Estas clásicas sementes de xirasol teñen un atractivo extraordinario e teñen un efecto fantástico sobre o corpo feminino.
O valor do produto está determinado pola presenza de substancias activas nos núcleos e xerme de sementes. Neste artigo diremos por que esta delicadeza é tan útil para a saúde dunha muller.
Sabores e características
As sementes denomínanse sementes de xirasol maduras do anual, situadas nunha cesta grande bordeada de pétalos de cor amarela brillante. Dependendo do tipo de planta, os grans difiren en forma, tamaño e cor. 
Dentro da densa capa (casca) das sementes sitúase o núcleo, que ten un ton gris, unha forma en forma de pinga e unha estrutura densa e oleosa. En canto ao gusto, o produto en bruto se asemella ao sabor das noces. Non obstante, as sementes crúas non son tan sabrosas. Grazas aos diferentes métodos inventados para asar, recibiron unha gran variedade de sabor, aroma e sabor de rega.
¿Sabe? A América do Norte é considerada o berce do xirasol. Como di a lenda, os deuses presentaron esta brillante flor amarela aos nativos americanos, simbolizando o sol. Desde entón, o xirasol converteuse nun símbolo sagrado dos indios.Como demostraron as excavaciones arqueolóxicas, a planta cultivouse no territorio do sur de México hai máis de 5 mil anos. Estaban decorados con xardíns fronte ás casas. Unha flor inusual foi levada ao continente europeo desde México no século XYI, entón foi chamada a "herba do sol".
Durante un tempo, o xirasol cultivouse únicamente como planta de floración ornamental, só en 1716 utilizáronse as súas sementes e tamén aprenderon a extraer aceite útil. Hoxe en día, o xirasol é cultivado en case todos os países e as súas sementes popularizáronse entre as persoas como un produto independente.
A composición das sementes de xirasol
A información máis acertada sobre a composición química dos grans crus preséntase na base nutritiva nacional dos Estados Unidos, feita a partir da investigación científica. 
Vitaminas
100 gramos de sementes de xirasol anual conteñen vitaminas:
- tocoferol - 35,17 mg;
- colina - 55,1 mg;
- ácido nicotínico - 14,14 mg;
- tiamina, 1,84 mg;
- piridoxina - 1,34 mg.
- Ácido pantoténico: 1,14 mg.
Coñece as variedades de xirasol, como cultivalo, como previr enfermidades e protexer o xirasol das pragas.
Minerais
A composición das sementes de xirasol inclúe macro e micronutrientes. Por 100 gramos de contas de produto en bruto para:
- fósforo - 660 mg;
- potasio - 645 mg;
- magnesio: 325 mg;
- calcio - 367 mg;
- ferro: 5,25 mg;
- manganeso: 1,95 mg;
- cobre - 1,8 mg;
- selenio - 53 mcg.
Calorías por 100 g
O valor nutricional das sementes de xirasol é bastante elevado: 600 calorías por 100 gramos de produto. Isto é varias veces máis que a carne e o pan.
O valor enerxético de 100 gramos de sementes asadas é de aproximadamente 580 kcal. Isto é lixeiramente menor que nos grans primarios, porque, someténdose a un tratamento térmico, pérdese parte da graxa debido á formación de fume.
Aprende sobre as propiedades das sementes de cabaza, o liño, o comino, o aneto, a mostaza.
Ratio BZHU
A proporción de proteínas, graxas e hidratos de carbono nos grans primarios é a seguinte:
- proteínas -20,7 g (aproximadamente 83 kcal);
- graxas - 52,9 g (aproximadamente 476 kcal);
- hidratos de carbono - 10,5 g (aproximadamente 42 kcal).
O que é útil para as mulleres
Propiedades útiles das sementes crúas para o corpo feminino:
- As células do corpo reciben protección contra os radicais, mellorando así a estrutura do cabelo, a pel é máis suave e faise máis saudable, refórzanse as uñas.
- As materias primas teñen un efecto antioxidante.
- Fortalece o sistema cardiovascular.
- A concentración de colesterol no corpo da muller diminúe, o fluxo sanguíneo e o metabolismo normalízanse.
