A alcachofa de Xerusalén (pera de terra) é unha planta útil, de gran rendemento e sen pretensións, cuxos tubérculos poden utilizarse como alimento e a masa verde para o alimento para animais.
Para obter unha boa colleita de alcachofa de Xerusalén, cómpre lembrar que esta planta pode cultivarse nun lugar durante moitos anos, o que non afectará o rendemento e a calidade do solo, pero a área debe ser retirada ben iluminada e remota doutras plantas, xa que este xigante pode desprazar a outros. cultura; ten unha elevada resistencia á xeadas, non é quisquillosa sobre o solo (calquera solo é adecuado, agás os solos acidificantes), tolera a seca ben, pero coa humidade excesiva se pudre.
Como cultivar unha pera de barro a partir de tubérculos e sementes e onde obtelos, así como o que fai falta para cultivalo na casa e como cultivar adecuadamente unha planta na parcela do país para obter unha boa colleita. Este e moito máis se describirán no noso artigo.
Como elixir a nota correcta?
Para escoller a variedade correcta de alcachofa de Xerusalén, cómpre ver o propósito de cultivar esta planta:
- como remedio;
- raza como un elemento de deseño paisaxístico;
- para uso humano en alimentos ou alimentos para o gando.
Case todas as variedades de alcachofa de Xerusalén na reprodución moderna están dirixidas a obter ambas as partes abundantes do chan e unha gran cantidade de tubérculos do monte. Desenvolvéronse variedades dietéticas, cuxa característica distintiva é o aumento da tuberación e unha pequena masa verde.
Cada variedade ten as súas propias características, que se poden atopar na táboa.
| Nome da clase | O rendemento de tubérculos por metro cadrado | Rendemento de masa verde dun arbusto | Período de maduración, estación de crecemento |
| Interese (adecuado para a limpeza mecanizada) | 2,6-3,8 kg | 4.3-5.6 kg | A maduración tardía, non ten tempo para madurar na Banda Media |
| Omsk white | 4,3 kg | 3 - 3,5 kg | Media tempada (130 días) |
| Pasko | 3 kg | 3, 4 kg | Late (178-190 días) |
| Ao comezo (adecuado para a limpeza mecanizada) | 2,5 - 3 kg | 3-3,5 kg | No inicio (120 días), axeitado para o cultivo na zona media |
| Soleado | 4 kg | 3,1 kg | Media tempada (152-172 días) |
| Volzhsky 2 (adecuado para a limpeza mecanizada) | 1, 5 kg | 2 kg | Inicios (100 días) |
| Vylgothic | 1-1,7 kg | 3, 4-4,1 kg | Temprano (125 días) |
| Leningrado | 4,5 -4,9 kg | 4-4,2 kg | Media maduración (140 días) |
A análise comparativa das variedades mostrou que actualmente Omsk white e Leningradsky están entre as mellores variedades, xa que son adecuadas para o cultivo xeneralizado e dan un alto rendemento tanto dos tubérculos como da masa verde.
Foto
A foto mostra o aspecto da alcachofa de Xerusalén.
¿Onde e canto se pode mercar a semente?
En cada rexión hai empresas, emprendedores privados, amantes dos que participan na mellora de plantas e ofrecen material de plantación para a venda. Ofertas de venda fáciles de atopar en Internet.
Por exemplo, a empresa "espazos Ryazan" da cidade de Sapozhok da rexión de Ryazan vende alcachofa de Xerusalén nun paquete de 30 kg, o prezo varía de 5 a 15 rublos por quilogramo. En Moscú, o material de plantación de alcachofa de Xerusalén pódese adquirir a prezos que varían de 27 a 35 rublos por quilogramo (Gorobets AV, IP, Starominskaya. A alegre Kryska, IP, Moscova). En San Petersburgo - o custo dunha pera de 25 a 150 rublos por quilogramo (a orde é tomada de 10 kg), a planta véndese pola compañía "Saúde da Nación".
