a raíz. Os lugares aparecen focas brancas e negras. Esta é a esclerótica do lume. Non perden a súa vitalidade durante moito tempo no chan e no aire.
Aparecendo entre os vexetais previstos para o inverno, o lume infecta todas as raíces próximas. O modo de almacenamento de temperatura non importa, xa que as esporas do fungo están activas no rango de temperatura de 15 a 22 ºC. O chan contaminado co fungo Sclerotinia sclerotiorum é a principal fonte da enfermidade. Polo tanto, é necesario evitar os chans contaminados e non plantar vexetais nin cultivos raíces durante 3-5 anos.
A limitação de solos ácidos e a negativa de engadir fósforo ao chan axuda a combater a enfermidade. Pero a introdución de fertilizantes de potasio reducirá o risco de infección de cenorias. Para a descontaminación da podremia branca, as raíces uterinas no outono (antes de poñerse nos sotos) son tratadas con TMTD, usando 6-8 kg do fármaco por 10 litros de auga. Esta solución é suficiente para procesar 1 tonelada de licores nai.
As zanahorias destinadas á comida están en po con po de giz. Promove o almacenamento ata a primavera.
¡É importante! Cando entra en áreas húmidas, a podremia branca esténdese máis rápido.
Poder rotativo (rizoctoniose)
A causa da enfermidade é o fungo do solo Rhizo-ctonia carotae Vermello. A podremia da zanahoria ou a rizoctoniose das zanahorias desenvólvense rápidamente en tendas de inverno frías. Co desenvolvemento desta enfermidade afecta máis do 10% das cenorias depositadas.
O período de incubación da enfermidade é de ata tres meses. Na cenoria aparecen manchas secas de forma redonda de ata 6 mm de diámetro. Estas feridas están cubertas de moldes brancos: o micelio do fungo. As pequenas úlceras a miúdo xúntanse nun punto común. Só a pel da raíz está danada. As esporas do lume son transmitidas a través do solo, pero a infección pode vir de antigas caixas de contedores.
O hongo acumúlase no solo con monoplasmas perennes. As esporas de fungos non sobreviven á sementeira de áreas con esterco verde.
¡É importante! A probabilidade de que a enfermidade sexa reducida varias veces ao colocar as cenorias para o almacenamento en bolsas de polietileno.
Rotación húmida (bacteriosis)
A enfermidade é provocada polas bacterias fitopatogénicas dos xéneros Pseudomonas e Bacillus. Aparecen manchas molladas nas cenorias. Entrar no soto, estas zanahorias se pudrirán instantáneamente, infectando raíces veciñas.
Esta descomposición bacteriana desenvólvese en cenorias danadas con puntas rotas ou cortadas. A bacteriosis das zanahorias desenvólvese rapidamente en presenza de aire quente no soto (5–30 ° C) e na humidade.
Poder de gris ou Kagatnaya (botridiosis)
Botryttis cinerea Fr - provocador desta enfermidade. A podremia gris é menos común. Esta enfermidade é menos común que a podremia negra ou branca. Probablemente a formación de podremia gris nas zanahorias na proximidade dos garfos de repolo da tenda. Cultivo raíz cuberto con dano acuoso marrón. O micelio crece sobre eles e trenzas moi rapidamente a cenoria enteira.
As zanahorias en descomposición suavíñanse, con polpa marrón. A miúdo afecta ligeramente as cenorias conxeladas ou almacenadas nun soto frío. Coa observación adecuada da rotación das culturas e da alternancia dos cultivos, coa limpeza e desinfección oportuna das adegas, pódese evitar a colleita de raíces sen danos mecánicos.
Poder seco ou marrón (fomoz)
A fomozoma da enfermidade da raíz provoca o desenvolvemento do hongo Phoma rostrupii Sacc. Esta enfermidade pode atacar e facer inadecuada para almacenar ata a metade de todas as zanahorias plantadas no primeiro ano de cultivo. Pero as plántulas de cenoria (as zanahorias xa son o segundo ano de cultivo) son completamente destruídas por ela. Nas puntas das plantas de sementes (nas garras dos talos) forman manchas alargadas de cor gris-marrón.
Ao desenvolverse, as manchas necróticas fan que o talo sexa fráxil e seco. No primeiro ano de crecemento das zanahorias fomozas, maniféstase no enrojecimiento da folla, na aparición de manchas grises ou marróns. Entón os toques afectados secan e morren. Nas follas infectadas por fomos aparecen manchas amarelas ou vermellas de varias formas.
