Só a preparación adecuada para a "preinstalación" pode garantir unha invernada normal da viña. É necesario prepararse con antelación para o inicio do tempo frío. As xeadas son especialmente destrutivas para os brotes anuais que non maduraron. A tarefa do produtor é asegurarse de que todo o crecemento do ano actual cumpre a aparición de xeadas finalmente maduras.
