Que planta era o antepasado da repolo do xardín, ninguén sabe con certeza. A patria de repolo branco considérase as ribeiras do mar Mediterráneo. Sábese que hai 4 mil anos xa se cultivaba repolo como cultivo. Os días de Kievan Rus, foi importado de Europa occidental e tomou o seu lugar xusto entre outras colleitas vexetais. No século XIX, había unha trintena das súas variedades, e agora hai centos delas.
Descrición e características da repolo branca
Segundo a clasificación científica, a repolo de xardín ou repolo branco (latín Brássica olerácea) é unha especie do xénero Repolo da familia de repolo (Crucifero). A col é unha planta herbácea de dous anos de idade, así como os seus froitos.
A planta ten un talo ramificado baixo cun gran número de follas, que forman unha roseta na parte inferior. Durante o primeiro ano de vexetación, as follas, que se encaixan ben as unhas coas outras e se arruinan ao tallo (tocón), forman unha cabeza de repolo que se come. As cabezas de repolo poden ter unha forma plana, redondeada, redondeada, cónica e ovalada. No segundo ano, medran brotes altos (ata 1,5 m) sobre os que se forman froitos en forma de vainas con sementes.
Repolo branco: unha planta herbácea de dous anos
Na cociña úsase repolo (ensaladas), fermentada e en vinagre, e cociñan varios pratos (repolo guisado, rolos de repolo, cubertos, cazola, sopa de repolo, borscht, etc.). A cantidade de receitas variadas para pratos de repolo é simplemente innumerable.
A composición bioquímica da repolo é diversa, contén: fibra, proteínas, carbohidratos, ácidos orgánicos e compostos de nitróxeno. A cantidade de vitamina C (30-70 mg / 100 g) é comparable ao seu contido en limóns. Tamén hai vitaminas PP, E, A, U, varias vitaminas B e unha gran variedade de minerais.
A repolo contén moitas substancias útiles e é moi utilizada na cociña
A repolo como fonte de vitamina U, que é un factor anti-cáncer, úsase para enfermidades do tracto gastrointestinal. O zume das follas axuda a reducir o azucre no sangue, eliminar o colesterol e o exceso de líquido do corpo. Un remedio popular coñecido para procesos inflamatorios é a folla de verza.
Nalgúns casos, a repolo pode ser prexudicial: con pancreatite, enterocolite aguda, aumento da acidez do estómago, tendencia a espasmos dos intestinos e conductos biliares, está contraindicada, xa que pode irritar a membrana mucosa do tracto dixestivo e provocar un aumento da dor.
A repolo branco ten unha gran semellanza coa repolo vermello e coa sabé. Diferencia doutras repolo non só polo aspecto, senón tamén por outras propiedades.
- En brócoli e coliflor, as inflorescencias son a parte comestible, formada en kohlrabi.
- Os chorros, o brócoli, os brotes de Bruxelas e a coliflor están conxelados para o seu almacenamento; estes tipos de repolo, a diferenza da repolo branca, non se conservan pouco tempo.
- Todos os outros tipos de repolo teñen un maior contido en proteínas, vitaminas, micro e macro elementos e tamén teñen unha estrutura celular máis fina (con excepción de repolo vermello; a súa fibra é, pola contra, máis grosa que a de repolo branco).
A pesar de que outros tipos de repolo son superiores a repolo branco en contido de nutrientes, isto non reduce o seu valor e popularidade debido ao seu custo relativamente baixo, a excelente vida útil e outras propiedades únicas.
Variedades de repolo
O Rexistro estatal de logros de crianza da Federación Rusa contén máis de 400 variedades e híbridos de repolo branco. Pola madurez, as variedades divídense nos seguintes grupos: maduración temperá, maduración media, media maduración, maduración tardía.
Táboa: variedades populares de repolo branco por maduración
| Grupo de variedades e representantes clave | Usa | Vida útil |
|---|---|---|
| Variedades maduras temperás (90-120 días): xuño, amanecer, Ditmar cedo, Aurora F1, Express F1, Amazon F1 | Para consumo fresco | Non se gardou durante moito tempo |
| Media tempada (130-150 días): Hope, Glory 1305, Bielorrusia 455, Natasha F1, Rinda F1, Nova York F1 | Use tanto fresco como para decapado | 1-4 meses (dependendo da nota) |
| Media tarde (150-170 días): agasallo, viscol, sogra, Dobrovodskaya, Megaton F1, Aggressor F1 | Para o decapado e o almacenamento curto, tamén se pode consumir fresco | 2-5 meses (segundo a nota) |
| A maduración tardía (160-180 días) divídese en dous subgrupos: | ||
| Universal: inverno de Jarkov, Branca de Neve, Extra F1, Orbit F1 | Bo para o decapado e cociñar | Ata 6 meses |
| Destinado a almacenamento a longo prazo: Wintering 1474, Lezhkiy F1, Amager 611, Kolobok F1, Atria F1 | Para almacenamento a longo prazo (pódense empregar algunhas variedades para o decapado) | 6-8 meses |
Unha variedade de variedades de repolo branco permite que haxa produtos frescos desta colleita todo o ano.
