Os tallos moi altos do amaranto son percibidos por moitos como herbas daniñas, aínda que esta flor cultívase e ata se usa na cociña.
Vexamos o que é especial sobre esta planta e como cultivar o amaranto na nosa propia canastra.
Amaranto: descrición da planta
En aparencia amaranto É unha planta moi alta, cun talo bastante groso, que está cuberto con moitas follas e está coroado cunha inflorescencia recta e paniculada (nalgunhas variedades de amaranto, a inflorescencia pode dobrarse).
A altura media é de 120 cm, aínda que as variedades ornamentais raramente esténdense ata un metro de altura. Os tallos poden diferir en ramificacións e as follas pódense presentar de forma oval, con forma de diamante ou alargada.
Cando o amaranto foi introducido en países europeos, foi usado como cultivo forrajero para animais e como flor decorativa, capaz de agradar unha enorme variedade de flores:
- dourado
- vermello;
- púrpura;
- verde;
- púrpura;
- unha mestura de todas as tonalidades anteriores.
Despois de florecer en amaranto, forman froitos que teñen a forma de caixas, que conteñen sementes. Tras a maduración completa, as sementes recóllense e úsanse para a sementeira o ano que vén ou nos alimentos. En climas cálidos, o propio amaranto é posible.
¿Sabe? O amaranto é unha excelente materia prima para tés e ensaladas, pero as plantas adultas nas camas non serán adecuadas para este propósito. Para os alimentos, cómpre crear cultivos grosos separados que, ao alcanzar unha altura de 20 cm, son completamente cortados e enviados para secar ou cociñar.
Condicións climáticas para o crecemento exitoso do amaranto
O amaranto é unha planta que non se esixe na plantación, pero non todas as condicións climáticas son adecuadas para o seu cultivo. En particular, a maioría das variedades en países asiáticos quentes a nivel ecuatorial poden crecer como unha planta perenne, que non require a plantación anual.
Pero nas condicións climáticas da nosa rexión, esta planta só se cultiva anualmente, porque nin elas nin as súas sementes poden soportar invernada en terreo aberto. Non obstante, xa na primavera nas rexións meridionais do noso país, o amaranto é totalmente permitido ser sementado por sementes directamente en terreo aberto.
Tecnoloxía de sementeira de amaranto
O amaranto pode ser cultivado por diferentes tecnoloxías, cuxa elección depende das condicións climáticas. Se vives nunha rexión onde o calor provén de mediados de primavera, pode sementar sementes de amaranto directamente no chan sen ningún problema.
Pero se a calor presente comeza a agradar só a partir do primeiro mes de verán - é mellor sementar as sementes en caixas ou teas de turba para as plántulas. Para as rexións do norte, recomendamos cultivar amaranto a través de plántulas.
Reprodución de amaranto por sementeira directa
Plantar sementes de amaranto implica a preparación preliminar do solo. Primeiro de todo, paga a pena esperar a finais de abril, cando o chan polo menos 4-5 centímetros no medio do día quentarase ata os 10 ° C e superior.
Ademais, o solo debe fertilizarse coa flor rápidamente entrou en crecemento. Para iso, recoméndase utilizar fertilizantes minerais (podes elixir un complexo), engadindo 30 g de substancia por metro cadrado da zona do xardín de flores.
¡É importante! Ao fertilizar o chan para sementar sementes de amaranto, non é necesario engadir moito nitróxeno, porque durante o crecemento esta planta é capaz de converter o nitróxeno en nitratos perigosos para os humanos. Despois de que os talos de amaranto estean estirados ata 20 cm de altura, deben ser alimentados con fertilizantes de nitróxeno, pero polos motivos anteriores vale a pena empregar só a metade da taxa indicada no paquete.
Ao sementar os amarantes é necesario facer surcos a unha profundidade de 1,5 cm e un a un para poñer as sementes nelas. A terra durante a sementeira debe estar solto e hidratada. É bo se hai un espazo entre 7 e 10 cm entre as plantas nun suco (se a variedade é alta, é posible máis) e uns 45 cm nunha liña.
Os disparos normalmente son visibles no día 7-10. Se son grosos, pode atravesar inmediatamente as plantas e afrouxalo simultaneamente para estimular o crecemento.
A peculiaridade dos amarantes é que se se sementan a finais de abril e medran rapidamente, as herbas daniñas perden a oportunidade de "agarrar" o canto de flores ao redor das flores. Pero se calculas mal co tempo, as herbas daniñas poden ir crecendo primeiro e terá que se tecer moi a miúdo. Despois desta sementeira, a maduración completa das sementes só ocorre despois de 3,5 meses.
