Avicultura

Dorking carne raza de galiñas - características de cultivo, raza descrición

Dorking - raza de galiñas, que é considerada unha das mellores na dirección da carne. Os representantes da raza teñen un aspecto atractivo, ea súa carne é jugosa, suave e ten unha rica composición proteica. As aves distínguense pola alta produción de produtos cárnicos e son moitas veces preferidas por agricultores que se dedican á produción de polo de carne.

Descrición raza Dorking

Os pollos crían a Dorking: auténticos aristócratas ingleses. O inicio da raza data oficialmente só ata 1874, aínda que os primeiros representantes xa participaron en exposicións desde 1845. Os paxaros foron creados na pequena cidade de Dorking en Surrey, Inglaterra.

O propósito da selección era crear unha galiña na dirección da carne, que podería gañar peso rapidamente e tolerar condicións meteorolóxicas non moi favorables en Inglaterra: alta humidade e chuvia.

Na antigüidade participaron galiñas romanas antigas, que os romanos trouxeron ás Illas Británicas hai moito tempo atrás, hai case dous mil anos, é dicir, no século I despois do nacemento de Cristo.

Estes paxaros tiñan un bo peso, creceron rapidamente, pero difícilmente podían tolerar as condicións climáticas locais e, polo tanto, a miúdo estaban enfermos e morreron. Os creadores decidiron crear unha nova raza de galiñas que puidesen tolerar a alta humidade do Reino Unido. Para iso, cruzáronse as galiñas romanas con razas autóctonas locais, que non daban un bo rendemento de carne, pero estaban perfectamente adaptadas ás condicións naturais das illas británicas.

Para obter carne, estas razas de galiñas cultiváronse como langshan, la flush, brahma, xigante xersei, kohinquin, cornish, plymouthrock, orpington e bola de lume.

Deste xeito, a raza de carne Dorking foi creada co nome da cidade onde foi revelada ao mundo. Non obstante, o recoñecemento oficial da raza non se deu inmediatamente ao inglés conservador.

O patrón da raza foi recoñecido case 30 anos despois, grazas a científicos de América que mostraron interese na nova capa. E aínda que hoxe os dorkings seguen a ser aves moi caprichosas, con coidado axeitado, son capaces de soportar temperaturas extremas, baixa humidade e frío de inverno. A alta taxa de produción de carne e a posibilidade de levar aves nas latitudes medias fixeron que estas galiñas fosen moi populares entre os agricultores de aves.

Sinais externos

O estándar de raza de Dorking caracterízase polas seguintes características do exterior do paxaro:

  • cabeza bastante grande, cunha fronte ampla;
  • a crista é en forma de folla ou ás veces rosada, moi grande e vertical nos galos, e en galiñas máis pequenas e dobrada a un lado;
  • o pico é pequeno, a punta está dobrada;
  • os pendentes son medianos, anchos, redondeados;
  • o pescozo é curto e ancho;
  • o corpo é grande e macizo, de forma cuadrangular, oblongo e ancho;
  • as ás son anchas, desenvolvidas, axustadas aos lados;
  • a parte traseira é ancha, pero máis preto da cola está un pouco estreita;
  • peito amplo, desenvolvido, musculoso;
  • a cola é voluminosa, de gran tamaño;
  • as pernas son grandes, non longas, decoradas con esporas delgadas e longas;
  • metatarso da mesma cor que o pico, a maioría das veces son de cor rosa claro, amarelo pálido ou branco;
  • plumagem suave e denso.

O peso vivo do dorking é o seguinte:

  • os galos pesan de 3,5 kg a 4,5 kg;
  • As orellas pesan de 2,5 kg a 3,5 kg.

A cor da raza pode ser moi diversa, variada e fermosa.

Recomendamos familiarizarse cunha clasificación de galiñas de produtividade de carne.