Desembarco
Pódese cultivar repolo en mudas e sementando sementes en terra aberta. Nas rexións do sur, para cultivar a col temperá en invernadoiros de película con calefacción, as sementes para mudas sementan en xaneiro-febreiro. O prazo para plantar mudas de verza media tardía en terra aberta no centro de Rusia e as rexións do norte é o final de maio ou os primeiros días de xuño. As plántulas cultívanse na casa ou nun invernadoiro. Ao plantar mudas de variedades de repolo temperán en terra aberta, obsérvase o esquema 35-40x50, para as variedades de maduración media e tardía, a distancia entre plantas aumenta ata 45-50x70-80.
As plántulas pre-cultivadas de verza son plantadas en terra aberta
Ao sementar sementes en terra aberta, observa o esquema de plantación, que corresponde á categoría de variedade. Nun primeiro momento, os cultivos están protexidos cubrindo material ou película.
Como se propaga a repolo?
Se a alguén lle parece que pode tomar sementes dunha planta que lanzou a frecha accidentalmente no primeiro ano de vexetación, este é un gran erro. As plantas que se producen a partir de semillas poden non conservar as propiedades dunha determinada variedade e nin sequera poden saír á cabeza. Existen regras para a obtención de sementes de repolo de calidade.
Como obter sementes
O material de plantación completo pódese obter só no segundo ano de vida da repolo. É necesario seleccionar as cabezas de repolo máis fortes, sen signos de enfermidade, que se chaman células raíñas. Antes do inicio das xeadas, retíranse con raíces e un terrón de terra. Antes de depositar en cabezas de repolo, deixe 2-3 sabas. A verza é polinizada con cinzas de madeira, mergullada no sistema raíz nun triturador de arxila e almacenada a unha temperatura de 1-2 ° C.
En marzo ou abril, os cepos cortáronse en forma de cono para que o ril superior quede intacto e os pecíolos do toco teñan unha lonxitude de 2-3 centímetros. Os puntos preparados colócanse en turba ou humus. As plantas nais son plantadas en abril ou a primeira quincena de maio. Coloque os tocos nun ángulo e cava ata a base da cabeza.
Os kocherigi (licores nai) recórtanse en forma de cono e ao plantar enterráronse ata a base da cabeza
A distancia entre as probas de varias variedades debe ser de polo menos 500-600 metros, se non, pode producirse a polinización. As camas proporcionan coidados estándar: regadas, soltas, herbas daniñas, alimentadas dúas veces con fertilizantes nitroxenados. Recolla as sementes a medida que as vainas maduren e sequen.
Como cultivar repolo dun tocón
É posible obter non sementes, senón outra colleita de repolo dende o tocón? É posible, pero non en todas partes, e non desde calquera toque. Existe a experiencia de xardineiros que recibiron dúas colleitas nunha mesma tempada da mesma planta, pero isto só é posible en rexións cun clima cálido onde se cultiva repolo.
Ao coller repolo temperán (por exemplo, repolo de xuño) nos primeiros días de xullo, despois de cortar as cabezas de repolo, déixanse tocóns no chan. Ao cabo dun tempo, comezaranse a formar pequenas cabezas de repolo nas axilas das follas. Recoméndaselles que se dilúen e deixen dúas repolos en cada tocón. As follas inferiores das cabezas anteriores non se rasguran para unha mellor retención de humidade. E logo - regar, afrouxar, vestir todo - é como sempre. E a mediados de setembro, obtense un cultivo de retorno de cabezas de repolo que pesaba uns 500-700 gramos.
Coidados de repolo ao aire libre
Por un lado, non hai nada de moi complicado nos requisitos para o cultivo da verza, pero por outro lado, o incumprimento de polo menos un deles necesariamente afectará negativamente á colleita. Só precisa non cumprir as regras e todo funcionará.
Requisitos de rotación do solo e do cultivo
A repolo pode crecer en solos diferentes, excepto pedra areosa e esmagada moi lixeira, que conserva a humidade mal. O solo ideal para a repolo é o lombo fértil de estrutura lixeira e as turbeiras. Estes solos son capaces de reter a humidade e ao mesmo tempo son ben permeables ao aire. A acidez óptima é de pH 6,4-7,0. Os solos ácidos deben estar limos cada 5-6 anos. Para iso, no outono, xunto coa escavación, faga fariña de dolomita ou lima por cantidade de 5 kg / 10 m2.
