Categoría Remolacha

Mangold é unha planta herbácea bienal, unha subespecie de remolacha común, pertencente á subfamilia falcón da familia amaranto. O alcance da distribución é o latitud media e meridional de Europa. Hai moitas variedades que se diferencian na cor do tallo (branco, amarelo, verde pálido e verde escuro) e a textura das follas, que poden ser rizadas e pares.

Como regra xeral, a xente non ten dúbida de que a remolacha é só unha materia prima para o procesamento industrial, e só as grandes empresas agrícolas ou explotacións están dedicadas ao seu cultivo. Mentres tanto, a tecnoloxía de cultivo de remolacha é bastante dispoñible nas camas do xardín familiares para cada propietario dun pequeno terreo.

A remolacha é un produto que se garda durante moito tempo; está presente nas baldas durante todo o ano, polo que parece que non hai sentido preparalo especialmente para o inverno. Pero se a colleita foi notable, pero non hai adega para almacenar, non queda máis que intentar conxelar a colleita. Resulta que hai moitas formas de facer unha peza de traballo, como din, "en casa".

A remolacha é considerada un dos vexetais máis populares en Ucraína e no estranxeiro. E iso non é sorprendente, porque o vexetal vermello é rico en vitaminas e minerais. A remolacha seca permite preservar as propiedades beneficiosas do produto durante todo o ano. Vantaxes do método de colleita A xente hai moito tempo decatouse de que se unha froita fresca ou vexetal se seca correctamente, reterá a cantidade máxima de substancias útiles.

A remolacha é un produto non só moi estendido nas nosas latitudes, senón tamén moi útil debido ao seu alto contido en fibras, un conxunto de oligoelementos e vitaminas (A, B, C), así como ácidos orgánicos e aminoácidos. Utilízase como remedio para unha resaca, mellora o sistema endócrino e os riles, é útil en dietas e é necesario para as mulleres embarazadas.