Os veciños do noso país, especialmente os que viven en Siberia, máis alá dos Urales, no medio e Transcaucasia, están familiarizados con esta baga silvestre comestible. Pero, o que é especialmente agradable, o arándano, ademais do sabor excelente, ten numerosas propiedades medicinais, polo que saboreando esta baga gozamos e traemos grandes beneficios para a nosa propia saúde. ¿Que é o arándano e para que serve, miremos con máis detalle.
Composición de calorías e arándanos
Os arándanos, como corresponde a unha baga, non son un produto de alto contido calórico: 100 g de froitas conteñen, de acordo con diversas fontes, de 44 a 57 kcal, polo que se pode comer sen temer que teña a cintura.
Aproximadamente o 85% dos blueberries consisten en auga, pero o 15% restante representa un incrible balance de vitaminas e outros elementos útiles necesarios para o corpo humano.
O valor nutricional dos arándanos (porcentaxe en hidratos de carbono, proteínas e graxas): 7,6; 1.1; 0,6%. Aproximadamente o 2,5 - 3% dos arándanos son fibra dietética, e aproximadamente o 0,2% é de cinza. 
Entre os macronutrientes que compoñen os arándanos, en primeiro lugar, é necesario seleccionar potasio, entón, descendente, seguido de fósforo, calcio e magnesio, así como o sodio. A baya contén oligoelementos de manganeso, cobre, ferro, cinc e selenio.
Hai tantas vitaminas nos arándanos que probablemente sexa máis fácil nomear as que non o están. Ademais do ácido ascórbico e do beta-caroteno (en que os arándanos son especialmente ricos), hai vitamina E, unha vitamina K máis rara pero sa, así como case todo o grupo B: 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 9 .
Non menos bagas son útiles e follas de Arandeira. Hai moitos taninos, ácidos resinais (grupo triterpeno) e carotenoides, que á súa vez son fonte de vitaminas, fitohormonas, aceites esenciais e outras substancias útiles para o corpo.
¿Sabe? Non é de estrañar que con tal composición os arándanos adquirisen dos nosos devanceiros a boa gloria da "baga de rexuvenecemento".
Como é útil o arándano para a saúde humana?
Falar de blueberries, en primeiro lugar, normalmente teñen en mente os beneficios para os ollos, que ten esta baga. 
De feito, as antocianinas contidas nas froitas e follas da planta teñen un efecto beneficioso sobre a nosa vista, axudan aos ollos a levar cargas aumentadas, renovan a retina, melloran o movemento do sangue nos órganos da visión e aumentan a súa nitidez.
¿Sabe? A capacidade dos arándanos de restaurar rapidamente a vista e curar todas as enfermidades oculares é aínda un mito. A baya é boa para usalo con fins preventivos, hai que ter presente que o seu efecto "ollo" non aparece inmediatamente. Blueberry funciona como un medicamento para a visión só con uso regular, non vai ver mellor a partir dun tempo comer un balde de bagas!Como moitos outros froitos vermellos, os arándanos son un antioxidante excelente, pode deter a inflamación e matar microflora nociva, grazas á cal é amplamente Utilízase non só para os arrefriados, senón tamén para os problemas asociados ao tracto gastrointestinal, en particular, para a colite.
Ademais, a baya ten un efecto beneficioso sobre o fígado, a vesícula biliar e o sistema cardiovascular. O consumo regular de Arandeira axuda a eliminar substancias nocivas e radionucleidos do corpo.
A vitamina B5 contida nos blueberries ten un efecto positivo sobre os procesos metabólicos no corpo, ea glicosida mirtillin está indicada para a diabetes mellitus. 
Tamén se observa a capacidade de Blueberry para aliviar os síntomas do reumatismo, mellorar a circulación sanguínea e reducir os niveis de colesterol.
Finalmente, os arándanos teñen un efecto fortificante no corpo, melloran a inmunidade, así como o funcionamento de todos os órganos e sistemas.
¡É importante! Todas as propiedades beneficiosas dos arándanos descritos anteriormente aplícanse só a bagas e follas que se recollen en zonas ecoloxicamente limpas, lonxe das grandes cidades. Os arbustos que medran preto das estradas e na zona industrial acumulan tantas substancias nocivas que non só deben tratarse, senón tamén degustarlas con froitos non seguros para a saúde.
Os beneficios dos arándanos
Os arándanos teñen propiedades útiles para disolver os coágulos sanguíneos e aliviar a inflamación da membrana externa dos ollos.
Os froitos da planta, en forma fresca e en forma de compotas, mermeladas e compotas, teñen un efecto beneficioso sobre o sistema urogenital do sexo forte, xa que o seu uso regular mellora a erección e reduce o risco de exaculación precoz. É dicir, podemos dicir que os arándanos son unha especie de táboa de salvación para os homes que experimentan dificultades na súa vida sexual. 