A repolo non se pode volver cultivar nun sitio, e tamén plantala despois doutras plantas crucíferas máis cedo que despois dos 3-4 anos. O incumprimento da rotación do cultivo e o cultivo de cultivos relacionados preto da repolo leva á propagación de enfermidades características deste tipo de plantas. A repolo medra mellor despois da cebada, as liliaceas, as solanaceae e as leguminosas, e estes son os seus mellores veciños.
Luz e temperatura
A repolo é esixente en luz e non tolera a máis pequena sombra. O lugar para o seu cultivo debería estar completamente aberto. A falta de luz, as follas comezan a crecer rapidamente e pode que a cabeza de repolo non se forme en absoluto. Para o mellor desenvolvemento das plantas, a duración do día debe ser de 16 a 18 horas.
O lugar onde plantar repolo elíxese aberto e ben iluminado
A repolo é coñecida como unha planta resistente ao frío. O grao da súa resistencia ás baixas temperaturas depende da variedade e da etapa de desenvolvemento da planta. A xerminación das sementes comeza a unha temperatura de 2-3 ºC. A temperatura óptima para a rápida aparición de mudas é de 18 a 20 ºC. As plántulas medran mellor entre 12-15 ºC. As mudas endurecidas e ben enraizadas en terra aberta poden soportar temperaturas ata os -7 ºC durante as xeadas a curto prazo. Para plantas adultas, unha temperatura de 15-18 a 25 ° C é a máis adecuada para un bo desenvolvemento. No sur de Rusia, non resistente ao calor a alta temperatura. As cabezas de repolo maduras poden soportar temperaturas de -2 ° C a -8 ° C, dependendo da variedade.
Requisitos de humidade, rego e calado
A humidade do solo óptima para o cultivo de repolo é do 80%, ao aire - 50-75%. Se a verza se cultiva para o almacenamento a longo prazo no inverno, a humidade relativa do solo na segunda metade da tempada de crecemento debería ser do 70-75%. A falta de humidade, a repolo está mal desenvolvida e non se forman cabezas.
Táboa: cronometraxe e normas para regar a repolo
| Datas de rego | Frecuencia de rego | Taxas de rego |
|---|---|---|
| Despois de plantar mudas durante dúas semanas | 1 vez en 3-4 días (seca todos os días) | 1-1,5 litros por planta |
| Dúas semanas despois de plantar mudas antes do inicio do crecemento da cabeza | 1 vez en 4-7 días (máis a miúdo en seca) | 8-10 litros por 1 m2 |
| Dende o inicio do crecemento de cabezas de repolo | Todos os outros días | 15-20 l por 1 m2 |
| 2 semanas antes da vendima 4 semanas antes da colleita de repolo destinada a un longo almacenamento no inverno | Parada de rego | |
A frecuencia e as normas de rega axústanse segundo a cantidade de choivas. Recoméndase que o chan se manteña en tal estado que un terrón de terra tomado nas mans, se se rodea entre os dedos, pega unha bola. Se o chan se desmorona, hai que regalo. A pesar das esixencias de humidade, a repolo non lle gusta o rego. O exceso de humidade pode provocar a propagación de enfermidades fúngicas e rachaduras das cabezas.
Para obter unha boa colleita, a repolo rega regularmente.
Despois de regar, o sol debe ser afrouxado, é especialmente importante facelo en solos pesados. O afrouxamento xeralmente combínase co calado. O primeiro hilling de variedades temperás realízase 2 semanas despois do trasplante. A repolo tardía comeza a tómarse un pouco máis tarde - despois de 3 semanas. A continuación, seguen a espiar cada 2 semanas e fano ata que as follas se pechan.
Aderezos superiores
A repolo leva moitos nutrientes fóra do chan, polo que hai que alimentala, a súa cantidade depende da estación de crecemento e redúcese para as variedades temperás.
Táboa: datas e normas de alimentación de repolo
| Tempos de alimentación | A composición da mestura de nutrientes por cada 10 litros de auga | Dosificación por planta |
|---|---|---|
| 2-3 semanas despois de transplantar mudas ao chan | Unha opción:
| 150-200 ml |
| O período de inicio da formación de cabezas | Unha opción:
| 500 ml |
| 10-15 días despois do segundo aderezo (coa excepción das variedades precoz - xa non se alimentan) | 2 culleres de sopa de superfosfato, 15 g de fertilizante con oligoelementos | 1 litro |
| 20 días antes da colleita (exclusivamente para variedades tardías para que se almacenen mellor as cabezas de repolo) | Unha opción:
| 1 litro |
Se durante o cultivo se introduciron fertilizantes complexos, é mellor non facelo o primeiro aderezo superior. O exceso de fertilizantes nitróxenos acumúlanse en cabezas de repolo en forma de nitratos e empeoran a calidade dos produtos.
