gl.pastureone.com
Colleita

A tecnoloxía de cultivo de lechuga romana na dacha

Este artigo falará de por que a lechuga romana debe cultivarse por conta propia. A ensalada romana chámase tamén ensalada romana. É unha planta anual, cuxas follas recóllense nunha especie de cabeza. Romain é considerado un dos máis antigos e máis populares do mundo, engádese á coñecida ensalada "César". Falaremos sobre as propiedades beneficiosas da planta e sobre como cultivar a leituga na súa casa de verán. Aprenderás sobre todos os meandros da preparación antes da sementeira e do crecemento das mudas.

Que é útil: descrición e características biolóxicas da ensalada de romenos

A leituga roma non só complementa ensaladas e varios bocadillos, senón que ademais beneficia ao corpo. Comece o valor nutricional e calórico da planta.

O contido calórico da planta é de só 17 kcal por 100 g de produto. Este produto é baixo en calorías, mesmo en relación con outros vexetais, polo que se pode usar durante a dieta, facendo unha variedade de ensaladas.

Agora sobre o valor nutricional:

  • proteínas: 1,8 g;
  • graxa - 1,1 g;
  • hidratos de carbono - 2,7 g
O produto ten unha cantidade suficiente de proteínas e hidratos de carbono, que son máis que beneficiosos para o noso corpo. Se comparamos a ensalada con alimentos ricos en proteínas, obtemos información interesante: a cantidade de proteína por 1 kg de leituga é igual á cantidade de proteína por 100 g de queixo cottage, mentres que a cantidade de graxa é varias veces menor que a dos produtos animais. Comparando a cantidade de hidratos de carbono, podemos dicir o seguinte: 1 kg de leituga contén máis hidratos de carbono que 100 g de soia.

Voltamos ás vitaminas e microelementos que forman parte da ensalada:

  • vitamina A;
  • vitamina E;
  • Vitaminas B (B1, B2, B5, B6);
  • vitamina PP;
  • vitamina N.
A planta tamén é rica en ácido fólico e ascórbico, beta-caroteno e folin.

Substancias minerais:

  • selenio;
  • magnesio;
  • fósforo;
  • calcio;
  • cinc;
  • manganeso;
  • sodio;
  • ferro
Esta composición levou ao uso de ensalada, non só na cociña, senón tamén na medicina. Romain normaliza o sistema cardiovascular, ten un efecto positivo nos niveis de hemoglobina no sangue, normaliza a presión arterial e reduce a deposición de sales nocivas.

A planta engádese a varios pratos nos que vai ben coa salsa de allo e as herbas. A ensalada de Romain é moi jugosa, ten un delicado sabor de folla de noz, que non dá un sabor amargo e non interrompe a composición saborosa do prato.

¡É importante! Antes do seu uso, a ensalada debe lavarse a fondo para eliminar todos os grans de area e outros restos pequenos.
Así, a ensalada é útil non só durante o xaxún e a dieta, senón tamén como fonte de vitaminas e oligoelementos que axudan ao corpo a funcionar correctamente.

Selección do sitio: preparación do solo

Despois de discutir as propiedades beneficiosas da leituga de roma, falemos de plantar e coidar unha planta en campo aberto.

Configurado para desembarcar unha ensalada no sitio web, cómpre lembrar sobre a secuencia correcta de accións e etapas preparatorias. Antes de plantar leituga romana, cómpre seleccionar un lugar adecuado e preparar o chan para as sementes.

Moitos xardineiros están agora a pensar en por que se debe asignar unha ensalada a un lugar "real" no lugar, se ten menos valor real que os pepinos ou os tomates, que dan froitos verdadeiramente universais. O feito é que as vitaminas e os microelementos descritos na primeira sección non levan a planta do aire, polo que se sementa leituga en chans con baixa fertilidade, obterá algo así como a herba común (ao gusto) e unha composición moi pobre que non beneficia ao corpo.

É por iso que Romain debe ser sementado nun lugar soleado. O chan debe ser rico en minerais e ter baixa acidez (o problema resólvese incrustando cal na terra). Os mellores precursores da leituga son cultivos labranza ou grans tempranos. Ademais, a ensalada require unha cantidade suficiente de humidade, pero o seu estancamento leva rápidamente a morte da planta. Polo tanto, se os solos argilosos pesados ​​están situados no lugar, estamos facendo drenaxe. Teña coidado e que o lugar estea protexido contra fortes ventos e correntes de aire.

Antes de sementar sementes no chan debe ser incorporado humus á taxa de 2-3 kg por 1 cadrado. m. Este fertilizante dará un bo aumento da masa verde de leituga e acelerará o seu crecemento.

