Uvas: esta é unha baga moi saborosa que crece en racimos nunha videira escalada. Estas bagas están entre as primeiras que cultivaron as persoas. Os beneficios das uvas eran coñecidos nos tempos antigos. Agora úsase non só na cociña, senón tamén na medicina e na cosmetologia. Considere o que é unha uva tan útil.
Calorías e composición química
Os froitos considerados teñen unha composición moi rica. Diferentes enzimas, pectinas, vitaminas, ácidos, azucres e fibras fan que sexan saudables.
Valor nutricional por 100 g de produto:
- proteínas: 0,5 g;
- hidratos de carbono - 10-15 g;
- azucre: 15-18 g;
- auga - 80,5 g;
- fibra dietética: 1,6 g;
- cinza - 0,5 g;
- ácidos graxos insaturados: 0,2 g;
- mono - e disacáridos - 15 g;
- ácidos graxos saturados - 0,3 g
Vitaminas que compoñen uvas:
- vitamina A - 0,1 g;
- Vitamina B1 - 0,05 g;
- Vitamina B2 - 0,02 g;
- Vitamina B5 - 0,18 g;
- Vitamina B6: 0,7 g;
- Vitamina B9 - 4 microgramos;
- vitamina C - 6 mcg;
- Vitamina PP - 0,3 mg;
- Vitamina E - 0,4 mg.
Dos macronutrientes nas bayas conteñen:
- magnesio - 17 mg;
- calcio - 30 mg;
- sodio - 26 mg;
- fósforo: 22 mg;
- potasio - 225 mg;
- cloro - 1 mg;
- xofre - 7 mg.
De trazos:
- cinc - 0,091 mg;
- iodo - 8 mcg;
- ferro 0,6 mg;
- cobre - 80 mcg;
- flúor - 12 mcg;
- manganeso - 0,09 mcg;
- cobalto - 2 mcg;
- molibdeno - 3 µg;
- silicio - 12 mcg;
- aluminio - 380 mcg.
Uvas de calorías depende da variedade. 100 g de produto contén:
- 43 kcal: en uvas brancas;
- 65 kcal - en variedades agridas;
- 64 kcal - en uvas vermellas;
- 95 kcal - en pasas;
- 240 kcal - en pasas secas.
As vantaxes das uvas para o corpo
A composición da froita é moi útil para os humanos. Bagas de uva:
- fortalecer os dentes, os ósos;
- normalizar o traballo do corazón;
- evitar a formación de pedras e area nos riles;
- libere o corpo de toxinas e metais pesados;
- dar enerxía e vigor;
- son unha medida preventiva contra moitas enfermidades;
- mellorar o tracto dixestivo;
- axudar con problemas co sistema respiratorio;
- teñen un efecto calmante sobre o sistema nervioso;
- mellorar a formación de sangue;
- son antioxidantes.
¿Sabe? Na antigüidade, a vendima era considerada unha ocupación moi perigosa e a xente tiña que escribir unha vontade antes de traballar. O feito é que o apoio a longas ramas de uva eran árbores que medían nas proximidades. Pero co paso do tempo, secáronse e as bagas tiveron que ser arrastradas das súas tapas, onde as ramas son moi delgadas, o que a miúdo provocou accidentes mortais.
Mulleres
As uvas teñen un efecto positivo no corpo feminino. Conteñen pigmentos de plantas que impiden o desenvolvemento de tumores malignos nos xenitais e nas mamas. 
Ademais, as uvas:
- normaliza o ciclo menstrual;
- aumenta a libido;
- alivia a irritabilidade;
- elimina as desvantaxes das erupcións da pel e normaliza as hormonas;
- promove o rexuvenecemento da pel;
- restaura os cabelos danados na cabeza e tamén evita a perda.
Homes
Para os homes, esta baya non é menos útil. É capaz restaurar e manter a potenciae tamén para mellorar o traballo do sistema urogenital. Cun consumo constante de froitas durante tres meses, a cantidade e calidade dos espermatozoides aumenta significativamente.
