Hai unha gran variedade de especias que se usan activamente non só na cociña, senón tamén na medicina tradicional, o que supón o maior interese nelas. Moitos deles son similares uns dos outros, polo que non é de estrañar que a miúdo haxa confusión coas definicións. Este artigo analiza as características do comino e do cilantro, as súas diferenzas e o seu posible alcance.