Non menos útiles son os arándanos e durante o embarazo, porque durante este período o corpo dunha muller, por unha banda, precisa especialmente de vitaminas e microelementos, por outra banda, está en maior risco de varias enfermidades, mentres que as consecuencias dunha infección viral normal para unha muller sa ou outro proceso inflamatorio, durante o embarazo pode ser moi perigoso.
Finalmente, o uso de moitos produtos químicos para futuras nais está contraindicado, mentres que unha fonte natural de nutrientes restaurará o corpo sen os efectos secundarios e os riscos para o bebé.
Outras froitas tamén teñen propiedades beneficiosas: arándanos, príncipes, amoras, framboesas, cinzas de montaña, arándanos, cereixas, amorodos, froitos de otários, cornos. Son ricos en vitaminas que son necesarios para a saúde e a mocidade do corpo.
Os beneficios das follas de arándanos
Non só as bagas, senón tamén as follas de arándanos teñen propiedades curativas. As compresas preparadas con eles axudan coas hemorroides e poden mesmo curar certas enfermidades da pel como dermatite, erupcións cutáneas, eccema, así como petriyaz ou liquen de Zhiber, que, por certo, ocorre moi frecuentemente en nenos e mulleres embarazadas. por debilitada inmunidade.
¡É importante! O zóster de Zhyber é moi perigoso durante o embarazo porque representa un alto risco de aborto involuntario e, ademais, en certos casos pode levar a manifestacións de hipotensión nun neno despois do nacemento.As follas de arándanos tamén axudan con enfermidades inflamatorias das enxivas, trastornos intestinais, diarrea, envelenamento e tamén teñen propiedades diuréticas.
O té feito a partir de follas de arándanos ten a capacidade de saciar a sensación de fame, para que se utilice como axuda para aqueles que queren librarse dos quilos extras. Ademais, esta bebida ten un efecto beneficioso sobre o noso sistema urogenital e mellora a función renal.Almacenamento e métodos de recolección de arándanos para o inverno
Se vives nas rexións en crecemento desta baga útil, os arándanos, por suposto, son mellor consumidos frescos. Pero as principais propiedades medicinais dos froitos e as follas, como xa se mencionou, están empezando a manifestarse cando o produto é consumido polo curso, nunha base regular, polo tanto, é imposible sen preparar as materias primas.
A casa para o inverno fai que moitas amas de casa queiran coidar da súa familia. Pero é importante saber como preparar debidamente as mazás, as cereixas, a yoshtu, a cabaza, o allo verde, a cabaza, para preservar as vitaminas estacionais naturais.
Secado
Para as materias primas terapéuticas, a colección de follas de arándanos debe realizarse a principios do verán, cando o arbusto estea en flor. As follas posteriores cambian algo a súa composición química, polo que se conservan certas propiedades útiles, mentres que outras están completamente ou parcialmente perdidas. Como regra xeral, despois da aparición das bagas, deben recolectar froitas e non follas. 
As follas recollidas sepáranse do tallo e secan dos raios do sol, movéndose ocasionalmente. A vida útil destas materias primas - ata a próxima colleita.
¿Sabe? O secado é un gran xeito de recoller os blueberries, xa que permite conservar case completamente as propiedades curativas desta baga útil.Para secar adecuadamente os arándanos, debes seguir estas regras:
- para a colleita, debe escoller un día seco e soleado e facelo pola mañá, logo que o orballo seca sobre as froitas;
- as bagas recollidas deben recollerse o máis rápido posible, eliminando froitos podres, maduros, esmagados ou danados;
- cada baga debe estar libre do tallo antes de secar;
- A continuación, as bagas son lavadas rapidamente baixo auga corrente, botadas nun colador, que se poden escorrer, asperxen uniformemente en gaze, papel ou toallas regulares e déixanse secar completamente.
Xeadas
Os arándanos conxelados son case tan saudables coma frescos.
¿Sabe? Como resultado do longo almacenamento no conxelador, o ácido ascórbico contido nos blueberries se desintegra, pero todas as outras propiedades útiles practicamente non se ven afectadas.As bagas prepáranse para este tipo de colleita e para o secado. Despois do secado completo, as froitas lavadas e enumeradas colócanse nunha capa nun plano e colócanse nun conxelador durante polo menos un día. Despois pódense verter en recipientes especiais para almacenar alimentos conxelados e volver ao conxelador para o seu almacenamento permanente.