É habitual distinguir tales variedades básicas de cor:

  • branco - aves de cor branca brillante sen unha única mancha de cor. En contraste coa plumaxe branca de neve, destacan en contraste brincos e peites escarlates brillantes;
  • abigarrada - as plumas azuis reflicten a plumaxe. Ademais, as cristas das aves con esta cor son case sempre rosadas;
    Aconséllase que lea un galo para que as galiñas leven ovos, por que as galiñas se morden, cantas galiñas debe haber para un galo, cando os pollitos de pollos comezan a correr;
  • gris prata - as fermosas penas de prata adornan o pescozo, as ás e as costas das galiñas, pero a parte inferior do corpo (peito, abdome e cola) é completamente negra;
  • Xaponés - o pescozo, as costas e os lombos están decorados con plumaje amarelento oblongo e a cola ea parte inferior do corpo son negras;
  • dourado - a parte superior do corpo ten unha plumaxe brillante e fermosa de ouro vermello, ea cola e a parte inferior do corpo son escuras, as plumas de cor marrón teñen manchas negras;
  • listrado - Enriba o corpo do paxaro está cuberto de plumas de cor marrón avermellado con salpicaduras brancas. Os puntos brancos son visibles no peito negro e nas pernas inferiores.
¡É importante! As aves de cor branca dan menos carne e teñen menos produtividade que os seus variegos. Non obstante, a calidade da súa carne é mellor, máis rica en proteínas e máis saborosa.

Carácter

O personaxe do Dorking é moi bo. Estes paxaros non mostran moito amor polas batallas e non son particularmente conflitivos, aínda que aínda se atopan ocasionalmente en choque. A loita pola primacía entre os galos ocorre con máis frecuencia nun rabaño demasiado grande.

Para minimizar o número de peles de galiña, recoméndase xerar machos nunha proporción que, por cada 10 anos, habería un líder. Se hai máis galos, moitas veces loitarán e ferirán o outro. E se hai menos deles, o número de ovos fertilizados e a produción total de ovos de galiñas sufrirán. Por temperamento, os dorkings son aves bastante activas. Son curiosos e, a pesar das súas enormes dimensións, aman o pasatempo activo, polo que estas aves necesitan recintos espazos, onde hai suficiente espazo para a actividade.

En canto ao resto, as galiñas de Dorking non son agresivas, nin enfadadas, nin pugnaces. Teñen unha disposición animada e curiosa, de bo humor e propicio para si mesmos.

Instinto materno

A pesar de que moitas razas híbridas de galiñas, como resultado das obras de reprodución, perden o instinto natural de incubación, o dorking pode presumir de que conseguiron preservalo.

As orellas desta raza fanse belas galiñas. Eles eclosionan ben os ovos, quentándoos coa calor para todo o período prescrito e despois coidando con moito coidado aos seus fillos novos durante 2 meses. O instinto superviviente de incubación entre os dorkings e os excelentes hábitos maternos permiten aos mozos proporcionar un bo coidado e así aumentar a súa taxa de supervivencia.

¡É importante! A pesar de que os adultos son relativamente modestos nas condicións de detención e poden, sen prexudicar a si mesmos, tolerar a caída de temperatura, as súas descendentes nas tres primeiras semanas de vida son moi sensibles ás condicións ambientais.

Os polluelos teñen moito medo de correntes de aire e frío, e precisan de alimentos de alta calidade, nutritivos e ricos en vitaminas, minerais. E as nais axudan a protexer os pollos das condicións adversas, quéntanas, protéxena e levan unha cría ata que se volvan completamente independentes.

Vantaxes e desvantaxes da raza

Raza Dorking favorablemente coas seguintes vantaxes:

  • alta produtividade de carne;
  • excelentes características de sabor e calidade dos produtos cárnicos;
  • o prazo precoz de maduración de galiñas;
  • ganancia de peso rápido en animais novos;
  • desenvolvido instinto nasizhivaniya;
  • aspecto atractivo.

Non obstante, ademais das vantaxes obvias, o desvío ten algunhas desvantaxes:

  • caprichoso para as condicións de detención e nutrición;
  • o aumento das demandas dos polluelos sobre as condicións de detención nas primeiras tres semanas de vida;
  • produción media de ovos;
  • Necesidade especial de nutrición de alta calidade en pollitas que maduran no inicio, aínda non completado.