Do cumio do hongo crece nos tecidos de cenoria. A infección con este fungo é causada pola podremia apical das zanahorias. Se a podremia seca se espalla rapidamente, as follas da cenoria morren. A planta pode secarse completamente ou parcialmente.
Cando se almacena no soto, a infección dunha cenoria cun fungo progresa e as raíces aparecen manchas ou franxas grises lixeiramente impresas na cenoria. Co tempo, nos lugares da aparición de manchas, os tecidos brandos penetraron na podremia do micelio. Despois, estes danos secan e a zanahoria ponse podre. Os danos en zanahorias parecen úlceras secas de cor marrón ou escuro.
Ás veces, unha infección infecciosa pode durmir nunha raíz sa visualmente sen desenvolverse. E só sendo plantado no chan o ano seguinte estas zanahorias morren sen crear plantas de sementes de pleno dereito. Se o vexetal é cortado longitudinalmente, o medio estará con podremia marrón.
Se a planta enferma non se atopa no tempo, converterase nunha fonte de infección e infectará toda a plantación de plantas de sementes. Antes de colocar os vexetais no almacenamento, os sotos desinféctanse usando unha solución de formalina (1 parte de formalina por 100 partes de auga) ou sulfato de cobre (1 parte de sulfato de cobre por 45 partes de auga).
Realízase unha fumigación adicional dos sotos con xofre (60 g de xofre por 1 m3). Os cultivos de raíces danados son ordenados e rexeitados coidadosamente. O almacenamento dos favoritos non se realiza antes da temperatura establecida entre 4 e 5 ºC. Mesmo as pequenas temperaturas baixo cero forman podremia e moho nas cenorias.
É aconsellable plantalos antes de desinfectar as plantas nai das cenorias. Para iso, as raíces son embebidas nun recipiente cunha suspensión do fundamento de 5%. Tómase o 50% pp. á taxa de 0,2-0,3 kg da droga por 100 kg de cenoria. Despois de invernar nos restos semidopinos das plantas, o lume non se torna menos perigoso e sobrevive a xeadas por riba de -25 ° C. Polo tanto, para tomar medidas de corentena contra a enfermidade, todos os restos son queimados.
Os fertilizantes con fósforo e potasio aumentan a resistencia aos danos por calquera enfermidade fúngica. As zanahorias non cubertas nas camas tamén aumentan o risco de danos nos rizomas por fomozy. No proceso de crecemento, as cenorias de semente necesitan ser tratadas cun líquido do 1% de Burdeos á taxa de 0,6-0,8 l / m2. O procesamento realízase na folla da planta.
¿Sabe? Aumento da dose de fertilizante nitróxeno aumenta o risco de fomozoma de cenoria.
Black Rot (Alternaria)
A causa da enfermidade de cenoria é a podremia negra, o fungo A. Radicina. Contribúe á infección das plantas coa mancha foliar. O clima cálido e húmido con ventos e choivas frecuentes é o ambiente onde se desenvolve esta enfermidade. Cunha infección masiva con mancha marrón, pódese perder un terzo de toda a colleita.
O contido de azucres e caroteno nas raíces diminúe, a cenoria en si medra e se curva. A planta seca. Os patógenos da enfermidade poden persistir durante moito tempo en sementes, follas, raíces de cenoria. A infección do portador é zanahoria salvaxe.
As esporas do lume difunden o vento e os insectos. A podremia negra da zanahoria aparece como resultado do pesado rego da noite. No escavación preliminar de camas para as zanahorias, non se utiliza un esterco fresco, xa que un exceso de nitróxeno tamén contribúe á enfermidade das plantas con podremia negra. Os signos da enfermidade son similares á enfermidade da chalcosporosis, ea derrota de Alternaria no inverno durante o almacenamento do soto é moi semellante á enfermidade da podremia branca ou Fusarium.
Esta enfermidade fúngica das cenorias desenvólvese rápidamente cun 85% de humidade do aire, temperaturas superiores a 20 ° C e cando están nun ambiente alcalino e neutro. Na loita contra a enfermidade, moitos produtores usan os fungicidas "Falcon" e "Prozaro".
Mancha marrón
As cenorias poden producir manchas marróns. O axente causante desta enfermidade é un cogumelo A. Dauci. Os primeiros signos de que a cama está infectada con esporas do hongo dá as tapas de cenoria. Nalgúns lugares as follas quedan sucias e fráxiles. Despois dun tempo, toda a cama inféctase. As follas das cenorias secas. Os rizomas de cenorias sofren a maior parte da enfermidade. Normalmente a área afectada da raíz non ten máis de 1 cm de ancho e case ao medio da raíz. Hai varias manchas sobre as cenorias. A infección con este fungo é a razón pola cal a zanahoria se apodera no chan.
