Pasternak é unha das raíces máis famosas da nosa rexión. Esta hortaliza defínese á familia Umbrella. A súa poboación é suficientemente grande que, xunto cun conxunto único de calidades útiles, fai que a pastinaca sexa case indispensable para moitas áreas da vida humana: nutrición, farmacoloxía tradicional e medicina tradicional, cosmética.
Categoría Variedades de tomate amarelo
Os tomates amarelos que no Mediterráneo chamaban "mazás de ouro" xustificaban completamente o seu nome estranxeiro. Estas froitas brillantes e suculentas son capaces de mostrar o sabor marabilloso da cultura dos tomates, non peor que os representantes vermellos tradicionais. Importante é o feito de que os tomates amarelos se encaixan perfectamente na dieta das alerxias, aínda que non causan reaccións malas.