Maduración e produción de ovos

Os pollos da raza Dorking son precoces, porque a súa madurez sexual chega moi cedo - no cuarto mes de vida. Isto está cheo do feito de que os poucos mozos comezan a desovar cando eles mesmos seguen a medrar.

¡É importante! A desnutrición en aves novas leva ao feito de que, ata o momento da puberdade, os clubs aínda están pouco desenvolvidos. A precocidade rápida depende directamente do valor nutricional da alimentación e da regularidade da alimentación. Se segues a dieta, as galiñas medran rapidamente, comezan a anidar antes e teñen boa saúde.

E porque teñen unha maior necesidade de nutrición, rica en vitaminas, proteínas e oligoelementos, en particular, teñen unha maior necesidade de calcio. O establecemento de ovos nos dorkings é medio, o que é moi bo, porque a raza considérase puramente carne. No ano os pollos producen de 120 a 140 pezas de ovo. No primeiro ano de produción de ovos, estas cifras poden ser ligeramente máis altas. O peso do ovo é pequeno ou medio: de 55 a 65 g. A cor da casca é branca.

Os pollos crean Dorking

A pesar de que os adultos son relativamente resistentes, os seus fillos nas primeiras tres semanas de vida son moi débiles e sensibles ás condicións adversas. En particular, os polluelos teñen moito medo de correntes de aire e non hai suficiente temperatura do aire quente.

¡É importante! As galiñas en mal estado poden previr a enfermidade de todas as crías e rabaños se algún pícaro está enfermo e tamén contribúe a preservar no futuro só individuos fortes e viables, o que só reforza o rabaño dos pais e axuda a xerar xeracións posteriores cada vez máis potentes.

O aumento da humidade e da humidade prexudica aos animais novos. Ao comprar os polluelos no mercado ou obter unha nova cría debaixo da galiña, sempre debe inspeccionar coidadosamente os paxaros e descartar aos débiles e aos enfermos. Así, as galiñas están suxeitas a sacrificio, que son:

  • cuberto cunha pelusa moi rara ou se teñen manchas calvas;
  • teñen pernas tortas con defectos;
  • ten unha cor incolora e moi pálida;
  • ter un pico cruzado;
  • parecer débil, inactivo, mal comido;
  • teñen indixestión e son sucios con gotas líquidas.

A cor das cativas é difícil de determinar cal será a plumaxe dun paxaro adulto, porque a pelusa cambiou completamente a plumaxe do adulto. Non obstante, existen algúns patróns. É notado que a luz marrón abaixo dos pollitos indica que os adultos terán cor xaponesa ou dourada.

Os representantes de Motley desde tenra idade teñen máis saturación, as ás e as costas están escuras e hai raias claras na parte de atrás, pero as barrigas son brancas. Nos representantes brancos dos cachorros de raza teñen unha arma de prata pouco común.

Alimentación de polo

A alimentación dos pollos desde os primeiros días de vida debe ser moi nutritiva, rica en proteínas, vitaminas e oligoelementos. A promesa de saúde non só dos animais novos, senón tamén dos futuros adultos é precisamente na dieta rica desde o nacemento.

Aprende a alimentar as galiñas nos primeiros días da vida, que dar aos polos, como darlles verduras, como usar unha lámpada de infrarrojos para quentar as galiñas.

Os nestos crecen moi rápidamente e aumentan rapidamente o seu peso, o seu corpo fai maiores demandas sobre o valor nutricional da alimentación que outras razas de galiñas, porque precisan satisfacer as necesidades do organismo en crecemento activo.