¡É importante! A leituga roma é moi sensible ao contido excesivo de potasio e cloro no chan, polo que a planta adquire unha cor atípica, crece mal e comeza a ferir.

Preparación da preparación de sementes

As sementes de leituga para o cultivo adquírense en tendas especiais onde se observa a temperatura de almacenamento e a humidade do aire. Antes de sementar directamente no terreo aberto, as sementes poden ser burbulladas ou revestidas.

Sementes de xaxún. O día antes da sementeira, as sementes de leituga están inmersas na capacidade necesaria (dependendo do número de sementes). O recipiente é cuberto ata 2/3 cunha solución de oligoelementos cunha temperatura de 20 ° C. A continuación, a mangueira do compresor está inmersa nela (fará un soplador de oxíxeno para o acuario) e o suministro de aire está activado. Este procedemento debe realizarse ao redor de 12-16 horas.

¡É importante! Se as sementes comezaron a escupir, deixan de burbullas. Despois do procedemento, as sementes deben secarse.
Drazhirovanie. As sementes están embebidas nunha solución de verbeno (por 1 parte de 10 partes de auga). Despois diso, a semente colócase nun frasco de vidro. Nel hai que engadir unha mestura para drazhirovaniya. A mestura prepárase do seguinte xeito: para a preparación de 1 kg toma 600 g de turba, 300 g de humus e 100 g de verbeno seco. Tamén pode engadir 15 g de superfosfato a granel á mestura. A mestura resultante engádese ao bote con sementes en pequenas porcións frecuentes e agítase suavemente a xerra. Cando as sementes se inflan, son retiradas e secadas. Antes de sementar, cómpre humedecer un pouco para brotar rapidamente.

Durante a sementeira, recoméndase mesturar as sementes con calquera axente de ponderación (a mesma area) para aforrar material de sementes e facilitar a eliminación e eliminación de plantas.

Sementar sementes de lechuga romana en terreo aberto

Aprendeu como parece unha ensalada de roma, que é útil, agora paga a pena falar de sementar en terreo aberto. É importante entender que as instrucións descritas a continuación non son axeitadas para sementar sementes baixo películas ou en plántulas, xa que o tempo e os métodos de plantación son diferentes.

A sementeira debe estar no inicio da primavera despois do inicio da temperatura cero (con posibles xeadas leves pola noite). A distancia entre as plantas e as liñas individuais na sementeira do rome varía segundo a variedade. Se a leituga forma unha pequena cabeza de col baixa, entón a distancia entre as filas pódese reducir a 45 cm (mentres que o patrón de aterraxe é de 45 x 20 cm), se non o esquema é de 70 x 20 cm.

Vale a pena dicir que, dependendo da área de subministración, a cantidade de colleita pode variar. Idealmente, unha planta debería asignarse uns 900 metros cadrados. ver Debe entenderse que se a ensalada é estreita, incluso os parámetros máis óptimos e o chan moi nutritivo non darán o resultado desexado.

A profundidade da semente non depende da variedade e é de 1,5 a 2 cm, o diámetro do embudo é de 5 mm. É máis fácil facer os boxes cun destornillador de idéntico diámetro para crear as mesmas condicións para as sementes.

Sembra a necesidade das sementes no chan preparado. O chan debe estar solto, sen lixo e sen grumos.

¿Sabe? A suculenta leituga funciona refrescante debido ao contido dunha pequena cantidade de substancias amargas e ácido cítrico.

Coidado e cultivo do leitón

Despois de sementar as sementes, é necesario traballar no feito de que as plantas débiles crecen rapidamente e terán tempo para gañar a masa necesaria antes da colleita. Considere as sutilezas da atención para a leituga de roma.

Rego, desherbado e afrouxamento do solo

Na fase inicial, basta afrouxar o chan, regalo e limpalo das malezas. Durante a época de crecemento, cómpre gastar polo menos 3-4 soltacións entre as filas. Ademais, para a tempada que necesitas realizar catro sementes, para que as raíces da leituga reciban suficiente osíxeno.

O rego realízase dependendo do clima e da temperatura do aire. O chan debe estar mollado, derramar Romain ou traer ao chan non se pode secar. Recoméndase facer regaduras nos surcos ou coa axuda dunha pistola de pulverización, cando as plantas só teñan incubación e teñan unha parte moi baixa do solo (ata 5-6 follas aparecen).

¡É importante! En 1 cadrado. m plantar necesidade de derramar polo menos 15 litros de auga con cada irrigación, pero este número corresponde ao solo con boas propiedades de drenaxe.
A cantidade máxima de humidade requirida pola planta durante 7-10 días antes da colleita (para alimentos). O rego contribúe a un aumento significativo no tamaño da cabeza.