Vídeo: repolo branco en campo aberto
Coidado de verzas de invernadoiro
Para obter unha colleita temperá de repolo, úsanse invernadoiros. Ao cultivar repolo dentro, hai algunhas características que hai que ter en conta.
Requisitos do solo de invernadoiro
O chan para o invernadoiro pódese usar tanto natural como a granel. A capa cultivable debe ter como mínimo 25-30 cm de espesor. A partir do outono introdúcense 12-13 kg / m no chan natural2 humus
Para a preparación de solo a granel, pode recomendarse unha das seguintes composicións (en%):
- turba baixa - 40, céspede - 40, estrume - 20 (cabalo cun contido do 50% de aserrín);
- turba baixa - 60, terra de césped - 20, estrume de gando vacún - 20;
- terra de césped - 80, humus - 20;
- terra de céspede - 50-60, serrado compostado - 20-10, humus - 30-40.
A estrutura do chan debe ser lixeira. Na composición do chan mestúranse para maior soltura engadir aserrín, palla cortada e así por diante.
Luz e temperatura
Nos períodos nos que a repolo non ten luz solar suficiente, as plantas no invernadoiro necesitan estar iluminadas. Para iso, usa lámpadas que teñen un espectro solar completo na súa radiación. Inmediatamente despois do xurdimento das mudas, as mudas ilumínanse durante unha semana e logo acéndense durante 7-10 horas ao día.
Ao plantar sementes para mudas e antes de que aparezan brotes, a temperatura óptima do aire é de 18 a 20 ºC. Dentro dunha semana despois da aparición de mudas, a temperatura nocturna baixa a 6-8 ° C, e a día - a 8-10 ° C. Entón, con tempo soleado, a temperatura do aire mantense no intervalo de 15-18 ° C, nos días nubrados - 14-16 ° C, pola noite - 12-14 ° C. A temperatura do solo debería estar entre os 15-17 ºC. Para aforrar enerxía durante as xeadas graves, as camas poden illarse temporalmente con material de cubrición.
Vídeo: refuxio de repolo temperán nun invernadoiro das xeadas de retorno
Requisitos de humidade, rego e vestimenta superior
Ao regar repolo nun invernadoiro, así como en terra aberta, non permiten nin regar nin secar do chan. A humidade relativa no chan pechado debe ser do 75-80%. O contido de humidade do chan é do 80-85%.Para aumentar a humidade, o rego úsase para regar e para reducilo, o invernadoiro emítase.
Para aumentar a humidade no invernadoiro, regar a repolo con espolvoreo
Despois de enraizar as mudas nun lugar constante, as plantas aliméntanse dúas veces.
Táboa: datas e tipos de repolo fertilizante cando se cultiva nun invernadoiro
| Tempos de alimentación | A composición da mestura de nutrientes por 1 m2 |
|---|---|
| Unha e media a dúas semanas despois do transplante de mudas | 10-15 g de nitrato de amonio, 20-25 g de superfosfato, 10-15 g de sulfato de potasio, 10 l de auga |
| Durante o comezo da rúbrica | 20 g de nitrato de amonio, 30-40 g de superfosfato, 15-20 g de sulfato de potasio, 10 l de auga |
Para o aderezo superior, tamén pode usar fertilizantes minerais complexos, como nitroammofoska, azofoska, cristal, ecoplante, mestre. Para estimular o desenvolvemento do sistema raíz e unha absorción máis eficiente de nutrientes, úsanse biostimulantes radicais Agriful, Thekamin, Rice e outros.
Características do cultivo de repolo branco en varias rexións
Dado que as condicións climáticas en distintas latitudes difiren entre si, o cultivo de repolo branco en cada rexión ten as súas propias características da tecnoloxía agrícola.
Características do repolo de cultivo nos arredores
O clima da rexión de Moscú caracterízase por un predominio de tempo nublado. Non hai tantos días soleados. A pesar de que a col é unha colleita resistente ao frío, o clima inestable da primavera pode causar problemas cando se cultiva cedo.
A repolo desta rexión cultívase principalmente en mudas. Tampouco se exclúe a posibilidade de cultivar en terra aberta a partir de sementes, pero neste caso, debería abrigarse as mudas antes do inicio dun clima cálido estable. Unha das opcións para o cultivo de repolo en terra aberta é o uso de camas quentes. Como non hai tantas precipitacións nos arredores no verán, debería prestar especial atención ao rego.