Se derrama inmediatamente arándanos frescos nun recipiente para conxelarse, as froitas quedarán xuntas nunha soa habitación e só terá que descongelarse enteira, o que é inconveniente, inestético e mal.Os beneficios dos arándanos conxelados no inverno son simplemente indiscutibles, porque neste momento o noso corpo necesita vitaminas. A única condición: en ningún caso non conxelar de novo a baya - despois do primeiro descongelamento, deben utilizarse os arándanos. Outro consello: asegúrese de manter as froitas conxeladas nun recipiente ben pechado e evite o contacto con outros "habitantes" do seu conxelador, especialmente carne, peixe e outros produtos animais.
Frotar con azucre
Para gardar os arándanos para o inverno, tamén se pode moer con azucre. Este método é máis preferible que, digamos, compota ou jam, porque o produto non está sometido a tratamento térmico, senón que ten menos éxito que secar e conxelar, por suposto, se estamos a falar do uso de froitas con fins medicinales.
En particular, en caso de diabetes mellitus e de perda de peso, este produto non se pode usar con precisión, aínda que doutro xeito esta preparación é capaz de gardar a maioría das propiedades beneficiosas da baga. 
As bagas enumeradas e preparadas deben ser picadas: se ten tempo e paciencia, esfregue unha peneira, se queres acelerar o proceso, esnaquizalo cunha batidora de inmersión ou pasa por un moedor de carne (neste caso o efecto será moito peor que despois dunha peneira).
A continuación, puré de patacas mesturadas con azucre na proporción de 1: 1,5, mesturadas e deixadas por un par de horas. Despois dun tempo, repartiremos un produto preparado para frascos estériles. Dende a parte superior dormemos cunha capa adicional de azucre, cortiza ben e almacena nunha adega ou na neveira.
¡É importante! O azucre nesta receita ten o papel de conservante, polo que poñerlla non debe ser inferior á cantidade especificada, se non, o produto fermentará ou moldeará.
O uso de arándanos na medicina tradicional: o tratamento de enfermidades
Os arándanos atoparon unha aplicación moi ampla na medicina tradicional e os seus froitos e follas son case igual de populares.
Con anemia
Para a anemia, o zume recentemente espremido dos arándanos é moi beneficioso. Para tomar tal bebida necesítase tres veces ao día antes de comer medio vaso, engadindo unha cullerada de mel ao zume. 
Tamén é bo beber té de arándanos. Mestúranse as follas secas de arándano e fresa con herbas e berros de seca, raíz de zarzamora seca e flores de cámara branca (proporción 3: 1: 3: 2: 3: 3) e logo 4 cucharadas da colección son cociñadas ao vapor cun litro de auga, a composición é debuxada e beben durante o día en partes iguais cun intervalo de aproximadamente 4 horas.
Con gastrite e colite
Os arándanos en gastrite son un gran axudante, porque a planta é capaz de normalizar a acidez, aliviar a cólica e ter un efecto estabilizante xeral sobre o traballo do estómago. Recoméndase usar infusións de froitos preparados nunha das seguintes formas:
1. Dúas culleres de sopa de puré de arándanos recentemente picados derramar un vaso de auga fervida, deixalo preparar durante 8-10 horas. Beba un cuarto de vidro e media hora antes das comidas. A recepción continúa ata que o estado se estabiliza.
2. A mesma versión, pero usamos auga quente (fervendo auga quente) e insistimos só un par de horas.
Ademais, coa gastrite tamén pode tomar 10 gotas de tintura de arándanos alcohólicas varias veces ao día. Para a súa preparación para unha botella de vodka ten que tomar 100 gramos de puré de froitas frescas e insistir durante tres semanas.
Con hipertensión
Científicos americanos realizaron un experimento, como resultado de que se atopou que as persoas que comían un vaso de Arandeira ao día melloraran significativamente os indicadores de presión arterial, en particular, o aumento das taxas "superiores" caeu significativamente. 
É por iso que Os arándanos son moi útiles non só para a hipertensión, senón tamén para a súa prevención.
Ademais de froitas frescas, con hipertensión, podes usar unha decocción de follas de Arandeira. Debe triturar aproximadamente unha colher de sopa de materias primas, verter un vaso de auga fervendo e cocer nun baño de auga durante media hora. Retirar, fresco, fresco. Tome varias veces ao día antes das comidas.
Con diarrea
O blueberry ten un efecto de fixación nos intestinos, polo que se pode empregar para a intoxicación alimentaria, acompañada de diarrea. Para iso, a mellor infusión de bagas, preparada por un dos métodos anteriores.
Con arrefriados
Os arándanos para o arrefriado móstranse en forma natural (fresca, seca, conxelada) e en forma de marmelada, compotas e mermeladas. Tamén se usan infusións e tintura alcohólica de follas de Arandeira, preparadas por calquera dos métodos descritos anteriormente.
