O ruibarbo é unha herba perenne pertencente á familia do trigo sarraceno, cunha poderosa rizoma e follas grandes, situadas en pecíolos grosos e longos. Pecíolos de ata 80 cm de lonxitude e ata 4 cm de espesor, o seu peso pode chegar a 1 kg. Neste artigo falaremos sobre as regras do cultivo e colleita do ruibarbo.
As mellores variedades de talos comestibles
Crecer ruibarbo no sitio web non se limita a só unha variedade desta planta. Ao elixir unha variedade, é necesario prestar atención ao tempo de maduración e coloración. Os pecíolos de cor verde utilízanse para facer puré de patacas, sopa de repolo e vermello - ao ferver gelatina e compota.
¿Sabe? Segundo os datos almacenados datados de 2700 BC, os curandeiros da antiga China consideraron a planta de curación de ruibarbo. A raíz seca de ruibarbo foi utilizada como antipirético, laxante e axente de limpeza corporal.As variedades máis famosas son:
- "Victoria": un grao maduro e fecundo. A lonxitude dos pecíolos é lixeiramente superior a 60 cm. A desvantaxe desta variedade é a abundante floración. A vantaxe son as excelentes calidades de sabor desta variedade de ruibarbo, que fai que o seu uso sexa universal.
- "Zaryanka" - variedade de maduración precoz (a primeira colleita en 30 días desde o crecemento da primavera). A lonxitude dos pecíolos é de 30 a 44 cm. Esta variedade de ruibarbo ten unha capacidade media de avance.
- "Obskaya": variedade media-temprana (colleita en 60-69 días despois da xerminación). A lonxitude dos pecíolos é de 22-23 cm. Esta variedade é resistente ao frío, pero non tolera a seca.
- "Teimoso": variedade madura no inicio (colleita en 41-44 días dende o crecemento da primavera). Lonxitude do pecíolo: 49-55 cm. Esta variedade non é propensa a unha floración abundante.
Condicións climáticas para o ruibarbo
A planta de ruibarbo é despretensiosa, ben tolerando diferentes condicións climáticas (frío, seca), pode crecer á sombra, ten resistencia a pragas e enfermidades.
¡É importante! Nun lugar o ruibarbo crece moi longo e dá unha colleita de 15 ou máis anos.
O ruibarbo ten un sistema raíz forte e ramificado (que penetra profundamente no solo ata 2,5 m). No inverno, o ruibarbo cóbrese mellor con composto ou esterco putrefacto. O sistema raíz do ruibarbo ten unha gran cantidade de nutrientes para asegurar o rápido crecemento das follas despois de que a neve derrete.Como plantar ruibarbo
A plantación de ruibarbo na parcela pódese facer utilizando dous métodos: vexetativo (transplante e división de arbustos de ruibarbo na primavera) e sementes (a través de mudas).
¿Sabe? Nos vellos tempos, os xemas de ruibarbo eran considerados unha iguaria e no norte de Asia aínda se comen. A China antiga é considerada o berce do xardín de ruibarbo; as primeiras entradas datan do século 27. BC (rexistra en herbolarios).
Crecer a partir de sementes
Moitos agrónomos novatos están a preguntarse: "¿Como plantar ruibarbo nas sementes?". Primeiro necesitas remojar as sementes en auga antes de incharse e logo xerminalas baixo unha gasa ou unha arpillera húmida. Cando os xerminios brancos (de 1 a 2 mm de longo) crecen das sementes, as sementes deben secarse ata a fluidez e despois sementarse.
A sementeira debe facerse a finais de abril - principios de maio nunha liña consecutiva. (distancia entre filas de 25 cm). As sementes son plantadas a unha profundidade de 2-3 cm. Cando crecen 1-2 brotes en brotes, están diluídos (o ruibarbo debe deixarse en filas a unha distancia de 20 cm). No futuro, as plantas cultivadas de ruibarbo son desbotadas, afrouxadas, alimentadas con fertilizantes e regadas.
No outono, as plántulas crecen ata os 20-30 cm e teñen 3-4 folletos ben desenvolvidos. As sementeiras de ruibarbo hibernación deben ser excavadas no inicio da primavera para o cultivo. Nas raíces plantáronse raíces ou segmentos de rizomas con xemas (recentemente comezan a crecer) cunha pala (a unha distancia de 100 por 80 cm ou 100 por 100 cm). Ao tardar a plantación, as follas da planta (altamente desenvolvidas) deben eliminarse. Durante a plantación, a raíz de ruibarbo presiónase firmemente co chan, eo riñón está cuberto de terra non máis de 1-2 cm (se a terra non está suficientemente mollada, regarase cando se planta). 
Método vegetativo
Ás veces, os agrónomos iniciais fan outra pregunta: "¿Como cultivar unha planta de forma vexetativa?". Con este método de reprodución, escórrense arbustos de ruibarbo no inicio da primavera. O seu sistema radicular está dividido por un coitelo en partes (cada parte debe ter 1 a 2 brotes de crecemento cunha raíz). Dun sistema radicular, obtense 5-10 raíces de plantación. Os sistemas de raíz divididos deben plantarse inmediatamente.
Coidados con ruibarbo - aderezo, rego, deshierbe e transplante
A atención para o ruibarbo prevé o desherbado, o rego, o afrouxamento entre as filas e a eliminación das frechas de flores, así como a alimentación e o transplante. Unha vez por tempada, o ruibarbo debe fertilizarse (con compostos minerais e orgánicos). Cando aparecen puntas de flores sobre o ruibarbo, tamén hai que retiralaas (as puntas de flores traen todos os útiles e nutrientes da planta). No outono, todas as plantas de ruibarbo con pecíolos finos e curtos débiles deben ser eliminadas, e en curas saudables, case toda a parte vexetativa debe cortarse.
É moi difícil trasplantar ruibarbo, debido ao sistema radicular altamente desenvolvido e ao gran tamaño do arbusto. É preferible facelo a principios da primavera, ata que a parte superior do solo crece. Pero é mellor, con todo, propagar o sistema raíz do ruibarbo de forma vexetativa.
Regras de colleita
A colleita de ruibarbo debe iniciarse no segundo ano (se o cultivo fíxose vegetativamente) ou no terceiro ano (se a plantación se realizou a través de sementes). Cando as raíces alcanzan unha lonxitude de 25-30 cm, poden cortarse (por primeira vez - 3-4 follas). Cada 10-12 días pode cortar máis follas (pero debe haber 3-4 follas na planta despois do corte). Na maioría dos casos, o ruibarbo é cortado 3-4 veces.
¡É importante! Durante a colleita, as follas con pecíolos deben ser quebradas (cortadas, non recomendadas). Para que a planta non estea esgotada, é necesario deixar parte das follas na planta, que se eliminan no outono.Conservar a colleita de ruibarbo (paquete de paquete no paquete) debe estar nun lugar fresco ou frigorífico. Entón xa sabes como xerminar o ruibarbo e como coidar del. Lembra que os talos de ruibarbo inclúen sales orgánicos (málicos, succínicos, oxálicos, cítricos) e sales minerais (calcio, fósforo, ferro, potasio) e a raíz e as follas son tóxicas.