As uvas dos atletas axudan a aliviar a fatiga muscular e a masa muscular.
Ler tamén sobre as propiedades benéficas e nocivas da semente de uva.
É posible?
Aínda que as uvas teñen moitas propiedades útiles, algunhas delas teñen que ser usadas con cautela.
Embarazada
Os froitos en cuestión conteñen moitas vitaminas, polo que son moi útiles para as mulleres embarazadas. Recoméndase comelos primeiros trimestres do embarazo. 
O calcio, que forma parte das uvas, contribúe á formación adecuada dos ósos do feto e o ácido fólico é útil para o curso normal do embarazo. Non obstante, nas etapas posteriores os médicos non aconsellan comer uvas, xa que ten un alto contido calórico. O bebé aumentará rapidamente o seu peso, o que complicará o proceso de parto. Os expertos tamén advirten que a pel das bagas cobre os intestinos e o zume provoca a fermentación nela, isto non é moi útil para a futura nai.
¡É importante! Recoméndase que as mulleres embarazadas compran uvas na época da súa maduración. É probable que os froitos comprados no inverno ou na primavera conteñan produtos químicos para unha mellor conservación e o seu uso pode provocar o envenenamento.
Nais enfermas
Coma uvas durante a necesidade de lactación con moito coidado, como co leite materno todo o que comeu a mamá chega ao bebé. As froitas provocan unha fermentación forte, o que leva á dor na barriga do bebé. Empezar a ingresar na dieta dunha uva de muller de enfermería recoméndase cando o neno alcanza os 3-4 meses. O día que precisa comer 1-2 froitas e controlar a reacción do bebé. Se non hai reaccións negativas, entón podes seguir introducindo gradualmente un novo produto na dieta. E se hai unha alerxia, as bagas son inmediatamente excluídas do menú de enfermería. 
Perder peso
Se debes comer o produto en cuestión, axudarache rapidamente tirar eses quilos extras. As bagas teñen unha gran cantidade de calorías, así que despois de consumirse unha persoa ten unha sensación de plenitude. Este produto a miúdo inclúese nas dietas, xa que contén unha hormona que promove a queima, a deposición de graxa e a eliminación de toxinas. O principal é seguir todas as regras da dieta, e entón o peso extra desaparecerá.
Con diabetes
Con esta enfermidade recoméndase reducir o consumo de produtos que conteñen moito azucre na composición. Estes produtos inclúen uvas. Ten moita glicosa e outros azucres, debido a que estas bagas son moi ricas en calorías.
As uvas en diabetes foron prohibidas. Pero os científicos fixeron recentemente un descubrimento - coa axuda de bagas, podes loitar contra as enfermidades, pero só deben ser variedades vermellas. Os estudos demostraron que as froitas suculentas e doces axudan a combater síndromes que provocan enfermidade. Tratan e son profilácticos. Comer uvas debe ser en cantidades razoables e só despois de consultar co médico. 
Cando a gastrite ou pancreatite
Consideradas bagas Está prohibido usar durante a gastrite, porque incluso as variedades máis doces conteñen moito ácido - isto afecta negativamente á membrana mucosa irritada do estómago. As uvas tamén aumentan a acidez. Unha vez comido só un grupo, unha persoa pode agravar a enfermidade, causando dor, desconforto, azia, náuseas.
Permítese utilizar a froita durante a gastrite, se a acidez do estómago é baixa e non hai úlceras ou erosións na mucosa.
Unha persoa con diagnóstico Non se recomenda a uva "pancreatite" por algunha razón.:
- o alto contido de ácidos nas bagas prexudica o traballo das enzimas e provoca irritación pancreática;
- A fibra axuda a eliminar as substancias acumuladas no corpo e isto pode aumentar a diarrea e a flatulencia, que se atopan a miúdo en persoas con pancreatite;
- Uvas - baga doce que contén glicosa e azucre. Polo tanto, está mal tolerada nesta enfermidade.
