Gandería

Raza de gando de Galloway

No mundo, moitas razas de vacas de vacas foron creadas, que difiren en aspecto, produtividade e outras características características.

Este artigo discutirá unha destas razas: a raza Galloway, a súa descrición, vantaxes e desvantaxes.

Historia de orixe

Traballos de reprodución A raza Galloway produciuse en Escocia, no condado de Galloway no século XVIII.

Aconséllase que coñeza as razas máis populares de gando de carne: Sharolese, kazakh e limousine.

Sábese que as vacas escocesas estaban implicadas na reprodución, das que as vacas Galloway adoptaron as principais características da súa aparencia. Os resultados iniciais da reprodución non deron resultados estables: os animais non eran semellantes ao exterior e tamén diferían segundo a produtividade.

Agora se acepta que a verdadeira vaca Gallowian ten unha cor exclusivamente negra, pero inicialmente os resultados da selección deron un ton vermello ou vermello e branco de la. Os resultados case finais sobre a formación de características externas e productividade obtivéronse a finais do século XVIII. Os bos resultados atribúense ao clima de Escocia, aos invernos suaves e sen neve, así como aos ricos pastos. Para crear a raza, escolléronse os mellores animais, con calidades externas ideais, fortes, resistentes, en crecemento activo, con bos depósitos de graxa.

Como resultado, obtivéronse unha raza excelente para o pastoreo, con resultados de produtividade de carne elevados, sen a necesidade dunha intervención regular no proceso de crecemento.

Lea sobre como formular unha dieta adecuada para vacas secas e lácteas, e tamén descubrir que comen as vacas de herba, como alimentar as vacas con ensilado e que facer se unha vaca non come ben.

Descrición e aspecto

Cada raza ten as súas propias características, grazas ás cales os seus representantes poden distinguirse doutras razas, por iso consideraremos unha descrición detallada da aparición dos touros, vacas e pantorrillas de Galloway.

Bull

As características da aparición dos touros son as seguintes:

  • o peso medio do macho Galloway é de aproximadamente 1000 kg, os individuos son bastante grandes, teñen unha cabeza maciza, cun lobo frontal desenvolvido e unha crista occipital;
  • altura en cernelha: 150 cm, circunferencia torácica - 230 cm;
  • o corpo dos machos está cuberto de grosos cabelos negros;
  • individuos abatidos, ben alimentados, con ósos fortes;
  • Os representantes que alcanzaron a idade de 3 anos caracterízanse por un rendemento máximo de sacrificio;
  • A carne masculina é moi gorda, cunha baixa porcentaxe de fibra muscular.

Vacas

Características das vacas:

  • o peso medio dunha muller govoriana é de 500 kg, en raras ocasións pódense atopar exemplares máis grandes;
  • en altura, na cernelha, unha vaca alcanza os 120 cm, caracterizada por un corpo alargado e redondo
  • os individuos teñen un pescozo curto e denso, sobre o cal as grandes dobras están espalladas;
  • peito ancho, circunferencia - 2 m;
  • as femias caracterízanse por unha cor negra; en raras ocasións hai cores vermellas e gris das peles;
  • o pelo é longo, groso e ondulado, de ata 20 cm de lonxitude;
  • O primeiro parto vai caer no terceiro ano da vida feminina.

Becerros

Os becerros caracterízanse por tales indicadores:

  • ao nacer teñen unha pequena masa, uns 25 kg, que é unha característica positiva e permite que as mulleres se asenten sen complicacións;
  • con cada día posterior, os becerros gañan polo menos 800 g, o que é posible debido a condicións ambientais favorables;
  • No ano de vida, o becerro pesa en promedio 400 kg, a súa altura é de 100 cm na cruz, o traxe é negro, o peito é ancho, o corpo é forte.

Probablemente sexa útil aprender as regras para manter e alimentar os becerros recentemente nados na casa, que facer se o becerro non come ou bebe e ler sobre as vitaminas que necesitan os bezerros para un crecemento rápido.

Indicadores de carne e produtos lácteos

Na produtividade preséntanse a produtividade da vaca galleviana: indicadores de carne e produtos lácteos.

IndicadorCaracterística
Produción de leite ao ano1000-1500 l
Gústame de leiteAgradable, lixeiramente doce.
Graxa de leite5%
O contido de proteínas no leite3,6-4%
Precocidade de ganancia de pesoO peso máximo alcánzase á idade de 2,5-3 anos, raza temperá.
Carne de matanza70%
Calidade da carneCarne de calidade, suculenta, suave, con suficiente graxa.

Fortalezas e debilidades

As principais vantaxes das vacas Galloueanas son:

  • baixa susceptibilidade a enfermidades comúns;
  • un longo período de vida animal;
  • alto sabor de carne;
  • fácil adaptación dos animais aos cambios nas condicións meteorolóxicas;
  • unpretentiousness to feed and care;
  • máxima adaptabilidade ao mantemento durante todo o ano;
  • Calidades maternas pronunciadas nas femias.
¡É importante! As vacas galovenas teñen unha boa capacidade de combinación, debido a que os individuos cruzan con outras especies para producir novas razas.
As desvantaxes das vacas de Galloway son:

  • un período de ganancia de peso suficientemente longo, que causa a madurez tardía dos individuos;
  • rendementos mínimos;
  • grandes cantidades de graxa e ósos na carcasa.
Así, o sangue Gallowic é popular onde inicialmente foi seleccionado. Non se difunden amplamente no mundo debido ás condicións meteorolóxicas, que afectan moito aos indicadores de produtividade e fan que non sexan inadecuados para cultivalos en zonas climáticas inadecuadas.

Vídeo: Galloway reproduce gando