Vídeo: alimentación dos pollos O réxime de alimentación e a dieta deben cumprir cos requisitos básicos:

  1. Dende o primeiro día de vida, as gallinas reciben patacas de mollada quentes e húmidas, que se preparan con ovos cocidos, cereais finamente moídos, coa adición de fariña de avea e produtos lácteos.
  2. Os produtos lácteos son necesarios por pequenos dorkings para satisfacer a necesidade crecente de calcio. Polo tanto, os polluelos poden ser alimentados con iogur ou queixo cottage.
  3. Desde o terceiro día de vida, podes comezar a engadir varios verdes picados ao puré. Pode ser alfalfa, trevo ou ortiga. Antes de engadir herbas ao puré, asegúrese de que se escaldan con auga fervendo para matar os patógenos que poden conter neles.
  4. Tamén é útil para os nenos a presenza na dieta dos legumes cocidos. Estes poden ser, por exemplo, cabaza e cenoria. Os vexetais fértanse cocidos e purificados coa consistencia de puré de patacas e logo engádense ao puré.
  5. A dispoñibilidade de verduras e verduras só para os pollos de raza Dorking non é suficiente para o crecemento total. Os seus maiores necesidades requiren suplementos de vitaminas e minerais preparados. Hai que engadilos á alimentación de acordo coas instrucións ea idade dos polluelos.
  6. A fariña ósea e de peixe é un complemento indispensable na nutrición dos pollos novos e adultos.
  7. Os pollos deben ter acceso constante a auga potable e fresca. Non deberían ter sede. Para evitar moitas enfermidades infecciosas, pódese engadir á auga unha solución moi débil de permanganato de potasio.

Despois de tres semanas de vida, os polluelos poden comezar a transferirse a alimentos para adultos.

¡É importante! É necesario preparar o puré inmediatamente antes de cada alimentación. A preparación temperá e incluso o almacenamento curto contribúen á reprodución na alimentación de proteínas húmidas de patóxenos aos que os mozos son particularmente sensibles.

Coidados de enfermaría

O coidado de levar os cachorros ademais da alimentación debe ter en conta dous factores importantes: temperatura e humidade. As galiñas son moi sensibles ás temperaturas extremas e morrerán cunha significativa caída de temperatura.

Nun principio teñen unha saúde bastante precaria, polo que as tres primeiras semanas deberían estar nunha sala ben quente. As lecturas de temperatura deben estar dentro de +30. Despois deste tempo, a temperatura do aire debe reducirse 3 ℃ cada semana.

Dado que este indicador é alto para un rabaño adulto, a galiña se mantén nunha sala separada, equipada para as necesidades da xeración máis nova. O modo de temperatura mantense coa axuda de dispositivos de calefacción.

Excelente para esta tarefa xestionar lámpadas infravermellos. A temperatura óptima pode ser xulgada polo comportamento dos polluelos. Os cachorros, que se conxelan, serán presionados ata a fonte de calor, o montón e o encollemento.

Vídeo: nutrición adecuada e mantemento das galiñas Se se sobrecalientan, manteranse lonxe da fonte de calor, aparecerán lentos e sedentos. Se a temperatura é óptima e as galiñas son cómodas, son alegres, activas, curiosas, chiscarán, miran e van sobre os seus "aves".

O segundo indicador vital é a humidade. Simplemente non debería ser. Os nestos teñen moito medo de humidade, están enfermos e morren en condicións de alta humidade. Polo tanto, o lugar do seu contido debe ser seco e cálido, sen o menor condensado.

Non esquezas a boa ventilación. Non debe ser correntes de aire, pero o aire tampouco pode estancarse, xa que isto contribuirá á acumulación de humidade e o aire será rancio e rancio. A camada é outro matiz na conservación dos pollos, xa que pode converterse nunha fonte de acumulación de humidade excesiva, sucidade, excrementos e restos de alimentos e, como resultado, convértese nunha fonte de reprodución de bacterias patóxenas.

¿Sabe? O ornitólogo inglés Joe Edgra demostrou que as galiñas son capaces de experimentar emocións e ata empatía. Están tristes e felices, capaces de unirse uns a outros ou dunha persoa, e ata poden empatizar.

Polo tanto, o lixo debe estar sempre limpo e seco. É necesario limpa-lo todos os días, pero preferentemente dúas ou tres veces durante o día.

Os materiais para a cama poden ser serrado, palla, feno. O principal é que está quente e seco. Ao ensuciarse, a camada substitúese gradualmente.