Cultivo de terreo en terreo aberto
O desembarco do alcachofa de Xerusalén pódese realizar en terreo aberto e en casa en recipientes. Principalmente, a planta é plantada en terreo aberto por mor dun arbusto poderoso. Como se multiplica? A pera de terra pode propagarse de dous xeitos.:
- vegetativo (tubérculos, as súas partes ou ollos);
- xerativo (sementes, un longo camiño, meticuloso, requirindo un coñecemento especial).
A planta pode ser plantada no outono (mellor nas rexións do sur do país) 10-15 días antes do inicio da xeadas e na primavera, cando o solo quenta a 16-18 graos.
Tubérculos
Como cultivar tubérculos de pera en terreo aberto?
Escolla un lugar ben iluminado e seco para evitar que os tubérculos se descomponen.- Prepare a cama do xardín cavándoa sobre a bayoneta de pala e engadindo composto ou esterco apodreceu.
- Antes de plantar aplican fertilizantes de fósforo-potasio.
- Seleccione tubérculos saudables grandes (6-8 cm), sen podremia nin danos, con varias xemas.
- Brote o material de cultivo con calquera solución inmunocitofítica que protexe contra as enfermidades e acelera o crecemento.
- Facer surcos no cume e plantar tubérculos a unha distancia de polo menos 40 cm uns dos outros, somerxilos no chan por 7-15 cm, dependendo do tamaño do tubérculo. Cultivado cun espazo entre filas - 60-70 cm
- Despois de que aparezan os brotes, cómpre a cama e soltala ben. Fai este procedemento tres veces cun intervalo de 2 semanas.
- Suba as plantas cando a súa altura alcanza os 10 cm: a distancia mínima entre as plantas é de 45 cm, entre as filas: 30 cm.
- Botan brotes cando alcanzan os 20 cm de altura e alimentan a urea. (No medio do verán pódese volver cargar e cubrir con humus ou esterco do ano pasado).
- Vincule as plantas que alcanzaron a altura do metro por soportes fortes.
- Para aumentar o rendemento, cortar botóns florecentes ou cortar arbustos de ata 1,5 metros de altura.
Escolla un lugar ben iluminado e seco para evitar que os tubérculos se descomponen.Crecer como empresa
Actualmente, a alcachofa de Xerusalén permanece na sombra doutros cultivos, aínda que os seus datos bioquímicos e o seu rendemento son moito máis altos que o das plantas habituais. A rendibilidade do cultivo de peras supera o 300% cun custo mínimo. Por exemplo, os economistas descubriron que, para desenvolver unha nova plantación topinambur cunha superficie de 50 hectáreas, será necesario 812 millóns de rublos. Este é un custo aproximado de cultivo. Este importe inclúe os custos para a compra de maquinaria agrícola, a compra de sementes, fertilizantes orgánicos e minerais, o custo de combustible e electricidade.
Por suposto, os ingresos procedentes da venda de masas verdes e tubérculos de alcachofa de Xerusalén depende directamente do rendemento e do prezo unitario. Pero, mesmo co mínimo rendemento de masa verde e tubérculos (dentro dos límites de 20 t / ha), o retorno dos investimentos de capital virá no primeiro ano de cultivo da alcachofa de Xerusalén. Unha planta pode producir masa verde de ata 1000 kg / ha, tubérculos - 400 kg / ha!
O cultivo e reprodución do alcachofa de Xerusalén a escala industrial é moi rendible. O cultivo agrotécnico é similar á tecnoloxía de cultivo de patacas:
É necesario un arado profundo no outono baixo o alcachofa de Jerusalén.- É necesario aplicar fertilizantes orgánicos, que están enterrados no chan no outono ou na primavera, dependendo do tempo de plantación de tubérculos.
- É aconsellable cultivar unha pera de barro nas cristas para que, baixo condicións climáticas adversas, o niño tuberoso non se conxele e non prexudique o desenvolvemento da planta.
- A reprodución de alcachofa de Xerusalén en tamaños industriais está feita só por tubérculos. A taxa de plantación por 1 ha depende do patrón de cultivo e do tamaño dos tubérculos de plantación. En media, plantáronse 1-1,2 toneladas de tubérculos por hectárea. Se necesitas obter unha gran colleita de tubérculos, entón o aterrizaje debe ser menos frecuente (90x25 cm), se necesitas máis masa verde, logo fai unha aterraxe compactada nas filas e reduce o ancho do espazo entre 70 e 60 cm.