Ensalada de adelgazamento

É necesario diluír a aterraxe en 15 días despois dos brotes (manualmente). Dependendo do tempo de maduración, varía a distancia que debería deixarse ​​entre as plantas durante o desbaste. Se a ensalada é cedo madura - deixe 15 cm, media tempada e tarde - 25-30 cm.

¡É importante! A calidade do desbaste depende directamente da cantidade de cultivo. Tamén se requirían as plantas débiles e enfermas.

Fertilización

No proceso de cultivo de fertilizantes minerais complexos están enterrados no chan. Non obstante, debe entenderse que a leituga de roma pode acumular en si mesmo nitratos en grandes cantidades, polo que debería haber unha cantidade mínima de fertilizantes nitrogenados. Se antes de sementar introduciuse no chan unha cantidade suficiente de humus ou compost, non é necesaria a súa introdución adicional.

¿Sabe? Como din as lendas, é de Sa-lat Romaine da illa grega de Kos no Mar Exeo, a patria de Hipócrates. Os antigos romanos chamaron esta ensalada de lechuga capadociana "Cappadocian" e comérona guisada.

Como tratar con posibles enfermidades e pragas

Os problemas que se atopan non se refiren só ao cumprimento das regras de rego e desherbación. A leituga roma pode afectar a varias pragas e enfermidades, que se estenden rapidamente a toda a plantación e reducen significativamente a calidade e cantidade de produtos maduros.

¡É importante! A maioría das veces, as enfermidades e as pragas afectan ás plantas que quedan para a maduración total para obter sementes.
  • Mofo. A enfermidade provoca o fungo Bremia lactucae Regel. A enfermidade aparece con máis frecuencia no segundo período de vexetación. Afecta toda a parte aérea da planta, incluíndo as sementes. Pódese diagnosticar coas seguintes características: manchas irregulares cun sinal de clorose nas follas, manchas marróns, pequenos puntos angulosos. A enfermidade trátase con fungicidas (Planriz, Fitosporin-M, Glyocladin) ou cunha solución de xofre (50 g por 10 litros de auga).
  • Podriga gris. Outra enfermidade fúngica causada polo fungo Botrytis cinerea Pers. Toda a parte verde está afectada. O maior dano é causado polo lume durante a colleita ou a maduración das sementes. Síntomas: manchas necróticas marróns; en condicións de alta humidade, as áreas afectadas están cubertas cunha floración gris. É necesario combater a enfermidade coa axuda dos mesmos fungicidas ("Topaz", "Kuproskat").
¡É importante! A podremia gris parasita en case todos os cultivos vexetais e frutíferos, así como en herbas daniñas, polo que debe retirarse moi rapidamente e de forma eficiente, se non se evitará a recaída.
  • Rotación branca. Causado polo fungo Sclerotinia sclerotiorum. Como o oídio, a enfermidade afecta á porción enteira. Pódese diagnosticar con manchas lixeiras e acuosas que non teñen cheiro. Pode tratar calquera funxicida, pero paga a pena lembrar que a ensalada será lonxe de ser ecolóxica. Polo tanto, é mellor cortar as áreas afectadas ou cubrilo cunha mestura de giz e permanganato de potasio.
  • Septoria. Outra enfermidade fúngica que afecta precisamente as plantas que se plantan en terreo aberto (o pico cae na segunda metade da tempada de crecemento). É posible detectar a enfermidade por manchas de forma angular irregular con puntos negros. Para desfacerse da septoria, cómpre retirar as áreas afectadas da planta e tratar a ensalada con preparados ou fungicidas que conteñen cobre.
  • Necrose rexional. Enfermidades fisiolóxicas que non están relacionadas coa actividade de organismos nocivos. Síntomas de necrose: morrer fóra do bordo da folla e dorar os tecidos. As causas da enfermidade están no mal coidado ou cambios bruscos de temperatura. Para evitar o deterioro da parte verde da leituga, cómpre levar a temperatura ao normal, aumentar a humidade do aire ou do solo.
Ademais das enfermidades, a ensalada é "visitada" por algunhas pragas moi perigosas que definitivamente necesitas loitar.

  • Mosca de leituga. Unha pequena mosqueta, que ten unha lonxitude de 0,8 cm, está pintada de cinza. O insecto causa serios danos ás plantacións de leituga, das que se planea recoller as sementes (as larvas destrúen o material de semente no momento da maduración). Para que a mosca non cause perdas financeiras, a ensalada trátase con Phosphamide.
¡É importante! As moscas de repolo precisan ser destruídas, mesmo cando a leituga é cortada para formar sementes, xa que a mosca parasita as flores, causando serios danos á planta.
  • Pulgão de ensalada. O insecto ten unha lonxitude de ata 2,5 mm, está pintado de cor verde-grisáceo. Parasitario en toda a parte verde da ensalada. As áreas danadas quedan descoloridas, torcidas; a ensalada comeza a dor, e as súas follas inferiores convértense en mosaico. Do mesmo xeito que no caso da mosca, o efecto de fosfamida é do 40%. Tamén pode tratar a infusión de casca de cebola ou dente de león.