- Cando se observa a inxestión diaria, obsérvase un efecto auxiliar na loita contra a obesidade.
- As sementes crúas melloran o estado de ánimo, salvo da depresión, teñen un efecto calmante.
- A composición mineral-vitamina normaliza as funcións dos órganos e sistemas internos, reforza as forzas de protección do corpo feminino.
Descubre se debe ter coidado con macadamia, noz negra, abelás, anacardos, pacanas, piñóns, porcas de brasil, noces de manchuria, avelã, pistachos, noz moscada.
Características do uso de sementes
Non podes introducir o produto na dieta, se hai alerxias ás sementes de xirasol. Considere tamén outros casos especiais de consumo de produtos.
Durante o embarazo
O uso de sementes para mulleres embarazadas é cuestionado de forma inmerecida. Máis a miúdo é especulación. Está probado que o produto ten un efecto beneficioso sobre o estado da placenta e os vasos sanguíneos, así como a formación do feto.
Pero cómpre comer sen sementes fritas, senón crúas, observando a taxa de consumo. Con comer abundante unha muller embarazada pode sentir ardor de estómago, pesadez no estómago e outras incomodidades. Ademais, non se recomenda as sementes para roer os dentes, porque durante o embarazo, o esmalte dos dentes xa experimenta grandes choques.
Amamentación
As sementes de xirasol pertencen ao grupo de produtos cun alto grao de alergenicidade. A reacción negativa do corpo do neno pode manifestarse en forma de erupcións cutáneas e vermelhidão da pel, sobre todo na cara.
Se o corpo do bebé percibiu positivamente o produto, entón un pequeno puñado de sementes beneficiará á nai: o contido de graxa do leite aumentará, o corpo esgotado despois do parto encherá os compoñentes que faltan.
Cando a lactación debe prestar atención ás mazás, peras, cereixas, granadas, ameixas, bananas, albaricoques, nectarinas, caqui, cereixas, trigo sarraceno, chumizu.
Casos especiais
Todos os médicos argumentan por unanimidade que de todos os tipos de sementes, as sementes de xirasol están estrictamente contraindicadas para a pancreatite ou a colecistite, para a gastrite ou a úlcera, así como para a diabetes ou a gota. Produto especialmente daniño durante a exacerbación destas enfermidades.
Se é posible consumir as sementes deste paciente, só é posible no período de remisión prolongada, e só na súa forma bruta (un pouco - 0,5 cucharada). Pero o mellor é deixar de usar sementes grasosas e pesadas.
¿Hai algún beneficio co produto frito?
Despois de fritir, o contido calórico das sementes de xirasol segue sendo alto, eo valor nutricional diminúe. As proteínas perden as súas propiedades naturais durante o tratamento térmico.
Así, as proteínas e as graxas das sementes son ben absorbidas polo corpo, mentres que as contraindicacións son mínimas. Polo tanto, o produto frito móstrase con intenso esforzo físico, como suplemento dietético con dietas estritas, así como cun vegetarianismo estrito.
Unha consecuencia negativa é tamén a destrución de substancias bioloxicamente activas, a oxidación e a redución da actividade biolóxica das graxas.
Non obstante, os minerais útiles e os ácidos orgánicos permanecen nos grans fritos, que teñen un efecto beneficioso sobre o corpo. Ademais, están morrendo microorganismos patóxenos, forman un novo sabor e substancias aromáticas que causan o apetito.
O beneficio das sementes asadas é observado en ausencia de apetito, con constipação, con problemas de pel e unhas, así como enfermidades dos vasos sanguíneos e do corazón. 
O dano das sementes de xirasol
Considere cando as sementes de xirasol causan dano ás mulleres:
- O produto pode danar aos pacientes con gota, está contraindicado en pancreatite e colecistite.
- Non debes involucrarte en sementes para persoas que padecen enfermidades do estómago - gastrite, colite e úlcera, especialmente na fase aguda.
- A semente de xirasol non se recomenda en grandes cantidades para as mulleres propensas a gañar exceso de peso, xa que é un alimento relativamente alto en calorías.