- Para evitar o desenvolvemento de herbas daniñas, antes da aparición dos brotes, recoméndase levar a cabo unha soa ou dobre angustia.
- Despois da aparición dos brotes, recoméndase cultivar entre filas e angustiantes. O coidado adicional das plantacións do primeiro ano de plantación consiste en afrouxar o espazo e destruír as herbas daniñas nas filas.
É necesario un arado profundo no outono baixo o alcachofa de Jerusalén.Para o cultivo das peras terrestres a escala industrial necesítase un tractorpara cultivar a terra e para recolectar a colleita da pataca. O número de postos de traballo dependerá do número de unidades de equipamento e un traballador poderá estar implicado en varios procesos realizados en diferentes períodos de desenvolvemento de plantas.
Para rexistrar unha entidade legal para crear o seu propio negocio, necesitas:
- inventar o nome da empresa da empresa, non contraria á lei;
- determinar o enderezo legal;
- seleccione códigos OKVED;
- decidir o importe do capital social;
- elaborar a decisión do fundador ou as actas da xunta xeral e o acordo sobre o establecemento da LLC;
- preparar a carta da organización;
- escribir unha solicitude de rexistro estatal;
- pagar unha taxa estatal (4000 rublos);
- Envíe todos os documentos á súa inspección fiscal.
Ofrecémosvos ver o vídeo, onde se presentan ideas previas para o negocio ao crecer alcachofa de Xerusalén:
Erros e solucións
| Erros | Formas de superar os erros |
| Plantación engrosada, o que provoca unha diminución do rendemento dos tubérculos | Adelgazamento das plantacións que alcanzaron unha altura de 10 cm. |
| Unha densa cortiza hermética formada na superficie do solo. | Afrouxamento suave de acordo coas cristas nas que se atopa o desembarco. |
| A aterraxe non rega | Os arbustos de Topinambur precisan de rego abundante polo menos unha vez ao mes. |
| As plantas non se alimentan | A alimentación con topinambur debe realizarse 2-3 veces. A principios da primavera e na segunda metade do verán:
|
| No outono, a parte superior da planta córtase. | No outono, a parte do chan non se corta ata a colleita, xa que promove a acumulación de nutrientes nos tubérculos, que quedan no chan para o ano seguinte. |
Colleita
Coller peras de terra producidas, segundo a variedade, de setembro a novembro. Antes de limpar, corte as tapas a unha altura de 15-17 cm. Ao cavar os froitos escóllense os tubérculos máis grandes, entón necesitan ser lavados, secados, en capas, salpicados de area mollada ou serrín, e mantidos nun soto fresco, observando as condicións de almacenamento: 85-95% de humidade e temperatura +4 graos.
Os tubérculos de alcachofa de Xerusalén pódense almacenar nun balcón quente, nunha neveira, pero os períodos de almacenamento son pequenos: 2-3 semanas. Preto dun ano, as froitas en franxas pódense almacenar en forma seca.
Enfermidades e pragas
Esta planta é pouco susceptible a enfermidades e pragas. Pero no verán seco ou frío e chuvioso pode enfermarse:
- podremia branca (nos talos sentiuse florecer, converténdose en crecementos de cor negra);
- Alternaria (as follas están cubertas de manchas marróns escuras e despois a planta seca);
- oídio (as follas cóbrense gradualmente cunha flor branca fritosa).
Hai dúas formas de combater estas enfermidades: cortar e queimar plantas ou procesar unha ou dúas veces as plantas con funxicidas en clima cálido.
A pera Eartha pode danar:
- moles;
- ratos;
- Osos;
- lesmas;
- culleres;
- Maiores escaravellos e as súas larvas.
Para combatelos, pode usar unha solución de xabón concentrado, infusión de allo. Os slugs deben ser montados a man ou colocados entre as filas da trampa.
A incrible planta de alcachofa de Xerusalén conquista gradualmente os campos do noso país, ea súa despretensibilidade, resistencia a enfermidades e altos rendementos proporcionará á planta un futuro moi próximo.
