Pimentón doce (búlgaro) - concentrado natural de vitaminas, microelementos, sales minerais, substancias extractivas, hidratos de carbono de fácil dixestión.
Este é un produto valioso para a conservación, así como a base de moitos pratos saudables e deliciosos.
O grao da súa popularidade só se pode comparar coa súa propia exactitude condicións de crecemento - solo, temperatura ambiente, luz, humidade.
Coidados de pementa no chan
Pimentón doce para terras abertas: para obter unha boa colleita de froitas grandes, carnosas e suculentas, debes abordar correctamente todos os métodos de cultivo desta colleita e coñecer as súas características.
- A pementa dá os maiores rendementos a chernozema lixo e sables sabrosos.
- Tamén é esixente para a rotación de cultivos: é conveniente que o cultúe nun lugar durante 1 ano. Como precursores deben escoller as leguminosas e as primeiras plantas vexetais.
- O chan para pementa doce prepárase ao final da tempada de xardín, afrouxando o chan a unha profundidade de 30 cm, seguido da introdución de 3-4 kg / m² de abono recalentado.
- O lugar para a plantación prepárase tendo en conta a súa colocación nas escenas de cultivos de tallo alto. Isto fai posible reducir o impacto negativo das flutuacións de temperatura intensas no crecemento da pementa e tamén protexe contra o vento.
Método de plántulas de pementa en crecemento
Como cultivar pementa?
O método máis común de mudas de cultivos de reprodución. Recoméndase cultivar plántulas en vasos de barro de humus para evitar danos ao fráxil sistema radicular da planta.
A mestura para eles prepárase do seguinte xeito: para 8 partes de humus, tome 2 partes de céspede e 1 parte de verbeno coa adición de 40 g de superfosfato, 10 g de urea e 5 g de sulfato de potasio por balde. O tamaño ideal de cada pote é 60x60 mm.
Preparación de sementes
Cando se colocan na mestura, a semente debe estar preparada.
- Primeiro de todo, as sementes máis cheas son seleccionadas: son vertidas nun recipiente con auga, axitadas, deixadas asentarse, as sementes emitidas son eliminadas, o auga vértese a través dun tamiz de malla fina.
- O material restante é secado, desinfectado nunha solución débil de manganeso, xerminado en tecido periodicamente humedecido antes de morder.
- As sementes preparadas de 3 a 4 pezas póñense en potas húmidas e despois asperxéronse cunha capa de terra de 10 a 20 mm.
A dereita da foto mostra as sementes de pementa doce.
Coidados de plántulas
Para unha xerminación máis rápida das sementes, as caixas con futuras mudas colócanse nun lugar ben iluminado cunha temperatura:
- 25 - 30 ° С (pode ser un peitoril dunha casa ou un invernadoiro) antes da aparición de brotes;
- despois da súa aparición 10 - 15 ° С durante toda a semana;
- 20 - 25 ° С antes de plantar mudas no chan.
Rega de plántulas polo menos 2 días despois, evitando a humidade estancada no chan. Rego diario é necesario cando a aparición de catro - cinco follas verdadeiras.
As sementes necesitan alimentarse. En un balde de auga tómanse 50 g de superfosfato, 20 g de urea e 15 g de sulfato potásico. A partir de fertilizantes orgánicos usan excrementos ou lama fermentada. A aplicación de fertilizantes orgánicos e minerais é alternativa. A primeira alimentación realízase na fase de aparición da primeira folla verdadeira, re-fertilizada na fase de catro a cinco follas.
Plantar plántulas no chan, o seu rego e alimentación
Un método agrotécnico moi importante para o cultivo de pementos é plantar plántulas no chan.
- Unha ou dúas semanas antes de plantar mudas Iniciar o seu temperamento: reducir a temperatura, limitar o rego, para mellorar a iluminación; en ausencia da ameaza de xeadas, extrae as plantas ao aire libre.
- 5 a 10 días antes de plantar pementos no chan son pulverizados cunha solución de 0,5% de sulfato de cobre para protexer contra enfermidades fúngicas.
- Os pementos, adecuados para o cultivo no chan, teñen 5-6 follas verdadeiras, un talo forte, un sistema radicular desenvolvido.
- Antes de plantar, as plántulas están ben regadas.
Plantado nas rexións do sur nos últimos días de abril. Nas zonas con temperaturas máis baixas para este período, é aconsellable elixir o inicio de xuño no momento do aterrizaje.
