"Jalapeno" é un tipo de chile.
É valorado pola súa inusual sensación de avaricia e forte agudeza.
As puntuacións de propiedade varían entre 2400 e 10500 unidades.
Considérase a variedade máis famosa de pementón.
Descrición xeral da planta
Que é - Jalapeno Pepper? O nome desta pementa provén da cidade mexicana de Jalapa. Na cociña nacional mexicana sen "Jalapeno" non se pode facer un prato único. Fricado nun ralador fino ou cortado con un coitelo de pementón afiado xunto coas cebolas é un condimento indispensable para cada café mexicano.
Interesante A planta crece ata 1 m de altura. Productividade: 24-35 cápsulas por arbusto. A lonxitude da froita chega de 4 a 10 cm.
Reúneos inmaturos - verdes. Obteñen un tinto vermello despois do secado ou ao final do crecemento. Se non tes tempo para recoller a pimienta a tempo - a calidade deteriorarase. O vermello "Jalapeno" apréciase moito peor que o verde. Este tipo de pementa é enviado para exportar aos países do terceiro mundo, enterrado no chan ou coidadosamente afumado, facendo condimentos con chipotle.
Foto
A foto mostra pementa de Jalapeno:
Coidados domiciliarios
Preparación de sementes
A pementa crece facilmente en calquera condición climática.
A plantación faise con brotes ou sementes. As sementes son compradas só en tendas de xardinería.
Antes de plantar, están embebidos nunha mestura especial. Para iso necesítanse permanganato de potasio e unha venda.
As sementes espállanse en algodón humedecido e déixanse descansar durante 48-62 horas. Manter o material de plantación debe estar nun lugar cálido e sen vento. É imposible permitir golpes directos de sol e correntes de aire.
Vatu está cuberto de gasa. Este procedemento permítelle manter as sementes nun estado invernadoiro. Tamén é imposible permitir o secado completo do algodón. O material sempre debe estar mollado.
Sol necesario
A plantación faise na primavera. Os mellores de marzo e abril. Este período é considerado o mellor para unha xerminación de plantas excelente.
O tempo de crecemento das plántulas é de 45-75 días. Para plantar recipientes preparados con antelación. O chan comprouse listo.
A terra para cultivos vexetais ou de flores é máis axeitada. O chan debe conter minerais e vitaminas. Ademais, o solo pode prepararse só. Para iso necesitas area, turba, humus e terra.
A metade da area mestúrase con turba, engade solo e humus. No solo resultante pódese engadir un vaso de cinzas. A mestura é axitada e colocada en caixas de plántulas.
Plantar sementes
Nun recipiente, non se plantan máis de 2-3 plántulas.
Hai que ter en conta que hai un espazo entre eles. As sementes de sementes non precisan moi profundas.
A profundidade ideal é de 1-1,5 cm. As sementes cóbrense cunha pequena cantidade de solo.
Inmediatamente despois do cultivo, son regados do pulverizador. Non podes usar unha corrente directa de auga, pois unha gran presión de auga pode lavarse.
¡É importante! Se sementes unhas semillas máis profundas que 1-1,5 cm, non poderán ascender nin descompoñer no chan.
Cultivos de mudas
A pementa "Jalapeno" é moi termofílica. Non lle gusta borrones e salas frías. Non permita que o sol teña golpes directos. Se non, as plántulas morrerán.
Debido ás caixas de aterraxe de termofilicidade cubertas con vidro ou bolsas. É importante que tal revestimento pase de luz. 3-4 veces en 7 días, as plántulas deben estar ventiladas.
Se non, a planta sufocarase e se podrirá. Despois da aparición de 3-4 follas en cada arbusto, a planta está sentada en recipientes máis grandes. Isto elimina os procesos débilmente mal desenvolvidos. Auga as plántulas necesitan de forma moderada e regular.
