Receitas de ensaladas de verduras con repolo chinés e as súas fotos

Moitos coñecen ao feito de que o repolo e a leituga, polas súas propiedades medicinais e nutricionais, foron altamente valoradas. Pero o feito de que o repolo de Pequín poida substituír a estes dous produtos, seguramente nin sequera saben todas as amas de casa experimentadas.

O repolo de Pequín (Pekín ou repolo chinés) apareceu nas tendas do noso país hai pouco tempo, pero xa tomou un lugar forte na dieta de vexetarianos, veganos, xaxún e adeptos dunha alimentación sa.

As ensaladas vegetarianas do repolo de Pekín axudarán a diversificar a dieta, facelo máis útil e con poucas calorías. ¡Este é só un agasallo de Deus para perder peso!

Os beneficios do vexetal chinés

O repolo de Pequín é indispensable para:

• aterosclerose;
• insuficiencia cardíaca;
• falta de apetito;
• estrés severo ou depresión;
• fatiga crónica;
• perda de cabelo;
• prisión de ventre;
• diferentes tipos de diabetes;
• presión arterial alta ou baixa;
• inmunidade debilitada (incluso despois da enfermidade);
• anemia;
• envenenamento sanguíneo;
• avitaminose ou alerxias;
• alto esforzo físico;
• comida para bebés.

Pequín non necesita tratamento térmico, é mellor comer legumes crus. Ideal: en ensaladas vexetais vexetais. Por 100 gramos de vexetais - só 16 kcal. Ela facilmente queima quilos e graxa sen danos á saúde.

No repolo de Pequín hai moita fibra, que non é digerida no corpo, polo que, cando se consume, hai unha saturación rápida. Polo tanto, os nutricionistas recomendan incluír regularmente na súa dieta ensaladas vexetais de repolo de Pequín.

Ofrecémosvos ver un vídeo sobre os beneficios do repolo de Pequín:

Danos

A ensalada chinesa aínda ten contraindicacións. Non se recomenda usar ensalada chinesa para persoas con gran acidez do estómago, pancreatite ou colite.

Non podes comer ensalada chinesa con sangramento gástrico. Tamén O repolo está contraindicado na intoxicación alimentaria e na diarrea para evitar a deterioración.

Receitas vegetarianas sen carne de polo, foto

Hai unha chea de receitas para ensaladas vegetarianas de repolo de Pequín, a continuación, o mellor deles. Todos eles son axeitados para vegetarianos, e os veganos e as persoas en ayunas poden substituír a maionesa regular con delgadas, e en vez de queixo procedente do leite, tómalo cun equivalente vegano ou coque de soia.

Con maíz e queixo

Será necesario:

• Col de Pequín - 300 gr.
• Queixo procesado - 100 gr.
• Conservas de millo - 0,5 latas.
• Pepino - 1 pc.
• Cebola verde - 50 gr.
• Sal
• Maionesa.

Cociñar:

1. Queixo groso.
2. Pekín repolo nashinkovat.
3. Pepino cortado en cubos.
4. Escorrer o líquido do millo.
5. Pique as cebolas verdes.
6. Nunha tixela, mestura todos os ingredientes da ensalada, condimentar con maionesa.

Con champiñóns

A peculiaridade deste prato é o uso de cogomelos crus.

Toma:

• Repolo de Pequín - 0,5 unidades.
• Pepino - 1 pc.
• Tofu natural - 300 g
• Champignons - 200 g.
• Sal e pementa.
• Aceite vexetal - 1 colher de sopa. unha culler.

Cociñar:

1. Lavar as verduras e os cogomelos e cortalos.
2. Reixa de tofu.
3. Mestura todos os ingredientes nunha ensaladera profunda, engade sal, pementa e aceite vexetal.

Ofrecémosvos como facer unha ensalada de col e cogomelos de Pequín:

Con espárragos

É necesario ensalada:

• Pequín: 0,5 cabezas.
• Espárragos en coreano - 400 g
• Aceite de oliva.
• Limón - 0,5 unidades.

Cociñar:

1. Esprema o zume de limón, mestúrase co aceite de oliva.
2. Pekanku pique finamente, mestúrase con espárragos.
3. Condimentar a ensalada con mestura de limón e aceite.

Con chícharos verdes

Para a ensalada que debes tomar:

• Repolo de Pequín - 0,5 cabezas.
• Arroz (seco) - 50 g.
• Chícharos enlatados - 100 g
• Perexil fresco - 1 ramo.
• Maionesa: 50 ml.

Cociñar:

1. Primeiro necesitas cociñar arroz. Verte nun recipiente de paredes grosas. É necesario para ferver uniforme as sementes. Despeje 125 ml de auga pura. Cociña a lume baixo, tapa cunha tapa ata que se evapore toda a auga. Engadir as especias se o desexa.
2. Mentres o arroz está a ferver, lavar e cortar o repolo.
3. Engadir guisantes e perejil picado.
4. Mestura todo con arroz e pon maionesa.

Con rúcula

A rúcula picante engadirá unha peculiaridade e inusidade especial á ensalada.

