Os ovos de codorniz empréganse a miúdo na cociña e na cosmetologia (para facer máscaras), así como para os alimentos para bebés, especialmente para bebés que padecen diátese. Ao mesmo tempo, a xente a miúdo enfróntase a un problema: como rompelas para que os pequenos anacos da cuncha non entren na comida.
Considere cales son os métodos para isto.
Propiedades útiles dos ovos de paspallás
Este produto é altamente valorado en Xapón e incluso incluído na dieta obrigatoria dos escolares. Os ovos de codorniz teñen unha serie de propiedades útiles:
- debido á alta concentración de vitaminas do complexo B e outras substancias beneficiosas, estimular o desenvolvemento mental en nenos, estimular a actividade cerebral en adultos;
- mellorar o funcionamento do sistema nervioso central;
- fortalecer o corpo, contribuír á súa recuperación logo de enfermidades e operacións;
- útil durante o embarazo, xa que conteñen ácido fólico e moito ferro, e tomar dous ovos cocidos á mañá reduce a manifestación de toxicosis de mulleres embarazadas;
- conteñen antioxidantes, contribúen á preservación da xuventude;
- son a prevención do cancro;
- útil para a visión, xa que conteñen moita vitamina A;
- normalizar as hormonas;
- hipoalergénico e mellora a condición de asma bronquial;
- aumentar as funcións reprodutivas en homes e mulleres.
¡É importante! Hai contraindicacións para o uso deste produto con pedras na vesícula biliar, colesterol alto, diabetes. Neste caso, antes de introducir este produto na súa dieta, debería consultar a un médico..
Como romper un ovo de codorniz
Hai varios xeitos de romper ovos de codorniz crus e pelar as cunchas de ovo cocidas:
- Tesoiras. Hai tesoiras especiais para cortar as cunchas. Nun extremo hai un buraco oval no que se insire a parte superior do ovo e córtase co outro extremo das tesoiras, que ten unha forma triangular. Resulta un bo corte.
- Coitelo. O ovo cru é golpeado no medio cun coitelo. Despois cortar a película no punto da separación coa punta dun coitelo e dividir a cuncha, vertendo o seu contido nos pratos. Para beber o mellor é cortar a parte superior cun coitelo afiado e aspirar o contido.
Non tirar a cuncha, descubra como é útil.
- Tesoiras de manicura. En primeiro lugar, as cunchas son perforadas coidadosamente con tesoiras para manicura e logo córtanse coidadosamente.
- Vinagre. Este método recoméndase para un gran número de ovos. Neste caso, colócanse nun vaso ou cunca esmaltada e bórranse co vinagre do 9%. En 30 minutos toda a cuncha disolverase e permanecerá só para cortar a membrana.
- Piercing antes de cociñar. Se perforas a cuncha antes de cociñar cunha agulla, limpárase facilmente.
- Limpeza de ovos cocidos. Debe rodar na superficie dura da mesa ou pode arrugarse ben nas mans. Entón tes que recoller a cuncha rachada coa película e limpala.
Como limpar un ovo de codorniz: vídeo
Como beber ovos de domicilio
As codas non son moi susceptibles á salmonelose e outras infeccións, polo que a probabilidade de infección dos seus ovos crus é moi baixa. A partir dun produto que non foi sometido a tratamento térmico, moitos elementos son absorbidos polo corpo na súa totalidade. Recoméndase a inxestión pola mañá cun estómago baleiro en 30 minutos antes da inxestión de alimentos, lavándose con líquido - auga ou zume.
¿Sabe? Os antigos exipcios pasaron a imaxe da imaxe "in" e "y". E en Asia, desde a antigüidade, as codornices utilizáronse non só para fins culinarios, senón tamén como loita e aves de canto.
Antes do seu uso, recoméndase lavalos ben baixo auga quente e xabón. Ao lavar, non espremer con forza este obxecto fráxil. As grietas e abolladuras na cuncha poden contribuír á penetración de microbios e bacterias. Neste caso, é mellor cociñar un prato con tratamento térmico, por exemplo, ovos revoltos.
Recoméndase non desprenderse e cortar e comer. Hai moito calcio e a súa recepción axudará a eliminar a fragilidade das uñas e do cabelo, o insomnio, a urticaria, o fortalecer os ósos. Se caes algunhas gotas de zume de limón sobre este po ou engade un pouco de aceite de peixe, a súa eficacia aumentará.
¡É importante! Os ovos de codorniz non se almacenan máis de 60 días desde o momento en que se reciben de aves. Para comprar por inxestión deste produto só precisa de vendedores ben establecidos e siga a vida útil.
A intolerancia individual aos ovos de codorniz crus é extremadamente rara, pero se se lles dan aos nenos por primeira vez, debes comezar cunha pequena cantidade e controlar a condición do neno. Xa que hai unha pequena posibilidade de contaminación con salmonelose en codorniz, aconséllase a nenos menores de tres anos preparalos con tratamento térmico. Ademais, as proteínas e o ferro absorbense mellor do produto cocido.
A inxestión diaria de dous ovos de codorniz crus durante moito tempo ten un efecto beneficioso sobre a saúde ea aparencia. Pero o mellor é respectar os estándares recomendados polos expertos:
- Nenos de 1-3 anos - 1-2 pezas durante o día;
- nenos de 3 a 8 anos - 2-3 pezas;
- nenos de 8 a 12 anos - 3-4 pezas;
- adolescentes de 12-18 anos - 4 pezas;
- adultos de 18 a 50 anos - 5-6 pezas;
- adultos de 50 anos e máis - 4-5 pezas.
¿Sabe? Co uso continuo dos estándares recomendados en humanos hai unha mellora significativa na saúde. Neste caso, recoméndase que os pacientes con asma bronquial consomen polo menos 120 copias e para restaurar as funcións sexuais deben comer polo menos 130 pezas. Para preservar a mocidade e mellorar o aspecto, cómpre comer polo menos 330 pezas.
Comer ovos de codorniz crus pode axudar a mellorar o seu benestar e aparencia. É fácil rompelos, sabendo algunhas características deste proceso. Ao tomar un produto cru, ten que controlar a súa frescura e integridade, respectar as taxas de consumo recomendadas.
Críticas
Quizais alguén xogue unha receita de ovos de codorniz en conserva? Vin na tenda ovos de pollo en conserva afumados. ¡Boa sorte a todos! Konstantin, Minsk.
E para ser honesto, non me gustan moito as tesoiras, moitas veces as cunchas caen no recipiente para os ovos rotos, por algunha razón isto sucedeu con menos frecuencia cun coitelo