Transplante en chan aberto
Plántulas de transplante producidas a finais da primavera e principios do verán. Maio e xuño funcionan ben. Ao trasplantar é necesario deixar pequenos corredores a 35-50 cm. Cando a pimienta alcanza unha altura de 10-20 cm, o punto de crecemento píntase. Neste caso, deben deixarse os brotes.
A temperatura óptima para o cultivo de pementos é de 26-33 ° C. Polo tanto, é mellor organizar un pequeno invernadoiro. Co coidado axeitado, a pementa florece inmediatamente despois do transplante ao chan. A floración continúa ata o final do verán. No lugar das flores, forman froitos pequenos.
Aderezo superior e fertilizantes
A alimentación realízase 3-4 veces durante toda a tempada.
Un esterco ben adaptado, diluído con auga. A proporción deste fertilizante é de 1:10. Pódese usar a cinza.
Un vaso de cinzas mestúrase cun balde de auga. Con estas mesturas regaron o solo ao redor da planta. Non permita o contacto directo do estrume na propia planta e as súas raíces.
Se non, pode producirse unha queima grave e morrerá a planta. Tamén se achegará perfectamente a mestura especial "Estímulo".
Este medicamento véndese en tendas especializadas. Trata rapidamente as plantas polo estrés e restaura a vitalidade necesaria.
Rego
O rego debe ser regular e moi abundante. O exceso de coma de barro pode provocar a caída de flores, o que significa unha redución do rendemento. Pero o encharcamento provoca o desenvolvemento de podremia de raíz non desexada. Rego óptimo 2-3 veces por semana. A auga empregada está separada. Non use auga con impurezas químicas.
Procesamento e recolección de disparos
Ao procesar brotes, pode eliminar as follas amarelas e as ramas espidas. Pero as plantas de poda non son necesarias.
¡É importante! Para a madurez completa precisa de 65-95 días.
A colección faise só en luvas. O contacto con pementa provoca queimaduras e irritación grave da pel. Os pementos frescos almacénanse en frascos nas bodegas ou na neveira. Non se pode deixar máis de 14 días. A pementa seca almacénase nun lugar escuro en recipientes pechados.
Reprodución
O Jalapeno é unha planta perenne. Ten un período de dormencia no inverno expresado moi claramente.
Neste caso, o arbusto debe estar nun invernadoiro ou cuarto. A temperatura óptima é de 15-20 ° C As temperaturas non deben deixarse caer por baixo dos 12 ° C.
Durante a estación de crecemento, a planta necesita calor no intervalo de 23-26 ºC. Cría de sementes producidas de xaneiro a marzo. Das vainas máis fermosas e maduras sacan as sementes. 2-3 horas secan ao aire libre. A continuación, son adecuados para plantar e cultivar plántulas.
Beneficio e dano
A pimienta é rica en vitaminas: A, B2, B6, C. Contén aceites esenciais naturais.
A pementa contén minerais. É amplamente utilizado na cociña. As tinturas de "Jalapeno" teñen propiedades útiles. A pementa estimula perfectamente o crecemento das uñas e do cabelo.
É útil para a diabetes, trastornos do sono e depresión. "Jalapeno" contén a substancia benéfica alcaloide da capsaicina, que reduce a presión arterial.
As substancias útiles da pementa protexen as células do corpo contra influencias externas negativas e todo tipo de toxinas.
É necesario usar este tipo de pementa con coidado e en pequenas cantidades. Se non, pode queimar gravemente as paredes do estómago. De "Jalapeno" debe negarse a persoas con varias enfermidades dos riles, estómago, fígado e intestinos. Reducir o uso de pementos necesitan nenos, mulleres embarazadas e lactantes.
Enfermidades e pragas
Debido á urxencia da froita, a planta non é susceptible ás pragas. Ao reproducir as plantas na casa, poden aparecer os ácaros. Lavouse con auga e as follas de pementa limpan con algodón húmido.
Pementa "Jalapeno" ama xardineiros para o cultivo sen pretensións. A planta é termofílica. Responde ben a fertilizantes e fertilizantes. Os froitos son moi útiles para o corpo humano e conteñen as vitaminas necesarias.
