Razas de carne de coello

Coellos de carne: a raza máis decente

O primeiro testemuño de coellos como mascotas fíxose hai moito tempo atrás, nos tempos antigos. Esta era coñecida na antiga Roma hai aproximadamente 2000 anos.

A reprodución destes animais a escala industrial comezou hai só dous séculos atrás.

Hoxe, a ciencia sabe preto de 700 razas de coellos, pero cada ano este número aumenta debido a varias mutacións naturais ou mesturas afeccionadas de animais.

A clasificación dos coellos está baseada no peso do animal, na lonxitude da súa pel e tamén na produtividade. Non é difícil adiviñar que as razas que son criadas para a carne son chamadas de carne. Trátase deles que serán discutidos.

Chinchilla soviética

Esta raza foi creada polas mans de especialistas en gandería de Novosibirsk e Saratov en base ao instituto de investigación de cultivos de peles e de coellos.

N.S. Zusman Para crear unha nova raza, os xigantes brancos foron criados cunha raza chinchilla usando apareamiento reprodutivo.

Os científicos querían conseguir un animal cun peso corporal grande, unha pelusa de excelente calidade, que é capaz de adaptarse rapidamente a un clima cambiante.

O corpo chinchilla soviético en coellos é delgado e ancho, a cabeza é pequena, en comparación co corpo, as orellas son rectas, de lonxitude media. A pelaxe é suave, brillante, de cor azulada. A barriga, o pescozo, a cola e a parte inferior das cadeiras son brancas.

Debido ás excelentes calidades das peles e á súa fermosa cor, a miúdo úsanse sen modificacións.

Un coello adulto pesa, en media, 5 kg, o corpo alcanza unha lonxitude de 57-62 cm, e a circunferencia do peito é de 37-38 cm. A fertilidade é boa, o coello dá polo menos 8 coellos nun okrol. O crecemento novo está crecendo moi activamente, 120 días despois do nacemento, xa poden gañar 3,5-4 kg de peso vivo. O rendemento da carne é do 56-63%.

Xigante branca

Estes animais teñen raíces germano-belgas. Esta raza apareceu no afastado século XIX.

Os animais son longos e coidadosamente seleccionados e, como resultado, recibiron xigantes brancos de raza pura.

Estes animais son grandes, o seu corpo é forte, alargado. A súa parte traseira é recta e longa, o tórax está ben desenvolvido. A cabeza é relativamente pequena, oídos curtos e erectos.

A constitución destes animais é forte, normalmente mesosomal, pero hai coellos cun corpo máis estreito: este é o tipo de leptosoma. A pel é moi grosa, branca pura, xa que estes animais son albinos.

O peso medio, característico dos xigantes brancos, está fixado en 5-5,5 kg, pero ás veces os animais gañan 8 kg. O corpo é longo, 60-65 cm, circunferencia no peito - 37-38 cm.

Unha femia de okol dá a luz, en media, 7-8 coellos. Os animais novos gañan peso a un ritmo medio. Durante o día o coello dá 170-220 g de leite. As nais son boas.

Para xigantes brancos caracterizado por unpretentiousness. Axiña se acostuman ás condicións meteorolóxicas da zona.

O xigante branco é amplamente utilizado para crear novas razas de coellos debido ás súas excelentes calidades físicas.

Coello de prata

Para a creación dunha nova raza, os coellos da raza champaña estaban suxeitos a unha coidada selección. En 1952, especialistas en gandería das rexións de Tula e Poltava conseguiron xerar unha nova raza. O número de coellos "novos" foi maior que os seus antecesores. Ademais, distinguíronse por unha mellor viabilidade.

En aparencia, estes animais son compactos, o corpo é ancho e se expande máis preto das cadeiras. A cabeza é pequena, as orellas son rectas, o peito é voluminoso, a parte traseira é uniforme, a grupa é ancha, lixeiramente redondeada.

As pernas son fortes, os músculos están ben desenvolvidos, colócanse correctamente. Ollos marróns. A constitución do tipo mesosómico, o corpo de lonxitude alcanza os 57 cm, e a circunferencia do esternón é de aproximadamente 36 cm. O peso medio é de 4,5 kg, ás veces pode chegar a 6 kg.

A fecundidade é boa, 8 coellos á vez. Os animais mozos están a gañar peso a un ritmo acelerado, grazas ao cal aparecen para o abate de carne. A carne sae moi sabrosa, tenra. Os coellos novos están ben alimentados. A partir dos coellos con idade de 120 días, pode obter un 57-61% de carne en peso.