En xeral, todo o ciclo desde a preparación das sementes ata o cultivo de pementos no chan toma de 45 a 55 días asegurando o modo correcto de temperatura, o cumprimento das frecuencias, así como a calidade do rego e alimentación. A plantación realízase de xeito ordinario cunha área de alimentación de 70x15 cm nunha planta ou 70x30 cm en dúas plantas por pozo.
Nos pozos pre-regados colocan as plantas xunto co núcleo terroso 1 - 1,5 cm máis profundo que o colar da raíz, e despois espolvoreo con terra seca. Ao día seguinte, despois do desembarque dos pementos no chan, é necesario regar de novo. Ao longo do tempo de cultivo ata a colleita, o rego repítese regularmente, evitando que o solo se sequen.
¡É importante! A falta de humidade no chan conduce a:
- caer de flores e ovarios;
- detención do crecemento das plantas;
- trastornos do feto;
- redución significativa do rendemento.
Despois de regar, afástase o chan e debe facerse coidadosamente, pasando máis de 5 cm, con especial atención ao espazo próximo ao tronco.
¡É importante! Os fertilizantes aplícanse durante a estación de crecemento, dependendo do estado das plantas, evitando fertilizantes nitrogenados que causen o crecemento de brotes vexetativos e retardan a formación de froitos.
Pero A primeira alimentación é necesaria 10 - 15 días despois do desembarco: Aplícase unha mestura de 15 g de nitrato de amonio, 20 g de superfosfato e 5 g de sal de potasio por 1 m².
Tales mudas máis rápidas e mellores para arrincar, dan unha colleita mellor e máis cedo.
Podes aprender máis sobre como plantar plántulas de pementa doce en terreo aberto, podes ver no seguinte vídeo:
Crecer pementa a partir de sementes no chan
Como cultivar pementa doce búlgara en campo aberto?
Ao crecer o pemento doce en terreo aberto de xeito non plántula, ante todo é necesario un solo ben nivelado e picado para pementa doce.
As sementes de pementa búlgara para o terreo aberto desinféctanse, pero non xerminan. O tempo ideal para plantar sementes é a segunda década de abril.
En caso de mala amizade, a finais da primavera, cando os termos de plantación son cambiados, as sementes xerminan primeiro antes de morder.
Como plantar sementes de pementa búlgara?
En solos nivelados e coidadosamente fabricados con 8 a 10 buracos por 1 m². En cada un deles, para unha xerminación máis rápida, xúntanse 4–5 sementes, cunha profundidade de sementeiro de 3–4 cm e posterior cuberta.
Despois da aparición das plántulas nos pozos, normalmente quedan de 1 a 2 plantas. Con este método de crecente coidado para as plantas é o rego, o afrouxamento, a escoração coas mesmas regras e frecuencia que no método de cultivo de plántulas de pementa.
Enfermidades e pragas
A loita contra enfermidades e pragas tamén xoga un papel importante no cultivo de pementa. O diagnóstico axeitado da enfermidade e a acción oportuna axudarán a preservar a colleita e incluso impedir a súa morte.
- Axente causal marchita verticilária é un fungo que vive no chan. Penetra nas feridas do sistema radicular dunha planta cando está plantada no chan ou excesivamente afrouxada.
Manifestación da enfermidade que se seca na lesión manchada, marchitante, caída das follas e deformidade dos entrenudos. Na fase inicial da enfermidade, a planta non forma os ovarios, se a infección produciuse na fase da formación dos froitos, os froitos fruncen a ceño e non se enchen. Medidas preventivas- Desinfección do solo, plantación coidadosa de plántulas xunto cun terrón, desprendemento coidadoso do solo.
- Tarde tamén causado por fungos. Áreas afectadas en forma de manchas marróns cunha podremia verde pálida en clima húmido. Métodos de prevención - Plantación oportuna de plántulas durante o período climático sen o risco dunha diferenza significativa entre as temperaturas do día e da noite coa formación de fortes condensados e as súas precipitacións nas plantas.
- Rotación branca (escleroteniosis). Enfermidades fúngicas que se desenvolven na raíz da pementa. Os síntomas son a flor branca na superficie do tronco e no seu interior: formacións negras sólidas que impiden a absorción de humidade e minerais do solo.
A podremia branca provoca a morte da planta. Medidas preventivas e terapéuticas: limpeza puntual de plantas mortas, rega moderada, espolvoreando con cinzas ou tiza con lesións menores, desinfección térmica do solo.
- Podriga gris. As plantas cultivadas en invernadoiros son xeralmente susceptibles. No talo aparecen manchas marróns e húmidas cunha floración gris, con humidade elevada e baixando a temperatura a 10 ° C. Medidas preventivas - cumprimento da temperatura e da humidade, dos requisitos de rotación de cultivos, de escabetxo.
