Sobre as propiedades curativas da rosa salvaxe sabíase nos tempos antigos. E para fins medicinais non só usaban froitas, senón tamén raíces, follas, flores. Na medicina oficial, estes arbustos espiñentos considéranse plantas multivitamínicas con calmante, antibacteriano, diurético, hemostático e que regulan o traballo do tracto gastrointestinal. Falemos de como secar os cadros rosa, que materias primas hai que recoller e cando é mellor facer.
¿As sustancias beneficiosas se levantaron nos cadros no proceso de secado?
O secado dos froitos de rosa salvaxe é o método máis antigo de conservas de froitas para o almacenamento a longo prazo. Desta forma, a súa pel está petrificada, os elementos constitutivos no proceso de perda de humidade son fortemente compactados, pero non perden as calidades de curación.
É importante organizar correctamente o proceso de secado para que a auga dos froitos desta planta de espiñas non se evapore inmediatamente, pero gradualmente sen a luz solar directa. 
Coa conservación adecuada das materias primas medicinais, dura a data de caducidade do rosa mosqueta en forma seca ata 3 anos. Nun lugar seco e ben ventilado, as bayas poden estar máis longas, pero cada ano o seu poder curativo debilita.
Os curadores populares recomendan sumar os froitos que non son máis dun ano, en todos, sen excepción, as tarifas de medicamentos.
¿Sabe? As bagas de escaramujo, en comparación con outras partes da planta, acumulan en maior medida nutrientes. Na súa composición atopamos: vitaminas A (2,6 mg), PP (0,6 mg), E (1,7 mg), C (650 mg), ferro (11,5 mg), manganeso (19 mg), cobre (37 mg), molibdeno (4,3 mg), cinc (1,1 mg), potasio (23 mg), calcio (28 mg), magnesio (8 mg), sodio (5 mg), fósforo (8 mg) ), pectinas, sacarosa, pentosanos ascórbicos e ácidos cítricos, riboflavina.
Cando e como coller cadros rosa para secar?
A cantidade de vitaminas na planta depende tamén da época da súa recollida. Na medida do maduración bagas son derramados con brillante vermello brillante e tornar-se suave. Estas copias xa non son adecuadas para secar. 
É mellor abandonar aínda froitos verdes. Para entender que tipo de rosa salvaxe pode ser recollida, axudará a pel dura cunha superficie brillante ou mate. Para o secado, recoméndanse mostras grandes con sépalas protexidas. Se os seus bordos están ben presionados contra as paredes da baga, a colleita comeza demasiado cedo - o brío necesita tempo para unha mellor maduración.
Na cesta hai que poñer as froitas enteiras, con copas e copas. Co tempo, despois do secado, desaparecerán facilmente. Pero este matiz axudará en grandes cantidades a preservar a vitamina C, que será diminuída durante o proceso de secado.
¡É importante! O escaramujo está contraindicado para persoas que padecen trombose, tromboflebitis, endocardite e insuficiencia circulatoria.
Cando vaias a recoller as roseas, escolle áreas ecolóxicas, lonxe de camiños con po e de zonas químicas industriais. Para as materias primas afondar na natureza, xa que calquera planta pode absorber toxinas do ambiente. É improbable que tal medicamento sexa útil.
A rosa salvaxe é moi común no noso país e, xa que é bastante despretensiosa para as condicións do cultivo, atópase en todas partes. Para recolectar, elixe arbustos nos bordos do bosque, pendentes e claras do bosque. Planifica este traballo tempo secodoutro xeito, as bagas molladas serán máis difíciles de secar. Ademais, están moi saturadas de humidade e nalgúns casos poden suavizarse. O período de adquisición de materias primas da planta especificada comeza en setembro e dura todo o mes de outubro. A principal cousa é coller a colección antes do inicio do tempo frío.
Aínda que hai opinións diferentes sobre isto: algúns aconsellan coller a colleita de rosas silvestres despois da primeira xeadas. Neste debate sobre se é posible recoller a rosa salvaxe despois da xeadas, os científicos dixeron a última palabra. No laboratorio demostraron que as baixas temperaturas teñen un efecto negativo en algúns macronutrientes e vitamina C.
Arbustos de rosa salvaxes non é o mesmo sobre a composición de vitaminas. É posible distinguir un elevado canto de vitaminas dunha baixa vitamina por sepales. Na primeira vista, os seus bordos están dirixidos cara arriba e, cun desgarro afiado, permanece unha apertura circular no lugar do vaso. No segundo tipo (popularmente chamado "can rosa"), pola contra, as follas dos vasos están dobradas. Deixando atrás, deixan unha densa pegada pentagonal.
De xeito que no inverno podes comer moita froita e froitas, intenta secar os arándanos, as cerezas, os dogwoods, as groselhas, as mazás, as peras e os albaricoques.
Preparación de froitos secos
A fase preparatoria non leva moito tempo, pero require atención e perseveranza. Ademais, non ten sentido postergar este traballo para máis tarde, xa que é común que as bagas se deterioren pronto. 
A colleita debe resolverse seleccionando un material adecuado para secar. Que dogrose seque, entenderás, descartando froitos podres, mimados e pisoteados. A continuación, seleccione os exemplares seleccionados nun colador e aclarado en auga corrente. Isto debe facerse con coidado para que as colas dos sépalos non se rompan, se non, o zume e os nutrientes se filtrarán.