Tamén pode preparar un medicamento particularmente refinado: os arándanos mestúranse cunha pequena cantidade de auga, colocan o lume e languidecen a lume baixo por 20 minutos. Despois bótase un vaso de viño tinto seco na mestura, todo se languidece durante 20 minutos, filtrado e bebido unha culler de sopa tres veces ao día.
As bagas pódense usar secas ou frescas, pero neste último caso pode tomar menos auga (3 culleres de sopa de froitos secos necesitarán 100-150 ml de auga). 
Por dor nas articulacións
Con reumatismo e dor nas articulacións para axudar a aliviar a condición dunha decocção dunha culler de sopa de arándanos secos, vertida con dúas cuncas de auga fervendo e evaporada ata a metade. O caldo debe ser bebido quente ata un cuarto de vaso antes de comer. O número de recepcións: catro veces ao día.
Podes cociñar marmelada de arándanos: en tres vasos de auga, engade dúas culleres de sopa de arándanos secos, deixe ferver, colar, engade un par de cucharaditas de amidón, un pouco de azucre e bebida.
Coa inflamación do sistema urogenital
No verán, as persoas que padecen trastornos do sistema genitourinario, recoméndase comer unha libra por día por libra e máis arándanos frescos. No inverno pódense utilizar froitas secas ou conxeladas. O consumo regular do produto estabiliza os riles e reduce as manifestacións dolorosas da enfermidade.
No estadio agudo recoméndase usar unha decocción feita a partir de follas secas de Arandeira.
Con eczema, inflamación da pel, liqueo, queimaduras
Para o tratamento de enfermidades de pel, os arándanos poden usarse como axente externo.
Os arándanos secos son vertidos con auga nunha proporción de 1: 5 e ferver ata que a metade do líquido ferva. A mestura resultante espállase nunha gasa e utilízase como comprimido sobre a pel afectada. 
Este vendaje debe cambiarse varias veces ao día, empapando suavemente a gasa seca con auga quente ou soro de leite.
Вместо отвара для компресса можно использовать свежевыжатый черничный сок или пюре, приготовленное из свежих ягод.
Для полосканий при болях в горле и воспалении десен
A cavidade oral é enxaguada cunha decocción de Arandeira (os froitos son vertidos con cinco partes de auga e languidecen ata que a metade do líquido evapora, despois o caldo é filtrado).
Como se utilizan os arándanos na cosmetologia
Como mencionado anteriormente, os arándanos son antioxidantes e antisépticos naturais, polo que se usa non só na medicina tradicional, senón tamén na cosmetologia, en particular para o coidado da pel.
Decocción regular de follas de arándanos - Un gran limpador para reducir a aparición de acne e outros problemas na pel da cara. Se conxelas o mesmo caldo e limpa a cara con cubos de xeo, isto engadirá un efecto tónico e reducirá as ganas e as olheiras baixo os ollos.
¡É importante! Cando te encargas do rostro, debes usar follas, non arándanos, se non, en vez de rexuvenecer, obterás manchas escuras do zume na pel.Para a preparación dunha máscara nutritiva as follas de arándano frescas interrómpense cunha batidora, engadimos unha cullerada de kefir ou crema de leite e aplicaremos sobre a pel da cara limpa. Despois de 20 minutos, lave a máscara con auga morna.
Podes facer unha máscara similar das follas secas, pero primeiro necesitas vaporas con auga fervendo para "espertar" as substancias beneficiosas e aplicar a pasta xa obtida na cara. Ademais do suplemento de leite, pode diluír as follas con calquera tipo de arxila cosmética e, para a pel seca, é adecuado unha mestura de follas de Arandeira con clara de ovo batida.Contraindicacións e posibles danos
A única contraindicación directa ao consumo fresco de arándano é a oxalaturia. Esta é unha enfermidade específica caracterizada por unha forte reacción ácida da urina debido á presenza de sales de ácido oxálico e calcio. Pancreatite e outras enfermidades do páncreas: unha razón para consultar un médico antes de comer arándanos ou comer en cantidades limitadas.
O resto da baya non prexudicará a túa saúde, a menos que o use sen medida (neste caso o efecto secundario exprésase no efecto de unión dos arándanos no tracto gastrointestinal). Outra excepción refírese a unha reacción alérxica, que é rara para os arándanos, pero aínda é posible. 
Tendo en conta o arándano en termos de razón de beneficio e dano, non hai dúbida de que a primeira supera. Observe a medida, estea atento ao seu corpo, escoite os sinais que lle envía e goce do marabilloso sabor e aroma de froitas ou tés de herbas que, se non cura todas as súas enfermidades, definitivamente restaurará forza e bo espírito!