Produtos necesarios:

• Col de Pequín - 280 g
• Rúcula - 25 g.
• Tomate - 310 g
• Pementa búlgara - 80 g
• Salsa de soia - 1 colher de sopa. l

Cociñar:

1. Lavar os vexetais.
2. Tomate cortado en cubos, pementa - palla, colada.
3. Arugula toma as mans.
4. Mestura todos os ingredientes co aderezo.

Con pan

O pan crocante nunha ensalada substituirá os cuscurrones, reducindo así o contido calórico do prato.

Hai que tomar:

• Repolo chinés - 0,5 unidades.
• Pan de centeno - 100 g
• Piña en conserva - 580 g
• Pementa doce búlgara - 2 pezas.
• Conservas de maíz - 340 g.
• Maionesa magra - 100 g

Cociñar:

1. Escurrir o xarope de ananás, cortalas en cubos.
2. Dende a lata de millo tamén escorrer o líquido.
3. Picar o repolo, cortar a pementa en tiras, romper os pans en pequenos anacos.
4. Mestura os vexetais e as piñas, sazone con maionesa.
5. Antes de servir, coloque as franxas de pan na parte superior. Esténdeas no último momento para que queden crocantes e non suavizadas.

Con sésamo

Ingredientes:

• Repolo de Pequín - 400 g
• Sésamo a gusto.
• Allo - 1 cravo.
• Pepino - 1 pc.
• Aceite de oliva - 5 cdas. l
• Especias, sal, pementa.
• As herbas son secas.
• Azucre: 0,5 cucharada.

Cociñar:

1. Prepare un aderezo de sal, azucre, pementa molida, herbas, allo e aceite de oliva. Deixa de lado insistir.
2. Mentres tanto, cortar o repolo.
3. Corte o pepino en finas franxas semicirculares.
4. Frite o sésamo nunha tixola quente ata que estea dourada.
5. Mestura o pepino eo repolo, condimentar coa mestura de aceite e espolvorear con sésamo.

Con pementa

Compoñentes para cociñar ensaladas:

• Col de Pequín - 300 g
• Pementa vermella búlgara - 1 pc.
• Ananás en almíbar - 200 g
• Cenorias - 0,5 unidades.
• Galletas favoritas: 1 paquete.
• Allo - 2 dentes.
• Millo - 1 banco.
• Maionesa.

Cociñar:

1. Grella de cenoria grande.
2. Pementa cortada en tiras.
3. Repolo de Pequín e verduras picadas.
4. Escorrer o líquido de ananás enlatados e cortados en cubos.
5. Esmagar o ajo na prensa.
6. Todos se mesturan, encher con maionesa.

Con galletas

Os crackers farán que a ensalada sexa aínda máis saborosa e satisfactoria e cando se utilice en casa, aínda máis útil.

Será necesario:

• Repolo de Pequín - 200 g
• Pan - 2 franxas.
• Rabanete - 100 g
• Cebolas vermellas - 1/2 cabeza.
• Cenorias - 100 g
• Perexil - 3 ramitas.
• Cebola verde - 3 plumas.
• Aceite de oliva - 3 cdas. l
• Aceite para fritir.
• Zume de limón - 1 colher de sopa. l
• Sal, pementa.

Cociñar:

1. Pan cortado en cubos e frite ata que estea dourado. Deixe arrefriar.
2. Rabanete e limpa as cenorias e ralé
3. O repolo de Pequín e as verduras picadas.
4. Cebola cortada en medio anel.
5. Mesturar todo, encher cunha mestura de aceite de oliva e zume de limón. Sal e pementa.

Ofrecémosvos ver un vídeo sobre como preparar unha ensalada con repolo chinés e galletas:

Receitas rápidas

Serán útiles cando a ensalada debe prepararse moi rapidamente e cun mínimo de ingredientes. Todo o que tes que facer é cortar as verduras e engadir o aderezo..

Con tomate e maionesa

• Repolo de Pequín - 1 kochanchik.
• Tomates - 250 g
• Galletas (máis parecidas ou na casa) - 100 g
• Verdes favoritas: un grupo.
• Maionesa - 100 g
• Sal a gusto.

Con cebola verde e vinagre

• Repolo de Pequín - 25 follas.
• Cebola verde - 3 plumas.
• Vinagre - 1 colher de sopa. unha culler.
• Maionesa - 2 culleres de sopa. culleres.

Como servir?

As ensaladas vegetarianas do repolo de Pequín son mellor servidas, espolvoreadas con verduras picadas. Estas ensaladas son boas para a dieta diaria e para a mesa de vacacións.

As ensaladas poden decorarse con tomates cherry e sementes de Roma. Unha boa porción de porción, en tartaletas ou en follas de leituga.

A partir das ensaladas descritas anteriormente, tamén é posible cociñar outras persoas engadindo as súas verduras e condimentos favoritos. As ensaladas vegetarianas do repolo de Pequín encantaránvos co seu sabor e aparencia e, debido ao seu alto contido de vitaminas e microelementos, serán especialmente útiles na primavera.