Na rexión de Moscova, as camas quentes úsanse para cultivar repolo en terra aberta
As variedades cultícanse, normalmente, a maduración temperá, mediados e tardías, xa que a maduración tardía non pode madurar. As variedades probadas son populares, como Gloria, Gloria Gribovsky, Regalo. Tamén hai unha gran variedade de híbridos que funcionaron ben nesta rexión.
Características do repolo en Siberia
As condicións climáticas severas non permiten cultivar repolo branco a partir de sementes en Siberia en terra aberta. Non obstante, é bastante posible cultivalo de forma plántula. O breve verán non permite o cultivo de variedades de maduración tardía cunha longa tempada de crecemento, polo que elixen variedades zonificadas de maduración media e media tarde que dan unha boa colleita nesta rexión. Na estación experimental de vexetais de Siberia Occidental creáronse variedades adaptadas ao clima siberiano que son resistentes ás enfermidades comúns na rexión. O máis popular deles: Point, Sibiryachka 60, Nadezhda, Blizzard, Final, Talisman F1.
En terra aberta, as mudas son plantadas na segunda quincena de maio, 50-55 días despois da sementeira. Nun principio, dadas as condicións climáticas, as camas están cubertas. En agosto, a repolo deste tipo de variedades xa comezou a consumirse fresco e tamén se usa para o decapado. En setembro recóllese repolo medio-tardío, que se deposita.
Características do repolo de cultivo nos Urais
O clima inestable dos Urais caracterízase por fortes cambios na temperatura e un intenso movemento das masas de aire. En maio pódense observar grandes flutuacións de temperatura: desde a calor durante o día ata as xeadas nocturnas. En outubro pode caer a neve.
As plántulas cultivan na casa, en invernadoiros ou en camas cálidas. Na primeira ou segunda década de maio, planta en terra aberta. As camas están cubertas cun denso pano, que protexe as plantas de baixas temperaturas nocturnas e pragas. Un método eficaz é remexer as camas cunha película negra para protexer o chan das baixas temperaturas.
Para protexerse contra as xeadas da primavera, as camas de repolo nos Urais están cubertas de spanbond
As variedades de repolo siberiana crecen ben nos Urais, como Nadezhda e Blizzard, así como moitos híbridos (Megaton, Atria, Aggressor, etc.). A verza de Losinoostrovskaya de maduración media é moi popular, que se caracteriza por aumentar a resistencia á quilla e úsase fresco e para o decapado.
Características do repolo en Rusia central
O clima continental temperado da Rusia central con invernos nevados, moderadamente xeados e veráns cálidos e bastante húmidos é máis favorable para o cultivo de repolo. Nas latitudes medias, a repolo xeralmente cultívase en mudas. Non obstante, na actualidade, debido ao importante quecemento do clima na Rusia central, ao sementar sementes en terra aberta, os híbridos tardíos maduran cunha madureza de 160-170 días.
Táboa: calendario de sementeiras e transplante de mudas en Rusia central
| Variedades por duración da vexetación | Datas de sementeira de mudas | O período de cultivo de mudas | Datas de plantación de sementeiras |
|---|---|---|---|
| Maduración temperá | 1-15 de marzo | 45-60 días | 1-15 de maio |
| Media tempada | 20 de abril - 10 de maio | 35-45 días | 15-30 maio |
| Maduración tardía | 15 de marzo - 10 de abril | 30-35 días | 10-25 de maio |
Para a plantación temperá, é necesario aplicar o quecemento con materiais non tecidos, xa que as xeadas prodúcense no centro de Rusia nese momento.
Pódense cultivar sen variedades ou híbridos de cola de maduración tardía e maduración media (por exemplo, Slava 1305 de grao medio de maduración, híbridos tardíos de Valentín, Kolobok, Garant).
Características de repolo de cultivo no Extremo Oriente
O clima do Extremo Oriente caracterízase por inconstancia. Caracterízase por cambios bruscos de temperatura, invernos xeados e veráns frescos. Durante o período de crecemento intensivo e colocación de cabezas de repolo, pódese observar un aumento da temperatura do aire. En xullo-setembro prodúcense chuvias intensas, o que leva a un regociño do chan e, como resultado, á propagación da bacteria.
Nesta rexión, seleccionan variedades resistentes ás xeadas cunha curta tempada de crecemento, así como resistentes ás enfermidades e ás rachaduras. No Extremo Oriente, as vellas variedades probadas (Slava, Podarok, Blizzard, June Early e outras) demostráronse ben. Pero as variedades e híbridos zonificados difiren en rendementos máis altos, como Artost, Bola de azucre, Natasha, Kukharka, Agressor, Furacán, Primorochka. A repolo madura e madura tardía nestes territorios cultívase en mudas.