¡É importante! Na pancreatite aguda e no período de exacerbación, a baga en consideración intensifica o proceso inflamatorio e causa dor intensa. Polo tanto, debería excluírse completamente da dieta.
De que idade poden os nenos
Recoméndase aos nenos que comecen a producir uvas a partir dos 2 anos e só se non hai alerxia. 
As bagas poden traer moitos beneficios a un pequeno corpo:
- teñen un efecto xeral sobre a saúde;
- protexer contra enfermidades respiratorias;
- afectan positivamente o funcionamento do proceso hepático e de formación de sangue;
- mellorar o apetito;
- neutralizar os efectos do agravamento nervioso;
- restaurar a forza gastada despois do exercicio.
Descubra o que é útil e en que forma pode comer froitas e bagas: mazás, peras, marmelo, ameixas, ameixas de cereixa, melocotón, albaricoque, nectarina, limón, laranxa, mandarina, cereixa, cereixa doce, frambuesas, amorodos, groselhas (vermello, branco, negro), lingonberry, cranberry.
Consellos para beber
Considere como e cando é mellor usar uvas, así como a cantidade recomendada por día e coa que se combinan as froitas.
Verde, vermello ou escuro: cal é mellor
O maior contido de nutrientes en uva negra. A cor escura das bagas debido á gran acumulación de antocianina - un composto fenólico, que é un forte antioxidante e ten efecto antiinflamatorio. Este elemento evita que os vasos se oxidan, retarda o envellecemento do cerebro e o crecemento de células saudables.
Segundo lugar bagas verdes. Tamén conteñen unha masa de elementos curativos, incluído o resveratrol. Esta substancia ten acción antifúngica, inhibe os procesos oxidativos e prevén a enfermidade de Alzheimer. 
En terceiro lugar están as uvas verdes sen sementes, ou pasas. Esta variedade é creada artificialmente, contén moitos azucres. A concentración de nutrientes nel é menos do 50% que nas bagas negras. Non obstante, a moita xente gústalle moito porque é conveniente secar esta variedade.
Ler tamén sobre as mellores variedades e cultivo agronómico de abrasado de uvas.
Almorzo, xantar ou cea
As uvas conteñen moitas calorías, polo que o mellor é comer pola mañá. Á noite podes comer froitas 2 horas antes de durmir. Os froitos teñen un efecto diurético e tamén causan fermentación no corpo. Polo tanto, se os come antes dun descanso nocturno, pode interferir co fluxo de soño pacífico.
Canto pode comer por día?
Nos froitos considerados hai moitas vitaminas e elementos útiles. Pero non se poden abusar. Os nutricionistas modernos recomendan comer 200 g de froitas frescas por día. Se non vai máis aló destes límites, pode estar seguro de que non causará dano ao seu corpo.
Que se pode facer e que se combina?
Das uvas podes facer excelentes preparados para o inverno: viño, zumes, compotas, mermelada. As bagas poden ser en escabeche ou pasas. Na cociña, as froitas úsanse para decorar aperitivos e sobremesas. Tamén se engaden a ensaladas de froitas, biscoitos ao forno e magdalenas con pasas.
Aconséllase que lea sobre as propiedades beneficiosas e as pasas caseiras - as uvas secas.
Coma as uvas con máis frecuencia como sobremesa independente. As froitas combinan ben con queixos con pouca graxa e con carne dietética. Das follas de vide pode cociñar un clásico prato caucásico - dolma. 
As uvas non se combinan con:
- vexetais crus;
- outras froitas;
- leite;
- bebidas gaseificadas;
- alimentos graxos;
- alcohol.
Aprende os segredos da viticultura na casa.
As 10 mellores uvas de viño
Hai moitas uvas para facer viño.
¿Sabe? A botella de viño máis grande do mundo ten unha altura de 1,8 m, mentres que xunto cos contidos pesa 585 kg.