Mesmo se no xardín o xardineiro selecciona con coidado para almacenar intacto, a primeira vista, as raíces, o cogumelo infectado con cenoria está mal almacenado na adega. Durante o almacenamento no inverno, aparecen na cama manchas escuras afectadas por manchas podres e só se apodera.
Como tratar a enfermidade:
Asegúrese de observar a rotación de cultivos e devolver a cenoria a esta cama non pode ser anterior a catro anos. Antes da sementeira, as sementes de zanahoria desinféctanse nunha solución de rosa pálido de permanganato e auga potásico. Despois do procesado, lavar as sementes baixo auga fría. Este procesamento de cenorias arruina as esporas de fungos nas sementes.
Outra boa forma de desinfectar as sementes é empaparas en auga quente (temperatura non superior a 50 ° C). Poñemos as sementes nun núcleo de gasa e encheo con auga quente. Despois de 10 minutos, coloque o feixe de sementes nun recipiente con auga fría. En canto apareceron os primeiros signos de que a cenoria enfermou, tomamos medidas urxentes. É mellor espolvorear as zanahorias "Immunocytophyte" ou "Epin-extra". A droga "Evin" tamén é xenial.
As plantas fertilizadas oportunas non poden enfermarse en absoluto, xa que teñen unha alta inmunidade ás enfermidades. O levar posto con fertilizantes de potasio e fosfato non permitirá que as cenorias se enfermen e aumenten o rendemento. Nun leito de xardín infectado nunca deixa plantas para sementes.
Os restos de plantas enfermas (tops e rizomas) deben ser queimados, xa que o fungicida permanece nela mesmo durante a descomposición. Non é desexable usar compostos orgánicos tan contaminados.
Plantas de sementes tomadas só con plantas absolutamente saudables. Para evitar un brote da enfermidade nun verán chuvioso e húmido, pasan varias veces afrouxando o espazo. Así que o chan é seco.
Deformación da raíz
Causas da formación de raíces de cenoria fea: 
- Unha zanahoria fea cunha deformación total ou parcial das raíces pode crecer no solo no que se introduciu o esterco non podrecido antes de arar. Un exceso de nitróxeno leva á separación de cenorias en tres a cinco raíces separadas cun ápice común e rachaduras. Unha cenoria agrietada non é apta para almacenamento e comeza a podrecerse moi rapidamente.
- Sementes de cenoria sementadas. Despois dos primeiros brotes e subseguinte, cando aparecen na planta 3-4 follas completas, é necesario un desbaste dos brotes. Se non se fai isto, a cenoria non terá marxe para o crecemento e, buscando isto, a cenoria medra nunha curva. Cunhas estrías moi fortes, ás veces as plantas veciñas só se entrelazan. Esta cenoria é teóricamente axeitada para a comida, pero na práctica é tirada ou se dirixe principalmente á alimentación animal. Estas cenorias non se poden pelar para comer. O esquema correcto de sementeira de cenorias: sementeira a unha profundidade de polo menos 2 cm e subseguinte posterior cunha distancia de 3-4 cm entre as plantas.
- Se o arado (escavación) da cama non era o suficientemente profundo, entón cando a cenoria crece a unha capa de solo sólida, está dobrada. A terra solta é vital para os cultivos de raíces.
- As cenorias non lles gusta a sementeira en terras baixas con alta humidade do solo. Nestas condicións, as esporas de fungos se desenvolven moi rapidamente e infectan os cultivos raíces, desenvolvéndose e progresando nelas. Se o seu xardín está situado exactamente na planicie, recoméndase a eliminación semanal de filas. Isto axudará a secar o chan.
- A invasión de nematodos nas cenorias pode deixar sen colleita. Os nematodos son pragas dos vermes. Viven no chan e danan todas as raíces, alimentándose da polpa. Tamaño do gusano de ata 1 mm. Pero a súa enorme cantidade fai que o chan contaminado non sexa apto para o seu uso.
¿Sabe? Unha boa forma de combater un nematodo é plantar unha cama de caléndulas. As flores de calendula coñécense co nome nacional: con pescozo negro. Nunha cama plantada con maravillas morre o nematodo. E o ano que vén pode ser sementado de novo con legumes saudables.