En zonas con alta humidade, úsase unha técnica agrotécnica como o cultivo de repolo en dorsais ou dorsais. Se a superficie do chan ten unha lixeira pendente e unha boa escorrentía, é mellor plantar repolo nas dorsais. Se o sitio está situado nunha terra baixa e pode inundar temporalmente, é mellor escoller dorsais, xa que o exceso de humidade déixalles rapidamente.
Recentemente, a práctica da tecnoloxía combinada de dorsais-cresta foi xeneralizada. Na primeira metade do verán, cando o clima está seco, a verza é plantada en cristas, máis propicias para a preservación da humidade. A mediados do verán, co comezo da tempada do tifón de agosto, fórmanse dúas dorsas altas da dorsal, das que se elimina mellor o exceso de humidade.
Outros métodos para cultivar repolo
Xardineiros e especialistas están a buscar e aplicar novos métodos de cultivo de repolo, que axudan a facilitar o coidado das plantas. Tamén atopan a posibilidade de cultivar un cultivo digno deste cultivo en condicións de recursos hídricos limitados.
É posible cultivar repolo sen regar
Tales preguntas fan aqueles xardineiros que se enfrontan ao problema de que a terra non teña humidade suficiente. En relación co réxime de auga, a repolo pertence ao grupo de plantas máis esixentes en materia de humidade.
Nos libros sobre cultivo de hortalizas atopará os seguintes datos: se para o cultivo dunha cabeza de repolo de grao tardío por tempada necesítanse 200 l de auga (barril), entón para un arbusto de pataca 100 l (medio barril). Aquí estou sorprendido polo descoñecemento da xente que espera conseguir unha colleita sen regar.
Pavel Trannua
Escola de Horticultura de ouro Eksmo Moscú 2015
É imposible cultivar repolo sen regar. Non obstante, o uso de técnicas agrícolas que contribúan á preservación da humidade no solo axudará a reducir significativamente o consumo de auga ao cultivar este cultivo. Para iso, recoméndanse as seguintes medidas:
- Crea condicións para a retención de neve durante o labrado profundo do outono coa formación de dorsas altas.
- A principios da primavera realízase o afrouxamento superficial do chan. Este tratamento impide que a humidade pase polos capilares e a súa evaporación.
- Evite o cultivo profundo do chan, o afrouxamento da superficie impide a formación de codia do chan.
- A repolo cultívase de forma non sementeira e fórmase un sistema raíz máis potente, que absorbe mellor a auga.
O uso de tecnoloxía agrícola para aforrar humidade en combinación coa elección de variedades de repolo resistentes á seca (Mozharskaya, Yuzhanka-31, Braunschweika, Amtrak, Bronco) axudarán a reducir o consumo de auga ao cultivar este cultivo amante da humidade.
Crece baixo botellas de plástico
Ao cultivar repolo de sementes en terra aberta, as botellas de plástico pódense usar como refuxio individual para as plantas. Esta técnica acelera a aparición de mudas, protexeas de pragas e tamén axuda a preservar a humidade e a calor.
En botellas de plástico, a parte inferior córtase e os tapóns quedan na parte superior. As sementes son sementadas da forma habitual e cubertas para que os bordos cortados se profundicen no chan en tres centímetros. Arredor das botellas verten un pouco de terra.
Cando hai que regar as mudas, faino polo pescozo das botellas. Periódicamente, as plantas están ventiladas, para iso abren as cubertas e deixan o pescozo aberto un tempo. Cando as follas de repolo comezan a tocar as paredes das botellas, retíranse os abrigos.
Vídeo: repolo branco en botellas de plástico
Crece baixo a película de mulching
A utilización dunha película de plástico para facer xabre con repolo é un dos métodos de protección agrotécnicos máis eficaces. Para o mulching, úsase tanto película transparente como negra dependendo da tempada.
Unha película negra axuda a quentar o chan e a conservar a humidade, e as herbas daniñas morren baixo el. A película ponse en camas preparadas de repolo 3-4 semanas antes do transplante, durante o cal o chan quentarase. Segundo o patrón de plantación, no filme realízanse cortes redondos ou cruciformes e plantanse mudas nestes buratos. Coidan as plantas do mesmo xeito que sempre: regan baixo a raíz, aliméntanse, trátanse de enfermidades e pragas.
Baixo a película de mulching, o chan quenta, a humidade consérvase e a maleza non medra
No verán utilízase unha película transparente, que está pre-perforada. Colocárono nunha cama regada entre filas de repolo e arranxárono. Este tipo de mulching protexe contra a aparición de herbas daniñas, e tamén conserva a humidade no chan.
Siderata para repolo
A esencia do esterco verde é cultivar plantas cuxa masa verde se usa como fertilizante orgánico. Tal método agrotecnico úsase tanto en terra aberta como en invernadoiros.