Contido e cultivo

Como as galiñas, un rabaño adulto necesita calor e sequedade. É necesario supervisar de forma constante e coidada o gando, illar as aves enfermas, alimentarlles ben e regularmente, así como previr factores que poden causar a morte do gando.

As instalacións do galiñeiro deben estar ben illadas e secas. Aquí os borradores son inaceptables. Ademais, a casa debe estar equipada con todos os dispositivos necesarios para aves: bebedores, alimentadores, acolledores niños, asentos en altura media e baños de cinzas.

A boa ventilación é un atributo necesario da casa dos paxaros. O aire non debe estancarse e a humidade non debería acumularse. Ao mesmo tempo, hai que evitar a aparición de borradores. Piso seco e roupa de cama limpa - a garantía de saúde do rabaño. É necesario cambiar a camada con regularidade para evitar a acumulación de lixo, sucidade e restos de alimentos. É necesario quentar ben o chan. As aves deben andar regularmente.

Non obstante, se hai frío, chuvoso ou ventoso fóra, as galiñas deben deixarse ​​dentro. Camiñar só se permite se a temperatura na rúa está por riba de -8.

Poder

A nutrición do rabaño adulto, así como os mozos, debe ser rica e nutritiva, se non, as aves serán débiles, e isto afectará negativamente non só á ganancia de peso, senón tamén á produción de ovos.

Aconsellámoslle que lea sobre como facer farelo, fariña de carne e óso, aceite de peixe e levadura en galiñas e se é posible dar pan e plástico de espuma ás galiñas.

Взрослых особей обычно кормят влажными мешанками один раз в день, и два раза зерном. Están preparados a partir dun complexo de diversos produtos ou de pijamas listas. O gran do alimento combinado é o máis adecuado.

Lea máis sobre como xerminar o trigo para as galiñas, que tipos de pensos existen, así como como facer trituración e alimentación para as galiñas.

A dieta de Dorking debe incluír:

  • cereais: trigo, millo e cebada;
  • verdes frescas, no inverno, podes substituír o gran xerminado;
  • fariña de soia;
  • torta de xirasol;
  • fariña de óso, peixe e herba;
  • legumes cocidos e hortalizas;
  • leite seco;
  • tiza, casca triturada, grava de gran fino;
  • levedura de hidrólise;
  • Suplementos de vitaminas preparados que son especialmente necesarios durante a puberdade, no primeiro ano de produción de ovos e galiñas durante a meditación.

Vídeo: dieta de pollo A base da dieta da raza de galiñas Dorking debe ser un alimento de alta proteína de alta calidade. Podes engadir periódicamente vermes, residuos de carne e produtos lácteos ao puré.

Condicións térmicas e de luz

As galiñas requiren moita luz e un longo día de luz. Isto depende do benestar e dos indicadores da produción de ovos, xa que os pollos só se precipitan se hai bastante luz.

Así, o día de luz dun rabaño adulto debe durar aproximadamente 16 horas. É necesario aforrar no inverno. Polo tanto, o galiñeiro debe estar equipado con iluminación adicional.

Para aforrar electricidade no inverno, cómpre asegurarse de que a casa teña varias fiestras situadas no lado sur. Isto proporcionará un día natural máis longo durante a estación fría. En canto ao réxime de temperatura, os individuos adultos necesitan unha temperatura na casa de +11 a +19. Se o galiñeiro é suficientemente cálido e os invernos non son demasiado duros, é posible que non sexa necesario un calefacción adicional. Teña en conta que esta temperatura só é adecuada para aqueles individuos que xa fixeron un mes. Os xuvenís necesitan unha temperatura máis quente, que diminúe gradualmente.

Enfermidade e tratamento

Raza de galiñas Pode que Dorking en caso de incumprimento das regras para o coidado estea enfermo.

Será útil para vostede ler sobre os síntomas e métodos de tratamento de enfermidades de galiñas.