A continuación, coloque as froitas limpas nunha toalla de cociña e déixao secar durante unha hora. Para acelerar o proceso, pode borralas por riba con servilletas. Se o desexas, e se tes tempo, podes cortar a froita pola metade e eliminar os núcleos. Desta forma, son moito máis rápidos de secar e convértense en convenientes para a elaboración da cervexa.
¿Sabe? Como parte do ácido ascórbico de rosa salvaxe é 50 veces máis que nos limóns.
Como secar a dogrose en casa?
As bagas preparadas están suxeitas secado obrigatorioEn caso contrario, non poderán almacenarse durante moito tempo, quedar mofados e ser inadecuados. E canto máis cedo os seces, máis nutrientes permanecerán. Hai moitos métodos de evaporación rápida e eficaz da humidade, desde as máis primitivas ata as tecnoloxías máis avanzadas. Comprenderemos con máis detalle o que se pode facer con dogrose e de que xeito. 
No forno
Para comezar, distribúe a froita preparada nunha bola uniforme nunha assadeira.
Recoméndase iniciar o proceso de secado cunha temperatura de + 40 ... + 45 ° C, subindo gradualmente o temporizador a + 60 ... + 70 ° C. Non peche as portas do forno con forza, se non, a rosa de can non se secará, senón que se coce. Mire periódicamente o estado das materias primas, incorpórase a secar uniformemente e non se queima.
Todo o proceso terá de 8 a 10 horasasí que non deixes a cociña por moito tempo.
Cando as bagas estean listas, non se apresuraron a empaquetalas en bolsas. En primeiro lugar, deixalos arrefriar nunha assadeira e logo colocalos en caixas de cartón e pecharse ben durante 2-3 días. Isto faise para igualar o nivel de humidade da froita e do ambiente. Despois de todas estas manipulacións, o dogrose pódese eliminar a un lugar de almacenamento permanente.
¡É importante! As froitas secas cualitativamente non se unen e aforran a súa cor natural, cheiro e sabor.
No secador eléctrico
Segundo a semellanza de como secar os cadros rosa no forno, este proceso realízase en dispositivos de secado especiais. Para obter información detallada sobre as condicións de hora e temperatura ao secar un feto en particular, os fabricantes indícanse instrucións de uso. Polo tanto, non ten sentido falar da configuración, xa que cada marca ten as súas propias características.
O principal é que a temperatura non é inferior a + 50 ° C e non superior a + 70 ° C, e debería comezar cos valores máximos. Isto permitirá que o zume se evapore máis rápido e endurece a pel. Despois de 2 horas, pode cambiar á temperatura mínima.
Se enche completamente a secadora eléctrica con bagas, a bandexa inferior máis rápido para secarque a parte superior. Estea preparado para isto e non deixe o dispositivo permanentemente. 
Para a preparación completa da froita tardará aproximadamente 7-8 horas. Unhas horas antes do final, recorda a que temperatura comezou a secar a rosa salvaxe e fixou o modo apropiado.
O feito de que sexa posible secar as verduras para o inverno (aneto, perexil, cilantro, frechas de allo, azedo, espinaca, apio) ou case todos os cogumelos é coñecido, pero para moitos, o melón ou a cabaza secos son unha marabilla para moitos.
Que outras formas hai?
Outras tecnoloxías inclúen o secado de froitos nunha zona seca e ben ventilada.
Para iso, a rosa dos cans estendeuse sobre un cartón groso ou tapa de tecido e deixa evaporar a humidade, retirándose dos raios do sol. O feito é que o ultravioleta ten un efecto destrutivo nas vitaminas e minerais contidos nas froitas. Polo tanto, a terraza e a rúa inmediatamente están para excluír.
Algunhas amantes ao preparar froitas para o té mestúranas con rasgos de cítricos ou con xenxibre e canela. Os veciños do campo son considerados unha opción ideal para estes eventos.
Nas zonas urbanas pódese facer cunha cociña de gas. Pero todos estes métodos requiren moito máis tempo para conseguir o resultado final, en vez de usar un forno e un secador eléctrico. Non esquezas que canto máis rápido se produce o secado, máis vitaminas permanecerán nas froitas.
¿Sabe? Como din as lendas gregas antigas, as bagas de rosas silvestres teñen unha cor vermella brillante por mor de Afrodita, que se dirixiu de vello ao lugar da morte do seu amado, botando os pés ao sangue e nin sequera entendeu como as rosas espiñentas silvestres rasgaron o seu corpo.
Como almacenar rosa salvaxe seca?
Cando xa coñeces todas as sutilezas da preparación das froitas medicinais, imos descubrir como almacenar un mosqueta seca, preparándoo para o inverno. 
O primeiro que necesitas para eliminar o talo. Para iso, frotar lixeiramente as froitas de xeito que preserven a súa integridade.
Despois, os froitos secos están espallados en limpas recipientes con tapas. A obturación estreita da poción non vale a pena porque pode deteriorarse.
Se non hai envases axeitados, pode empregar bolsas de tea ou calquera recipiente de vidro. Na última versión, a capa de gasa de tres capas será adecuada.
Un lugar ideal para secar as materias primas cosechadas é un cuarto escuro e ben ventilado. Inmediatamente despois do final do proceso, non se recomenda que os froitos sexan consumidos, xa que as bagas deben ser dadas polo menos 3-4 días para que se movan.