Cultívanse siderates ou especies de plantas silvestres que se cultivan para enriquecer o chan con humus e nitróxeno.
Os mellores elementos secundarios para a repolo son leguminosas (melilota, alfalfa, nómada, veterinaria, trevo, lupina anual, chícharos, feixón), cereais (avea), hidrófilos (phacelia), contusións e algúns outros. Pódense usar mesturas de cultivos de esterco verde, o máis común é a avena. E tamén pode mesturar felio, contusión e trevo doce nunha proporción de 1: 1: 2.
É imposible cultivar siderats crucíferos antes de plantar repolo. Algúns cereais drenan severamente o chan e polo tanto non son adecuados para repolo como cultivos siderais. O esterco verde inadecuado para a repolo será a colza, a mostaza branca, a colza, o rábano oleageno, o centeo e outros.
Enfermidades e pragas de repolo
Despois de ter decidido cultivar repolo branco no seu xardín, ten que estar preparado para que en condicións adversas, o cultivo poida verse afectado por enfermidades e as pragas de insectos poidan estar interesadas nel.
Enfermidades comúns
Un dos factores desfavorables para o desenvolvemento de enfermidades é o aumento da acidez do chan. A repolo é máis susceptible ás enfermidades fúngicas, xa que o ambiente húmido, necesario para o desenvolvemento das plantas, é favorable para a propagación de microorganismos fúnxicos patóxenos.
Repolo Kila
Con aumento da acidez do chan, o fungo espállase, o que causa a enfermidade da quilla. O patóxeno penetra no chan e afecta ás raíces, formándose neles crecementos. As plantas deixan de crecer, se desgastan e sacan do chan facilmente do chan. Kila afecta a todos os cultivos crucíferos. É imposible salvar a quilla doente. As plantas infectadas elimínanse do lugar e destrúense.
Con enfermidade de quilla, os crecementos fórmanse nas raíces da repolo
A prevención da enfermidade de Kiloy redúcese ás seguintes medidas:
- cumprimento da rotación de cultivos;
- calado do solo;
- Os cultivos soláceos, lilas e de bruma destruen as esporas de quilla, cultívanse en zonas infectadas;
- procesando mudas traídas de lado, fitosporina, preparados de xofre.
Pata negra
Esta enfermidade afecta as mudas. O pescozo da raíz escurece, e o talo faise máis fino, como resultado da que a planta rompe e morre. A enfermidade aparece en solos ácidos baixo condicións de exceso de humidade no chan, ventilación inadecuada e cambios bruscos de temperatura. Os restos de plantas infectadas no chan contribúen á conservación dos patóxenos da perna negra.
Cunha enfermidade nas pernas negras, as mudas de repolo fanse máis finas e rachadas
Entre as medidas preventivas inclúe substituír o chan en invernadoiros, manter un equilibrio de humidade e temperatura. Para combater a perna negra utilízase Burdeos, que trata as zonas afectadas a razón de 1 litro por 1 m2.
Fusarium
Esta enfermidade tamén se denomina fusarium marchitando a repolo. O patóxeno afecta tanto as mudas como as plantas adultas. As follas das mudas volvéranse amarelas e morren, o que leva á súa morte. En plantas adultas afectadas por Fusariosis, despois da morte das follas, queda unha pequena cabeza espida de repolo. Na sección transversal dos pecíolos de talo e folla é claramente visible un anel marrón claro dos vasos. O axente causante pode ser viable no chan durante varios anos.
Na repolo afectada por Fusarium, as follas póñense amarelas e morren
As plantas afectadas son destruídas xunto coas raíces. A prevención consiste en observar a rotación dos cultivos, o uso de sementes saudables, limando o chan. Nas zonas infectadas cultívase cultivo de verza e híbridos que son resistentes ao Fusarium.
Podremia gris
A enfermidade ocorre a miúdo durante o almacenamento de cabezas de repolo, e tamén pode afectar a toda a planta na vide. A propagación da podremia gris provoca a colleita en tempo chuvioso, danos mecánicos nas cabezas, conxelación, así como o incumprimento das condicións nas zonas de almacenamento da col. Unha placa gris e pulverizada con pubescencia aparece nas cabezas de repolo, que consta de esporas de micelio e patóxenos. Máis tarde, nestes lugares fórmanse nódulos negros.
Cando se ve afectado pola podremia gris nas cabezas, aparece un revestimento gris
Entre as medidas para combater a podremia gris inclúense a colleita puntual, a destrución de residuos posteriores á colleita, a desinfección puntual dos almacéns de repolo e as condicións de almacenamento (temperatura de 0 a 2 ° C).