Colleita de leituga

A colleita tamén ten os seus propios matices, que hai que saber. O feito é que a leituga de roma, dependendo da precocidade da variedade e destino, recóllese en diferentes momentos e de diferentes xeitos.

O primeiro método consiste na obtención da recolección despois da colleita do principal. Inicialmente, debes determinar a madurez da ensalada: preme co dedo sobre o núcleo da ensalada, se é sólido - a ensalada madurou. Despois de determinar a madurez que ten que cortar todas as plantas ao nivel do chan, deixando todo o resto no chan. Nun mes, prodúcense 2 a 5 follas en cada planta, despois de que poida reensamblar a leituga. Usando este método, pode aumentar a cantidade de produto obtida polo menos nun 30%.

¡É importante! 10-15 días antes de recolectar as cols deben estar firmemente atados para que as follas se axusten perfectamente. Este procedemento chámase "branqueo", permítelle obter unha cabeza axustada, blanquear as follas e libralas da amargura.
Outro xeito consiste na colleita dunha soa vez. Unha vez madurado a ensalada, está completamente cortada, elimina follas innecesarias que non se poden empregar na cociña ou á venda. As follas e raíces son esmagadas e incrustadas no chan. Xa que a leituga acumula unha gran cantidade de substancias minerais, cando é diezmada, a planta permanece fertilizando o chan bastante ben.

Este último método de colleita está deseñado para producir sementes. É importante entender que neste caso a ensalada será prácticamente inadecuada para o consumo humano.

A colección de sementes iníciase despois de que as follas se casteen e hai follas voadoras nas inflorescencias. As sementes pódense recoller inmediatamente de todas as plantas e por etapas. Despois de recolectar a semente, debe ser batida e descomposta para secar. A continuación, as sementes deben ser limpas a través dunha peneira de restos (realizada en 2 etapas para conseguir a máxima pureza das sementes).

¡É importante! A recolección de sementes en fases proporciona un maior rendemento de mellor calidade, pero moitas sementes desmoronarán, o que pode provocar a re-xerminación no sitio.

Cultivo de mudas de romen

Hai varias formas de plantar leituga de roma en plántulas.

Comecemos polo método tradicional de sementeira, adecuado para variedades tempranas e medianas de leituga de roma. As sementes para as mudas son sementadas entre mediados de marzo e mediados de abril. Para a plantación utilízanse pequenas caixas ou potes de forma rectangular. O material de plantación sepárase 1 cm no chan e o patrón de cultivo é de 5 x 4 cm. Despois da sementeira, o substrato debe humedecerse. No proceso de plantación de sementes e de cultivo de plantas novas, é necesario afrouxar o chan varias veces e manter a humidade do solo.

Para acelerar a sementeira e o crecemento das plántulas, a temperatura no cuarto / invernadoiro non debe estar inferior a 20 ° C. Despois da aparición dos primeiros brotes, a temperatura redúcese en 5-7 días a 10 ° C durante o día e a 6-8 ° C durante a noite. Despois dunha semana de frío, a temperatura sobe a 16-18 ° C (a temperatura durante a noite debe ser 2 graos menor que durante o día). A humidade no cuarto non debe caer por baixo do 60%. Plantas de 30 a 40 días están plantadas no terreo aberto (cada planta debe ter 4-5 follas).

O segundo método de plantación de plántulas emprégase para cultivar variedades tardías para acelerar o crecemento de plantas novas. A seguinte composición utilízase como sustrato para a sementeira: 800 g de turba das terras baixas, 5 g de verbeno e 15 g de aserrado por 1 kg de mestura de solo. На 1 кубометр смеси добавляют 1,5 кг аммиачной селитры, 1,7 кг суперфосфата, 600 г хлористого калия, 1,5 г сульфата меди, 3 г молибденовокислого аммония и 3 г бората натрия. Перечисленные компоненты нужно добавить в торф за месяц до высева семян, чтобы прошли все необходимые реакции.O patrón e a profundidade da plantación, así como o coidado adicional das sementes, coinciden co primeiro método de sementeira.

Use este artigo para crecer saborosa e saudable leituga de roma no seu sitio. Non obstante, recorda que o abuso de fertilizantes pode afectar negativamente á pureza ecolóxica do produto acabado.

Artigos Interesantes