Cando a pancreatite presta atención ao aceite de cabaza, herba-doce, decocção de avea, alcachofa de Xerusalén.
- Un produto de mala calidade (se os campos con xirasoles estaban situados preto das estradas) poden conter unha substancia tan prexudicial como o chumbo.
- O cultivo do xirasol raramente pasa sen o uso de fertilizantes con fosfato que conteñen cadmio. Entrando no xirasol do solo e da auga, esta substancia nunha forma inalterada acumúlase no corpo das sementes de xirasol. Sen estudos especiais, a súa presenza non pode determinarse, non afecta o sabor das sementes. Co tempo, os procesos patolóxicos poden desenvolverse nos órganos internos e no sistema esquelético. A taxa de consumo de cadmio a 0,07 miligramos por día é relativamente segura.
¡É importante! Taxa diaria segura do produto: ata 15-20 g
Como elixir un produto de calidade
Entre a abundancia de marcas é difícil atopar un produto decente. O principal obstáculo para a elección correcta é un paquete hermético opaco a través do cal a cor dos grans non é visible e o seu aroma non se sente.
O único indicador de calidade neste caso é a data de caducidade: as sementes só deben adquirir unha nova colleita: o envase de outono.
Se hai unha oportunidade de ver o produto, por exemplo, ao mercar grans soltos, avalíe o produto de acordo cos seguintes criterios:
- cor: Non deben recubrirse bos gránulos tostados cun ton grisáceo. Deben brillar;
- cheiro: O aroma de mofo prodúcese en grans antigos ou se están almacenados indebidamente.
Regras de almacenamento
As sementes de xirasol teñen unha resistencia moi baixa ás condicións externas. A temperaturas elevadas, as materias primas poden deteriorarse literalmente durante varias horas. A temperatura de almacenamento óptima para o produto non supera os 10 ° C cun nivel de humidade de sementes de ata o 20%.
Polo tanto, ten que gardar as sementes na neveira. Toleran temperaturas de cero a oito graos. Tales condicións bloquean os procesos oxidativos, mantendo un alto nivel de calidade dos grans de aceite. 
Na casa, o almacenamento de sementes non é racional. É máis cómodo comprar sementes de xirasol en pequenos lotes, ata medio quilogramo, e inmediatamente secar. O produto acabado pódese almacenar durante varias semanas.
Como fritir as sementes vostede mesmo
Debido aos diferentes métodos de asar, o produto adquire un sabor e aroma diferentes. Coa tixola axeitada do núcleo, a maioría dos trazos benéficos consérvanse.
Na tixola
Lavar as materias primas baixo auga corrente (preferentemente nun colador ou peneira). A continuación, colocalos nunha tixola calefactada cun fondo espeso (preferentemente ferro fundido). Opcionalmente, pódese engrasar a ola con aceite vexetal (xirasol ou oliva).
Na fase inicial da fritura, acenda o gas. Despois de que as sementes se quenten, reduza o gas a un nivel medio. A cocción tarda de 5 a 15 minutos (dependendo do grosor do fondo da tixola e do tamaño das sementes). Non esqueza que o gran debe ser axitado continuamente (preferentemente cunha culler de madeira).
A preparación dos grans está determinada polo gusto e a cor dos grans (deben estar saturados de cor bege).
¡É importante! As sementes de xirasol arrasadas e queimadas son perigosas, xa que se forman substancias indíxenas e tóxicas nos seus grans.Vídeo: como fritir as sementes nunha tixola
No forno
O sabor dos feixóns cociñados no forno será algo inusual, xa que se secan primeiro e despois son asados.
Para preparalo, toma unha assadeira ou unha tixola. Vista quenta o forno a 200ºC As materias primas ben lavadas distribúen a forma nunha capa uniforme e transfórmanse ao forno. Non esqueza mesturar e saborear os grans para a preparación.
Vídeo: como cociñar sementes no forno
No microondas
Este método de procesamento é o máis moderno. A tecnoloxía é sinxela:
- Lavar as sementes baixo a auga corrente.