As principais medidas preventivas para previr as enfermidades da verza se reducen á desinfección das sementes, o cumprimento das normas de rotación das colleitas e o limado do chan. E tamén durante a tempada cómpre realizar varios tratamentos con funxicidas, como Fitosporin, Ridomil, Policarbocina e outros.
Posibles pragas de repolo
Para que a repolo non sufra pragas, cómpre familiarizarse cos seus principais representantes e aprender a tratar con elas.
Repolo afida
Praga perigoso de pequeno tamaño (ata 2,2 mm), branco ou verde. Os pulgóns chupan o zume da repolo e poden causarlle grandes danos, xa que se multiplica moi intensamente. Para combatelo, pódense empregar decoccións de ajenjo e tansia, tintes de rahún ou pementos quentes, así como insecticidas.
Os pulgóns son pequenos (ata 2,2 mm), pero poden ser moi prexudiciais chupando zume de follas de verza
Pulga crucífera
Pequena, de aproximadamente 3 mm, saltando bichos brillantes, come follas: trátase dunha pulga crucífera que afecta a todas as plantas da familia crucíferas. Unha pulga é un insecto moi prexudicial, se non a loitas, entón todas as mudas de verza plantadas no chan poden sufrir. Para repeler a praga, plantan caléndulas, eneldo, cenoria. A polinización das plantas con cinzas de madeira ou po de tabaco (pódese mesturar con cal labrada en proporcións iguais) é un medio eficaz para combater a pulga crucífera.
Pulga crucifero: un insecto escaravello moi daniño
Babosa
Esta praga é un molusco cun corpo recuberto de moco que se alimenta de follas de verza. As lesmas multiplícanse intensamente en condicións de alta humidade. Para controlar a praga en torno a pequenas camas, pode crear unha barreira en forma de tralla rápida ou tiza esmagada. Se o número de lesmas é significativo, úsase a droga Tormenta. Os seus gránulos están espallados polas filas de repolo a razón de 3 gramos por 1 m2.
Os babosos comen follas de repolo
Cucharada de repolo
Unha inconsútil bolboreta dunha cor marrón sucia cunha envergadura de menos de 5 centímetros. A praga pon ovos na parte inferior das follas. Os erupcións sacan dos ovos que, comendo follas, os destruír rapidamente. Puntos de ovos de cucharadas de repolo pódense recoller manualmente. A partir de produtos biolóxicos, o lepidocido ou a bitoxibacilina dan bos resultados.
As eirugas das culleiras de repolo aliméntanse de follas, bolboretas inconscientes de marrón gris
Hai moitos insecticidas para a prevención do dano da verza por pragas, así como para combatelos, como Decis, Fitoverm, Fufanon, Efecto Dual Chispa, Zemlin, Diazonin e outros. E tamén un bo efecto vén dado polo uso de remedios populares en forma de varias decoccións e infusións.
Vídeo: tratar repolo de pulgóns e babosas
Recollida e almacenamento
As variedades temperás de verza recóllense en xuño-xullo e consúmense inmediatamente. A media tempada están listos para a colleita a finais do verán, e máis tarde en setembro ou principios de outubro. A repolo da vide pode tolerar as xeadas a -5-7 ° C, e as cabezas de repolo a esta temperatura deterioraranse. Se a xeada antes da vendima, é mellor non cortar as cabezas de repolo, pero agarde ata que se descongelen as follas conxeladas. A mellor calidade de conservación para as cabezas de repolo recollidas en tempo seco a unha temperatura de + 4-7 ° C.
As cabezas de repolo maduradas córtanse cun coitelo, déixanse as follas inferiores e un toco de 3-4 cm de lonxitude.
As mellores condicións para almacenar repolo son unha temperatura de 0 a 2 ° C cunha humidade relativa do 90-98%. Os cabezas de repolo colócanse sobre pavimentos de madeira ou grelos con kocherigami a unha certa distancia uns dos outros. Se as condicións o permiten, pódense colgar por parellas cabezas acopladas nos carrís. Se a verza se enrolla en arxila diluída e logo se seca, gardarase máis tempo do habitual.
A repolo almacénase nos chans de madeira a unha temperatura de 0 a 2 ° C
A repolo branca tomou firmemente o seu lugar na vida dunha persoa rusa. Cultívase en todas partes, adaptándose ás condicións climáticas de varias rexións. Isto non quere dicir que se trata dun cultivo moi caprichoso, pero aínda así hai certos requisitos para as condicións para o seu cultivo e sen a súa implementación, non se debe contar cunha boa colleita. Coa elección correcta da variedade e o uso de tecnoloxía agrícola adecuada, a repolo pode cultivarse con éxito en terra aberta e nun invernadoiro.