Rocío amable
A enfermidade de planta de oídio é un verdadeiro flaxelo dos nosos xardíns. Esta enfermidade pode ser provocada por dous tipos de fungos: Erysiphe umbelliferarum f.dauci e Leveillula umbelliferarum 1. dauci. A orballo amarga arruina os pepinos, o calabacín, as cabazas, as zanahorias e os arbustos de groselha branca e negra.
Os primeiros signos dunha enfermidade incipiente: manchas amarelas nas cenorias e follas de arbustos e cabaza. No lado inferior das follas, protexido do sol, un micelio pequeno e mullido borra. As manchas crecen ao longo de 3-7 días, o crecemento do hongo causa a morte de follas afectadas pola enfermidade.
Nos cultivos de raíces, a mancha de follas non causa a morte do rizoma, pero crece subdesenvolvida e fea. O orballo en forma de masa tamén afecta ás plantas de sementes de zanahoria. Están cubertos con flor branca de micelio, os tallos se apagan sen formar sementes nos testículos.
O desenvolvemento da enfermidade é precedido por unha alta humidade. Pode provocar frecuentes regaduras na folla. Os tratamentos preventivos dunha soa vez con fungicidas son desexables mesmo antes da altura da enfermidade. O primeiro tratamento deste tipo realízase dúas semanas despois da aparición dos brotes.
As plantas enfermas son polinizadas con cinzas ou xofre esmagado en po. Manexa a plantación de mestura de Bordeaux e varios funxicidas. Repita dúas veces os tratamentos a intervalos semanais. Se o fungo das cenorias estendeuse igual, o próximo ano as plantas con feble resistencia ao oídio non se plantan nesta cama.
¡É importante! Todos os residuos de plantas infectadas son queimadas e non se recollen sementes de testículos infectados.
Cercosporose
O axente causante da enfermidade é o fungo patóxeno Cercospora carotae. Esta enfermidade maniféstase nas terras baixas pantanosas ou se propaga rapidamente no verán chuvioso. A principios e finais de xullo, a parte superior das plantas está afectada por pequenas manchas de ferruxe no centro da zona afectada.
As follas da cenoria do paciente comezan a frearse. Gradualmente deprimido polo desenvolvemento de esporas fúngicas, a planta perde as súas follas, as raíces deixan de crecer. As esporas fúngicas invernan ben en restos e sementes de plantas.
Queima completa recomendada de plantas infectadas. Na loita contra a enfermidade, o arado profundo do chan co volume de negocio da costura axuda, a elección de variedades pouco propensas á cercosfororo. O uso de fungicidas Kvadris para a cenoria vexetativa ou a inmunocitofita, a preparación de trichodermina, a glicoladina, a descontaminación das sementes e a aireación das zonas húmidas do campo axudarán a evitar enfermidades.
Prevención de enfermidades de cenoria
Dende o anterior, as regras seguen, seguindo as cales pódense evitar enfermidades nas cristas de cenoria.
- Preparación preliminar e desinfección de sotos para almacenamento en inverno. Estamos preparando sotos en agosto, secando e fumigando con xofre a razón de 50 g / m3 da habitación, as paredes están branqueadas con cal viva, o que axudará aínda máis a manter o almacén seco.
- Cavar cenorias en tempo seco. Non se garda moito tempo no sol, evitando o mal cheiro.
- Non se permite conxelar as raíces. Despois da colleita, as cenorias cortan as follas deixando unha cola de centímetro.
- As plantas danadas recollidas no campo e as partes enfermas son queimadas,
- Cando se almacena a cenoria colócase en caixas de embalaxe, espolvoreando area seca ou polinizando con giz. Outra forma fiable de almacenar as zanahorias: facer un puré de barro, estender arxila e auga á consistencia da masa de panqueca. As cenorias son mergulladas nesta masa e dispostas a secar. Despois do secado completo, a cenoria é dobrada en caixas de madeira e levada ao almacenamento no soto.
- Очень эффективен способ хранения моркови в полиэтиленовых пакетах. Сухую целую морковку складывают в пакеты и плотно их закрывают. Без доступа воздуха морковка практически не портится.
- Несколько раз за зиму нужно просматривать закладку моркови. Гнилые корнеплоды удаляются.
O grao de conservación da colleita de cenoria depende do coidado que o cultivador de vexetais cumpre con todas as recomendacións e regras para o seu cultivo e almacenamento. Seguindo estas simples regras, pode aforrar a colleita de cenorias sen perder.