- Estender os grans levemente esparcidos con aceite de xirasol e condimentar con sal uniformemente sobre unha forma especial (de 2 a 4 cm de espesor).
- Configure a potencia máxima en 1,5-2 minutos.
- Cando remate o ciclo, elimina e mestura os grans.
- Devolver os pratos ao microondas, pero cociñalo xa a media potencia (un minuto). Repita este ciclo dúas veces máis, eliminando e mesturando.
Vídeo: como fritir as sementes no microondas
Prexudicar a casca: ¿como pode limpar as sementes sen estropear os dentes
O evidente dano para a casca é un intenso efecto mecánico sobre os dentes, o que provoca danos no esmalte dos dentes. A difusión regular de sementes contribúe á formación de fendas e á destrución intensiva dos tecidos dentais, crea condicións para o desenvolvemento de formacións cariadas.
O microscopio no esmalte non é visible ao principio, pero causan a penetración de bacterias que causan caries. Polo tanto, non debe abusar do clic das sementes, especialmente aqueles cuxos dentes non difiren na súa forza natural.
Cando se liberan as sementes da casca, os dentes tamén poden causar dor de garganta, que está contraindicado para os que gardan as cordas vocais: profesores, emisoras, cantantes. Ademais, ao facer clic nas sementes con casca, son posibles problemas co tracto gastrointestinal.
¡É importante! É imposible comer sementes sucias Antes de secar ou fritir o produto é nLavar ben. RSementes de xirasol de xirasol na súa embalaxe orixinal son inmediatamente utilizables.
Hai varias formas de limpar as sementes na casa, eliminando o perigo para os dentes:- Solte as sementes da cuncha cos dedos. Tome unha semente co pulgar e co dedo índice dunha man nos lados, máis preto da parte redondeada e prema os mesmos dedos da segunda man sobre as costelas no extremo afiado da cuncha. Pola presión, a cuncha estalarase nas costelas. Recuperamos unha semente, unha cuncha que utilizamos. A desvantaxe deste método é que os callos gradualmente se forman nos dedos.
- Para aforrar os dentes e os dedos, inventáronse tesoiras especiais para pelar as sementes. Están feitos de aceiro inoxidable e teñen espazos cómodos para o núcleo pequeno, medio e grande. Para usalos efectivamente, necesitas certas habilidades e prácticas.
- O xeito máis rápido é usar un liquidificador. Para facelo, verte as sementes no dispositivo e acéndaselle por pouco tempo. Despeje o contido nunha cunca profunda, cubra con auga. As casca estarán na superficie e os núcleos máis pesados estarán no fondo do tanque.
Receitas de cosmética
Debido aos seus beneficios, os grans de xirasol son moi utilizados na cosmetologia. Os expertos están a aconsellar cada vez máis diversas receitas de máscaras, cremas e exfoliantes feitas de sementes de xirasol.
Rejuvenecen e nutren a pel do rostro. Ademais, todos os nutrientes que están contidos nas sementes afectan moi positivamente a condición do cabelo.
Aprende a aplicar a cera de abella, a sabia, a prímula, a urtiga, a tila, o marmelado, o millo, a cereixa, a peonía, o viburno, o vinagre para a pel e a beleza do cabelo.
Por cara
Máscara nutritiva nutritiva.
Ingredientes:
- varios floretes de brócoli;
- 1 cucharadita de aceite de améndoa;
- 1 colher de sopa de sementes de xirasol peladas;
- 3 culleres de sopa de leite.
- Procesar as sementes de xirasol cun moedor de café ou un procesador de alimentos.
- Ferva unhas cantas flores de brócoli, amase e colle 3 cucharadas do puré resultante.
- Engadir o aceite de améndoa, as sementes molidas e o leite.
- Bata a masa resultante nunha licuadora a unha pasta.
- Limpar a pel con loção ou auga micelar e aplicar unha máscara.
- Despois de 20 minutos, lavar con auga fría.
