Cal é o vexetal máis común nas nosas tramas? Cenoria, cebola, repolo? Non, as patacas. Esta colleita de raíces converteuse por nós nun nivel de trigo e, polo tanto, pode considerarse xustamente o "segundo pan". No século XVI, as patacas apareceron nas gamas da Europa Occidental. A partir dese momento as patacas comezaron a estenderse cada vez máis cara ao leste.
