A raza de vacas de Alatau pertence á carne e á leite e caracterízase por un bo rendemento de leite cunha alta porcentaxe de graxa.
Os representantes da raza son bastante resistentes e poden vivir en áreas con calquera, incluíndo o clima quente.
Historia de orixe
A raza obtívose en 1950 como resultado da travesía de vacas kirguises-kazajas con bueyes suizos traídos de Suíza. As vacas kirguises-kazajas deron leite integral, pero en pequenas cantidades, polo que o propósito da reprodución era mellorar o rendemento produtivo dos produtos lácteos. 
Os touros Schwieck son carne e produtos lácteos con resistencia mellorada. No cantón suizo de Schwyz, esta raza creouse con altas calidades de pigmento.
A descendencia obtida como resultado do cruzamento resultou ser resistente, alta, con excelentes calidades de carne e leite. Os representantes da raza Alatau poden vivir nun clima quente e templado.
Descrición e características
A raza é moi común en Kazajistán e Kirguizistán. A expansión do hábitat está asociada a unha boa adaptabilidade ao clima.
¿Sabe? As vacas poden ser miniatura. No estado de Iowa (EUA) crese unha raza de vacas peludas: un panda de vaca. As súas características distintivas son un abrigo de peluche que pode cortarse, sen cornos e un crecemento de ata 1,3 m.
Aparición e físico
Características da raza:
- o marco óseo é forte, a forma do corpo é rectangular, proporcional;
- o peso dos touros - 900-1000 kg, vacas - uns 500-600 kg;
- altura en cernelha: 135 cm;
- traxe - marrón ou vermello-marrón, ás veces con manchas brancas;
- espello nasal escuro con pelo branco ao redor;
- a cabeza é grande, a fronte convexa;
- peito profundo con boa musculatura e desenrolado;
- forma de copa de ubre.
Indicadores de carne e produtos lácteos
Productividade da raza:
- o rendemento medio anual de leite é de 5.000 l, ás veces ata 10.000 l;
- contido de graxa no leite - 4-5%;
- o sabor do leite é excelente;
- contido de proteínas no leite - ata o 3,5%;
- as vacas poden producir descendencia desde a idade de 3 anos;
- alcánzase o peso máximo á idade de 2 anos;
- a produción de carne no matado é do 50-60%;
- os gustos da carne son bos.
¿Sabe? Os titulares dos cornos máis longos do mundo son as vacas de Texas Longhorn. O seu alcance alcanza os 3 m.
Fortalezas e debilidades
Vantaxes de raza:
- resistente;
- adaptado a calquera clima;
- gañando peso en calquera alimento;
- ten un rendemento de leite estable e elevado de leite de alta calidade;
- pouco exigente ás condicións de detención;
- gran produción de carne no fondo;
- bo gusto de carne;
- natureza tranquila e tranquila.
Non se atoparon as desvantaxes da raza, xa que as vacas suízas utilizadas na reprodución da raza están entre os cinco primeiros en Europa en termos de indicadores de carne e produtos lácteos, e as vacas kirguises-kazajas foron as máis duradeiras e tiveron unha inmunidade excelente. 
Coidado e ración de alimentación
As vacas de Alatau para o seu mantemento non precisan condicións especiais nin camiñar. A raza está adaptada á vida nas condicións estacionais da vexetación da zona da estepa e cambios bruscos nas temperaturas do día e da noite, polo que é resistente ás enfermidades e fiel ao seu contido.
Do mesmo xeito que a raza Alatu, a mini vaca Simmental, Bestuzhev, caucásica Brown, Sychev, Schwyz, Yakut, Krasnogorbatov tamén pertencen a razas de carne e leite.
Requisitos para a habitación
O espazo para a raza de vacas de Alatau está equipado con tendas, alimentadores, bebedores. A área do posto por animal debe ser de polo menos 2 metros cadrados. O tamaño mínimo da tenda é de 2x1.2x1.5 m. O depósito está situado na parte dianteira e pode montarse no marco da tenda.
A anchura do alimentador deseñado para a alimentación concentrada debe ser de polo menos 1 m. O feno pódese colocar tanto preto da tenda coma nun alimentador separado. As copas e alimentadores poden ser de madeira, metal ou plástico.
O bebedor pode encherse manualmente ou estar conectado ao abastecemento de auga.
A parte traseira da tenda está equipada cunha gabia especial para a drenaxe de lodo (profundidade: 10 cm, ancho - 20 cm). No chan está o chan das caixas cun chan de taboleiro. Este chan é máis quente que o formigón e é máis aceptable para a saúde da vaca.
A temperatura do aire no establo debe ser de -5 a 25 ° C. A vaca produce bastante calor, polo que non é necesario o calentamiento adicional do hórreo. En canto á iluminación, debe ser natural e artificial. 
O natural vén a través de estruturas ou ventás de teito. Fabricado artificialmente ao paso central de lámpadas fluorescentes, lámpadas LED ou outros tipos de lámpadas.
Ao crear un sistema de ventilación, un sistema de alimentación e escape é executado grazas aos condutos de teito e parede. Para os graneros grandes pódense utilizar os ventiladores distribuídos uniformemente sobre o chan.
¡É importante! O espesor das paredes no hórreo non debe ser inferior a 1,5 ladrillos, de xeito que as paredes non se nebulizan no inverno dende temperaturas extremas. As paredes de calquera material xeso e branquear. Os cores claros melloran visualmente a iluminación do hórreo.
Limpando o establo
A limpeza consiste en limpar tendas de esterco.
A limpeza moderna faise de varias maneiras:
- mecanizado;
- lavado de auga;
- sistema de autoaleación.
Neste caso, o estiércol é despexado nun tanque especial e limpan os orificios de drenaxe. O sistema de autoaleación é un tubo cunha capa escorregadora especial, situado nun ángulo. O estiércol de limón ao limpar a cabina entra no tubo e descárgase nun tanque especial. 
Tamén se pode usar un lavado de auga, pero tamén aumenta a humidade do cuarto, aínda que é moi eficaz.
A limpeza na tenda realízase antes do inicio da alimentación ou cando as vacas pasean. A limpeza dos alimentos e bebedores gasta semanalmente para previr a enfermidade. Substitúese o chan porque se ensucia. A desinfección do chan realízase cunha mestura de cal hidratada e cinzas tras a eliminación do estiércol.
¡É importante! Para reducir o risco de infección no hórreo, faise unha alfombra de desinfección especial na entrada. Consiste nun recipiente con serrado humedecido cunha solución de sosa cáustica, formalina ou outro desinfectante.
Alimentación e rego
Sendo herbívoros, as vacas aliméntanse de greens, feno e raíces. Na tempada de calor abastécense as verduras co pastoreo e no inverno deben ter bastante feno. O ensilado tamén se usa para o mantemento do inverno.
En media, unha vaca necesita preto de 3 kg de alimento seco ao día por cada 100 kg de peso. Na taxa diaria de feno non debe ser superior a 10 kg, que é o 50% da dieta. Para unha boa lactación, as vacas son subministradas con auga en cantidade de 40 litros no inverno e 60 litros no verán. 
Avance diario:
- feno: 5-10 kg;
- palla: 1-2 kg;
- ensilado (no inverno): 30 kg;
- vexetais de raíz - 8 kg;
- sal - 60-80 g
O contido das vacas de raza de Alatau é bastante sinxelo. Estes animais resistentes poden manterse ata principiantes. A raza é bastante rendible para as pequenas granxas e para as explotacións gandeiras.