Sementes de plántulas
Como crecer amaranto con mudas? Para este propósito, as sementes son sementadas na segunda metade de marzo, para as que se utilizan caixas de plástico, vasos de flores comúns ou turba especial.
Despois da sementeira, colócanse nos alféis de ventás con boa iluminación. É moi importante que a temperatura no cuarto non caia por baixo dos 22 ° C. A auga debe ser do pulverizador.
Dentro dunha semana aparecen os primeiros brotes, que deben ser dados 3-4 días máis e diluídos, eliminando todos os brotes débiles. Despois da aparición de tres folletos nas plántulas, pode ser transplantado en potes individuais. Se para este fin se usan teas de turba (12 cm de diámetro), pódense cavar no chan xunto coa planta.
Como plantar amaranto?
Nesta sección falaremos sobre todo de plantar plántulas, xa que logo de sementar, o coidado do amaranto será o de eliminar as herbas daniñas e a auga. Pero coas mudas teñen un pouco máis sabio.
Cando plantar o amaranto
A plantación de plántulas de amaranto debe comezar cando a ameaza de xeadas de primavera está completamente ignorada e a temperatura do solo durante o día permanecerá a 10 ° C e superior. A miúdo, este procedemento debería planificarse a mediados ou finais de maio. 
A planta é plantada en terras lixeiras e nutritivas con baixa acidez (é mellor se se mestura con caliza). Tamén se pode preparar un drenaxe baixo o chan.
Como fertilizante para as plántulas de amaranto usado nitroammofoska (non máis de 20 g por metro cadrado). En canto á elección dun lugar baixo unha canteira de flores de amaranto, debería estar ben iluminado polo sol.
¡É importante! Non se pode chamar ao amaranto unha planta caprichosa, pero pode ser destruída por baixas temperaturas e solo por remodelación: aparecen danos nas raíces e talos que comezan a podremiar.
Tecnoloxía de aterraxe
As plántulas de amaranto non precisan ser cociñadas cando se planta no chan. Plántase en filas, entre as que é necesario deixar un espazo de polo menos 45 cm e para variedades altas de gran tamaño: 70 cm. Deberá permanecer un espazo de 30 cm entre as plantas.
Preparáronse pequenos pozos para o cultivo no que, despois de aplicar o nitroammofoski, non se necesita fertilizante. As plántulas non necesitan baixar demasiado no burato de xeito que non se pudre máis tarde.
Aínda que non vai ao crecemento, o chan no canteiro de flores debe ser regado regularmente. Se o frío comeza repentinamente, podes ocultar unha cama con amarantes cunha película para a noite (pero pola mañá debes retirar o abrigo para que as plántulas non se sofren).
Normas de coidados das plantas
A maior parte de todos os coidados de amaranto son necesarios só tras o transplante de plántulas en terreo aberto. Ten que ser regada regularmente, eliminando as herbas daniñas. Pero logo de crecer as plántulas, as herbas daniñas no canteiro con amarantes desaparecerán prácticamente, xa que é difícil que se axusten a unha flor grande e forte.
¿Sabe? Con bo coidado amaranto moi rápido crecemento. En só un día quente, cando a planta está ben iluminada polo sol, pode estirarse ata 7 cm.
En canto ao rego, son importantes só durante o primeiro mes. No futuro, as plántulas teñen raíces ben a un metro e non necesitará rego. A excepción pode ser un verán seco sen choiva.
Na primeira metade do mes de setembro as froitas con sementes comezan a formarse en amaranto, ea flor perde gradualmente o seu atractivo. Xa que nas nosas latitudes o amaranto non pode sobrevivir no inverno, despois da maduración é necesario recoller as sementes e sacar as flores da canteira.
As plantas saudables pódense usar para producir compost ou darlle aos animais (galiñas ou porcos) como alimento, xa que está saturado con proteínas, caroteno e vitamina C.
Limpeza do amaranto
Durante o período de vexetación activa, é necesario elixir as flores máis fortes, das que, tras o secado das follas inferiores e a aparición dunha flor branca na hasta, é necesario cortar coidadosamente as inflorescencias. Para que estean ben secos, colócasas nunha sala seca e ventilada.
Neste estado, poden permanecer durante varios meses, tras o cal as panículas só deben ser golpeadas e as sementes espolvorearán delas. As sementes tamizadas pódense almacenar en bolsas ou caixas de papel. Serán adecuados para a sementeira durante uns cinco anos.
Os amarantes son flores exuberantes e altas que se ven moi ben en todos os tipos de plantacións e se deleitan na floración durante moito tempo. Xa que o seu coidado é mínimo, aconsellamos que preste atención a esta planta a todos os produtores.