Se o molde gris xa se manifestou, elimine todos os froitos afectados. Pode eliminar a podremia gris pulverizando a infusión de allo: 30 g de allo esmagado durante dous días insisten nun balde de auga. A pulverización tamén se aplica cos preparados industriais do espectro de acción correspondente.
- Rotar de vértices. Tamén unha enfermidade de plantas de invernadoiro, de orixe bacteriana ou non infecciosa. O primeiro tipo da enfermidade caracterízase pola aparición de manchas grises, o segundo tipo maniféstase en forma de manchas verdes acuosas no froito. Coa derrota dos froitos resultantes non maduran nin se podre. O nitrato de calcio é bo para axudar cos síntomas iniciais. As froitas afectadas recóllense e destrúense.
- Pata negra. Dano á raíz parte do talo de plántulas a baixa temperatura e alta humidade. Os motivos son a desinfección desprotexida das sementes e o incumprimento das regras da sementeira nas plántulas. As plantas enfermas son abatidas, o chan é tratado con sulfato de cobre. Como medida preventiva, as plántulas poden ser rociadas coa droga "Phytodoc".
O control de pragas de pementa é normalmente eficaz cos insecticidas.
- Afido acumulándose en todos os órganos da planta, chupa nutrientes e humidade dos tecidos. Un bo resultado dáse por pulverización de infusión diaria de cinzas coa adición de xabón por 10 litros de auga, 1 cunca de cinzas e 30 g de xabón. En vez de cinzas, pode usar tabaco para fumar: 100 g por 10 litros de auga. Tales solucións procesan a plantación de pementa varias veces pola mañá.
- Araña forma colonias na parte inferior da folla da planta. A derrota do carrapato leva á interrupción das funcións vitais e frutíferas. Para destruír o carrapato, rocíe as follas con auga e xabón dende abaixo.
- Slugs causan grandes danos á froita, subindo dentro deles. A forma mecánica de tratar con lesmas é a recollida e destrución manual. O chan debe ser polinizado periódicamente con cinzas, espalladas con po de cal ou mostaza. Como disuasión destas pragas, o perejil pódese sembrar xunto á pementa.
- Escaravello de Colorado. As larvas despedidas por insectos adultos devoran as follas. Cun dano masivo de pragas, isto pode levar á destrución completa da coroa e á morte da planta. Recóllense escarabajos, larvas e ovos a man. A plantación de pementa pode tratarse con insecticidas ou tintura de celandina.
Máis información sobre posibles enfermidades e pragas de pementa doce que podes atopar no vídeo seguinte:
Colleita e almacenamento
Colleita de froitas maduras: vertidas, adquire cor e tamaño, condicionadas para unha variedade particular.
Sobre a madurez pódese xulgar polo son característico ao tocar o froito. A primeira colección realízase a mediados de xullo e principios de agosto. dependendo da zona climática do cultivo.
É importante notalo mellor tirar a froita en tempo seco, polo que a humidade dos pementos recolectados non leva á descomposición durante o almacenamento. Elimínanse os pimientos sen cortar o tronco, o que aumenta a súa vida útil sen perder o gusto.
Para toda a tempada gastar ata cinco taxas. Cando se prevean xeadas, recolle todas as froitas restantes nos arbustos para maduralos dentro.
Como aforrar pementa búlgara?
Almacenar as pementas recolectadas recomendadas cunha humidade relativa de 80 - 90% e unha temperatura de 8-10 ° C A ausencia de defectos e danos ao froito aumenta a súa vida útil. Os pementos maduros pódense almacenar nos refrixeradores e sotos ata un mes. É posible conxelar a pementa como forma de conservación.
Conseguir sementes
Á hora de recoller, cómpre coidar a agrupación xenética para a próxima tempada, xa que a xerminación das sementes do propio cultivo, de acordo con todas as regras das plantas, chega a case o 100%. Dende o seleccionado extrae o núcleo de pementa máis bonito e grande, sepáranse das sementes. As sementes secanse naturalmente e almacénanse en bolsas de algodón durante tres a catro anos.
E un pouco máis sobre a reprodución.
¡É importante! Aínda que a pementa é unha planta auto-polinizadora, a polinización cruzada non está excluída. Polo tanto, ao cultivar diferentes variedades de pementos doces é necesario illar as plantas que quedan nas sementes.
Aquí está, a pementa búlgara - caprichosa, lenta e caprichosa. Pero con todas as regras, cultivadas con coidado e con amor, definitivamente dará froitas fermosas, suculentas e doces.