Son os máis propensos ás seguintes enfermidades:

  1. Peroedy - garrapatas que parasitan en plumas de aves, por mor das cales as penas son perforadas con pequenos buracos. As gallinas son picantes e inquietas. A enfermidade é tratada con medicamentos insecticidas "Arpalit" ou "Insectol".
    ¿Sabe? Na "sociedade" de galiña hai unha xerarquía clara, pero as regras do patriarcado. Galo - o verdadeiro líder do rabaño. Regula o réxime, notificando sobre o comezo do día pola mañá e sobre o otboyu pola noite, pide o alimento detectado e protexe as galiñas dos depredadores.
  2. Helminths - afectan aos órganos internos das aves. As galiñas perden peso, convértense en letárgicas, hai trastornos dixestivos, o apetito desaparece. Trátase de fármacos antihelmínticos que só un veterinario pode prescribir, dependendo do tipo de vermes que afecten ás galiñas. Para a profilaxia, o rabaño enteiro trátase xeralmente dunha soa vez.
  3. Pasteurelose ou cólera aviaria - Enfermidade de fillos de 2 ou 3 meses. Acompañado de letargo, aumento da sede e da febre, moitas veces con diarrea, e os peiteados e os xogar son azuis. Trátase de preparacións con sulfamida.
  4. Aves de salmonelose ou paratifoides - A maioría das veces os individuos novos están enfermos, aínda que hai casos de enfermidades e aves adultas. En galiñas enfermas aparece unha maior lacrimora, pálpebras inchadas e pechadas, cojeante e respiración, e diarrea espumosa. Trata con furazolidona.
  5. Bronquite infecciosa ou nefrosonephritis - afecta aos órganos reprodutivos das aves adultas e dos órganos respiratorios nos mozos. A produción de ovos detense durante moito tempo. Pacientes con tose, rinite, diarrea e depresión. O tratamento non pode ser.
  6. A gripe aviar - os animais novos non se enferman antes do día 20 de vida. A enfermidade provoca danos no tracto respiratorio e gastrointestinal. Nas aves, a respiración vólvese difícil e rouca, os pendentes e un pente son azuis, un paxaro é lento, a temperatura corporal é elevada e a diarrea a miúdo ocorre. O tratamento non pode ser.
  7. Enfermidade de Newcastle ou praga atípica. Tamén se chama encefalite aviar. Principalmente os animais novos están enfermos, e en aves adultas a miúdo é asintomático. Afecta o sistema nervioso, o tracto gastrointestinal e os órganos respiratorios. O síntoma máis brillante é a falta de coordinación dos movementos, o paxaro treme, cae, cae cara ao lado, anda en círculos. Son observados somnolencia, febre, acumulación de moco na boca e no nariz, o pente é azul e o reflexo de deglución desaparece. A enfermidade é terrible, o tratamento non pode ser e transmítese ao home. Ao identificar polo menos un individuo enfermo no rabaño, destruirase todo o gando. Os cadáveres son queimados ou enterrados profundamente, previamente esparcidos con cal. Estas son medidas necesarias, xa que o virus é extremadamente contaxioso e tenaz, o que leva á perda do 100% do rabaño.

¡É importante! Dado que moitas enfermidades aviarias non responden ao tratamento e son perigosas para os humanos, as aves da raza Dorking son moi novas (antes da puberdade) e son vacinadas contra enfermidades perigosas. - Enfermidade de Newcastle, salmonelose, gripe aviaria e outras enfermidades parasitarias e virais.

Galiñas inglesas da raza Dorking - "pracer" para o creador de aves de curral. Estas capas, aínda que posúen excelentes características de funcionamento, aínda son bastante caprichosas para as condicións de detención. Sen coidados adecuados, as aves estarán enfermas, o que só causará danos; ademais, algunhas enfermidades de aves son altamente infecciosas e son transmitidas aos humanos.

¿Sabe? Os científicos demostraron que as galiñas poden comunicarse. Todos aqueles sons que chamabamos clucking e crowing non son en realidade máis que discursos de galiña. Ten ata 30 diferentes variacións e formas, que case non son visibles para o oído humano.
Iniciar un dorking na súa granxa é só se está confiado nas súas habilidades e pode proporcionarlles coidados adecuados.