Hoxe gañou gran popularidade exfoliantes faciais baseado en nucleolos de xirasol. Permiten eliminar as zonas endurecidas das células. E debido ao rico contido de vitamina E, esta ferramenta non só limpa a pel, senón que a fai suave e aveludada.Polo tanto, para a preparación deste exfoliante necesitarás:
- sementes de xirasol en bruto - aproximadamente 0,5 cuncas;
- auga destilada.
- Tratar as sementes peladas cun moedor de café ou un procesador de alimentos. A saída debe ser unha miga fina, semellante ao azucre.
- Coloca a miga nun frasco limpo e tapa ben a tapa.
- Mestura 1 colher de sopa. l sementes esmagadas con algunhas cucharaditas de auga de xeito que se obteña unha masa grosa homoxénea sen grumos.
- Rendemento do produto: pódense usar 120 g 8 veces para un tratamento facial ou para un tratamento de corpo enteiro.
Para o pelo
Caldo de pelodeseñado para aliviar o coiro cabeludo. Средство избавляет от назойливого зуда, оказывает положительное влияние на рост и структуру волос.
Ingredientes:
- сырые семена подсолнечника - 1 ст. л.;
- вода - 250 мл;
- подсолнечное масло - 5 капель.
- Ferva a auga, bote con ela as sementes limpas, cubra o recipiente cunha tapa, déixase polo menos tres horas.
- Caldo preparado para perder a través do cheesecothoth.
- Engadir algunhas gotas de aceite de xirasol.
A receita dunha máscara universal para a pel de vitamina. Esta máscara garda perfectamente o pelo afectado pola calor por un ferro rizado, secador de pelo ou alicate eléctrica.
Compoñentes:
- sementes de xirasol crues - 1 colher de sopa. l.
- auga - 100 ml;
- albaricoque - 2-3 pezas;
- aceite de xirasol - 5 pingas.
- Encha as sementes da planta con auga fervendo, cubra o recipiente cunha tapa, déixase polo menos tres horas. A continuación, pasa o líquido a través da gasa.
- Descasiona albaricoques frescos e amase cun tenedor.
- Mestura o líquido de semente coa polpa de albaricoque, engade algunhas gotas de aceite de xirasol.
¿Sabe? Segundo o Guinness Book of Records, o maior tamaño dunha flor de xirasol rexistrada no mundo, - 82 cm (Canadá). E a planta máis alta cultivouse nos Países Baixos, a súa altura era duns 7 metros.
Como podes ver, os grans de xirasol son un produto bastante popular e útil entre as mulleres. Pero para que as propiedades beneficiosas das sementes de xirasol non resulten en consecuencias negativas para o seu peso e saúde dental, deben usarse con moderación.Comentarios sobre os beneficios e os danos das sementes
Duplicar nada escribir! A pregunta é demasiado xenérica1) As sementes peladas non tostadas son máis propensas a beneficiarse ... vitamina E, moita proteína, moitos minerais, moita fibra (así, moita graxa, como se indicou anteriormente, demasiado baixo)
2) Fritos. Probablemente está mal. Pero canto pracer
HAWK
//www.gday.ru/forum/1842418-post107.html
Depende da cantidade. Outra semente de xirasol é a sobrecarga e destrución do fígado, a inflamación do páncreas, a agrietación do esmalte dos dentes ... Coñecín a unha rapaza que tiña unha cavidade especial nos dentes dianteiros durante moitos anos para a inserción e esmagamento ... Non vin o fígadoqibdip
//www.gday.ru/forum/1842865-post111.html
As sementes de xirasol non só son unha conexión directa co cosmos, senón 3 horas de silencio feminino.SHPION
//www.gday.ru/forum/1841819-post86.html
100 g de sementes (vidro incompleto) = 520 kcal. Estes son tantas calorías como en ...... 800 g de arroz cocido (aproximadamente dúas porcións)
... 300 - 350 g de carne magra cocida ou á prancha
... 1 barra de chocolate (100 g)
... 400 - 450 g de peixe fraco cocido ou á prancha
... 100 g de noces
... 200 g de pan
... 600 g de pasta cocida (aproximadamente dúas porcións)
lera
//www.woman.ru/beauty/body/thread/3890878/1/#m28137754
