No mundo, moitas razas de vacas de vacas foron creadas, que difiren en aspecto, produtividade e outras características características.
Este artigo discutirá unha destas razas: a raza Galloway, a súa descrición, vantaxes e desvantaxes.
Historia de orixe
Traballos de reprodución A raza Galloway produciuse en Escocia, no condado de Galloway no século XVIII.
Aconséllase que coñeza as razas máis populares de gando de carne: Sharolese, kazakh e limousine.
Sábese que as vacas escocesas estaban implicadas na reprodución, das que as vacas Galloway adoptaron as principais características da súa aparencia. Os resultados iniciais da reprodución non deron resultados estables: os animais non eran semellantes ao exterior e tamén diferían segundo a produtividade.
Agora se acepta que a verdadeira vaca Gallowian ten unha cor exclusivamente negra, pero inicialmente os resultados da selección deron un ton vermello ou vermello e branco de la. Os resultados case finais sobre a formación de características externas e productividade obtivéronse a finais do século XVIII. Os bos resultados atribúense ao clima de Escocia, aos invernos suaves e sen neve, así como aos ricos pastos. Para crear a raza, escolléronse os mellores animais, con calidades externas ideais, fortes, resistentes, en crecemento activo, con bos depósitos de graxa.
Como resultado, obtivéronse unha raza excelente para o pastoreo, con resultados de produtividade de carne elevados, sen a necesidade dunha intervención regular no proceso de crecemento.
Lea sobre como formular unha dieta adecuada para vacas secas e lácteas, e tamén descubrir que comen as vacas de herba, como alimentar as vacas con ensilado e que facer se unha vaca non come ben.
Descrición e aspecto
Cada raza ten as súas propias características, grazas ás cales os seus representantes poden distinguirse doutras razas, por iso consideraremos unha descrición detallada da aparición dos touros, vacas e pantorrillas de Galloway.
Bull
As características da aparición dos touros son as seguintes:
- o peso medio do macho Galloway é de aproximadamente 1000 kg, os individuos son bastante grandes, teñen unha cabeza maciza, cun lobo frontal desenvolvido e unha crista occipital;
- altura en cernelha: 150 cm, circunferencia torácica - 230 cm;
- o corpo dos machos está cuberto de grosos cabelos negros;
- individuos abatidos, ben alimentados, con ósos fortes;
- Os representantes que alcanzaron a idade de 3 anos caracterízanse por un rendemento máximo de sacrificio;
- A carne masculina é moi gorda, cunha baixa porcentaxe de fibra muscular.
Vacas
Características das vacas:
- o peso medio dunha muller govoriana é de 500 kg, en raras ocasións pódense atopar exemplares máis grandes;
- en altura, na cernelha, unha vaca alcanza os 120 cm, caracterizada por un corpo alargado e redondo
- os individuos teñen un pescozo curto e denso, sobre o cal as grandes dobras están espalladas;
- peito ancho, circunferencia - 2 m;
- as femias caracterízanse por unha cor negra; en raras ocasións hai cores vermellas e gris das peles;
- o pelo é longo, groso e ondulado, de ata 20 cm de lonxitude;
- O primeiro parto vai caer no terceiro ano da vida feminina.
Becerros
Os becerros caracterízanse por tales indicadores:
- ao nacer teñen unha pequena masa, uns 25 kg, que é unha característica positiva e permite que as mulleres se asenten sen complicacións;
- con cada día posterior, os becerros gañan polo menos 800 g, o que é posible debido a condicións ambientais favorables;
- No ano de vida, o becerro pesa en promedio 400 kg, a súa altura é de 100 cm na cruz, o traxe é negro, o peito é ancho, o corpo é forte.
Probablemente sexa útil aprender as regras para manter e alimentar os becerros recentemente nados na casa, que facer se o becerro non come ou bebe e ler sobre as vitaminas que necesitan os bezerros para un crecemento rápido.
Indicadores de carne e produtos lácteos
Na produtividade preséntanse a produtividade da vaca galleviana: indicadores de carne e produtos lácteos.
Indicador | Característica |
Produción de leite ao ano | 1000-1500 l |
Gústame de leite | Agradable, lixeiramente doce. |
Graxa de leite | 5% |
O contido de proteínas no leite | 3,6-4% |
Precocidade de ganancia de peso | O peso máximo alcánzase á idade de 2,5-3 anos, raza temperá. |
Carne de matanza | 70% |
Calidade da carne | Carne de calidade, suculenta, suave, con suficiente graxa. |
Fortalezas e debilidades
As principais vantaxes das vacas Galloueanas son:
- baixa susceptibilidade a enfermidades comúns;
- un longo período de vida animal;
- alto sabor de carne;
- fácil adaptación dos animais aos cambios nas condicións meteorolóxicas;
- unpretentiousness to feed and care;
- máxima adaptabilidade ao mantemento durante todo o ano;
- Calidades maternas pronunciadas nas femias.
¡É importante! As vacas galovenas teñen unha boa capacidade de combinación, debido a que os individuos cruzan con outras especies para producir novas razas.As desvantaxes das vacas de Galloway son:
- un período de ganancia de peso suficientemente longo, que causa a madurez tardía dos individuos;
- rendementos mínimos;
- grandes cantidades de graxa e ósos na carcasa.