Considere os 10 mellores:
- Aligote Esta variedade de uva é media, redonda, verde claro cunha pel fina. O sabor das froitas é agradable, doce e suave.
- Riesling. Os racimos de uvas son moi densos. Os froitos son verdes, redondos e suculentos. A variedade é resistente ás xeadas, polo que é apta para o cultivo en calquera clima. É de alto rendemento (ata 100 centenares por hectárea).
- Chardonnay. Esta variedade ten pequenas bagas brancas esverdeadas. Caracterízase por un rendemento medio (70 centimetros por hectárea), propenso a enfermidades fúngicas, e durante a estación chuvosa sofre unha podremia gris.
- O Muscat é branco. Aroma agradable. As bagas son carnosas, verdosas, con pel espesa. Os arbustos son hipersensibles á xeadas, polo que en climas fríos teñen que ser protexidos para o inverno.
- Rkatsiteli. A variedade caracterízase por un alto rendemento. As borlas colócanse nas ramas por un longo tempo. As bayas son de cor verde claro, case transparentes, redondeadas, cun sabor orixinal.
- Traminer pink (Tramin). Os grupos desta variedade son densos. Os froitos son de cor rosa claro, teñen unha pátina gris. A súa pel é forte. As bagas son jugosas. Tramin caracterízase por baixa produtividade (ata 60 centenares por hectárea), resistencia ás xeadas.
- Cabernet Sauvignon. Cepillos cilíndricos. As bagas son pequenas, escuras, suculentas, teñen un lixeiro sabor de herba e mortaja. A variedade é de gran rendemento (ata 100 centers por hectárea). É resistente ás enfermidades de xeadas e uvas.
- Pinot Noir. A uva ten un cepillo denso. As súas bagas son azul-negro ou roxo. O zume é incoloro. A variedade é resistente ao frío e á enfermidade.
- Merlot Noir. A variedade caracterízase por cepillos soltos cilíndricos. As bagas son esféricas, azul-negras. A súa pel é de espesor medio, a carne é jugosa. Os arbustos son resistentes ao oidio, pero son vulnerables á podremia gris. Frost tolera mal. Rendemento de medio a alto, dependendo do clima.
- Saperavi. As bagas son medianas, ovaladas, de cor azul escuro e cunha capa de cera grosa. A pel é delgada, pero densa. A carne é jugosa. A variedade non é resistente ao oidio. No tempo chuvioso está afectado por un molde gris.
Consellos para os produtores principiantes: coidados de primavera - plantación de mudas, inoculación, poda, pulverización de enfermidades, fertilización; transplante, poda de verán, pasynkovanie, coidado durante a floración, control de pragas; Coidados de outono: poda, transplante.
Contraindicacións e danos
As uvas non só teñen propiedades útiles. Nalgúns casos, pode causar dano ao corpo:
- Recoméndase eliminar as bagas do menú a persoas que teñen enfermidades estomacais, hiperácidez e úlceras;
- é mellor rexeitar uvas con diabetes, xa que os froitos conteñen moitos azucres;
- Os pacientes con diarrea e predisposición á flatulencia son mellores para non comer os froitos en cuestión, se non, a condición pode empeorar;
- é mellor non comer uvas despois de comer outra comida. Será difícil para o estómago dixerilo;
- o zume pode agravar os dentes. Para evitar a carie, é necesario lavar a boca con auga limpa despois de beber uvas;
- é mellor non comer bagas para persoas con insuficiencia renal debido ao alto contido de potasio nel;
- os froitos non deben usarse xunto con fármacos para a coagulación do sangue, como "fenacetina", "warfarina".
As uvas non son un medio de todas as enfermidades. Pero pode mellorar a condición xeral do corpo. As bagas teñen propiedades moito máis beneficiosas que as nocivas. Sanan, reforzan, tonifican. O principal é comer as froitas correctamente, recordar sobre as contraindicacións, non abusar delas, e logo beneficiarán definitivamente.
