O ananás é unha herba tropical que pertence á familia da bromelia. Esta é unha planta terrestre cun tronco e follas espiñentas. As follas medran ata 80 cm de lonxitude, amplamente lineales, dentes espiñentos, cubertos cunha espesa capa epidérmica. Despois da formación completa dunha roseta de folla, a partir diso fórmase un pedúnculo longo, ricamente cuberto de flores.