A pelaxe é de cor gris prateado. Os pelos marxinais son brancos, o baixo é azul e o pelo guía é negro.

Inicialmente, os coellos nacen negros, despois dun mes a pel comeza a adquirir unha sombra plateada. 4 meses despois do nacemento, a cor da pel convértese no mesmo que en adultos.

É mellor manter os animais desta raza baixo un dosel nas células claras, xa que nas condicións dun espazo pechado diminúe a súa produtividade, comezan a mostrar agresión e o crecemento novo non se fai tan viable.

Canto maior sexa o coello, canto máis rápidamente cambiará a cor da pel. O cabelo vai brillar ou marrón. Despois do procesado, a cor da pel é bastante peculiar, ademais de non moi grosa.

Coello azul vienés

Estes animais foron creados en Austria por coellos de Moravia e Flandres. Non son demasiado grandes, de tamaño medio. A dirección da carne de lixo, pero por mor dun peso decente, adoitan ser creados para o abate de carne.

O corpo é delgado, oblongo, os ósos son fortes e as pernas son musculosas. A constitución do tipo mesosomal.

O peso medio é de 4,6 kg, manténdose o peso máximo en 5 kg. O corpo ten unha lonxitude de 57-58 cm e a circunferencia do esternón é de 36 cm. O coello dá a luz, normalmente 8-9 coellos, cada un pesando aproximadamente 72 g.

A leiteza das femias é boa, son nais solidarias. En 2 meses de vida, os animais novos gañan peso en 1,7 kg, en 3 meses - 2,6 kg, en 4-3 kg. Os coellos azuis vieneses soportan cambios climáticos fortes, no inverno poden salvar aos mozos.

As peles destes animais son cores excelentes e moi bonitas. A pila é moi suave debido á gran cantidade de pelusa. Este material é amplamente utilizado en forma natural e procesada.

Rex Rabbit Breed

Estes animais teñen raíces francesas. Foron retirados no século XX, pero no territorio dos actuais CIS viñeron de Alemaña.

Un animal adulto é grande - un peso de 3-4,5 kg, cun corpo oblongo de 40-54 cm de longo. O corpo non é derrubado, de construción delicada, os ósos son leves e delgados. O tórax é profundo, pero estreita, hai unha pequena papada.

A parte traseira é parella estreita. As pernas son delgadas. Os animais novos gañan peso a un ritmo medio. Durante o primeiro mes de vida, gañan 700 g, para o segundo - 1,7 kg, para o terceiro - 2,2 kg.

Cando alcanzan a idade de catro meses, os animais conseguen gañar 2,4 kg de peso. Os coellos non son particularmente prolíficos, a descendencia única normalmente consta de 5 - 6 coellos. A carne resulta dietética, moi saborosa e tenra.

Valiosas peles destes animais. A cor pode ser moi diferente: negro, marrón, branco, azul. O tamaño das peles tamén pode ser diferente. Debido á pequena lonxitude dos pelos parece que entre os cortados. Na cor destas peles non necesitas.

Descrición da raza "Butterfly"

Esta raza bielorrusa foi creada cruzando os coellos de bolboreta inglesa con individuos locais.

Os descendentes creados cruzáronse con Flandres e os seus animais nacidos foron criados e unha bolboreta bielorrusa. Debido ao material de orixe, o coello desta raza é capaz de producir descendencia grande (ata 8 coellos) e moito leite.

O corpo destes animais alcanza unha lonxitude de 54 cm e a circunferencia do peito é de 36 cm.

O corpo é de tipo Eyrisomnogo. O peso medio é de 4,3 kg, o máximo - 4,9 kg. A estrutura corporal é forte, a cabeza é de tamaño medio, as orellas son de lonxitude media. O volume do peito, ás veces hai unha descompresión. A parte traseira é ancha e oblonga. A grupa é ancha e redondeada.

Membros fortes, rectos, musculosos. La espesa. O corpo é branco, negro, azul, chinchilla. A forma das manchas non cambia: unha bolboreta simétrica se forma nas meixelas e no nariz, hai unha cinta intermitente na parte de atrás, hai tamén un bisel arredor dos ollos, a parte superior da cola e as orellas de cor negra.

Os coellos desta raza poden acostumarse rapidamente ao clima da zona, poden ser alimentados con alimentos locais.

Coello de California

Desde o nome pódese entender que América é o berce destes animais. No territorio de Europa introducíronse nos anos setenta. Os coellos de California poden acostumarse rápidamente ás malas condicións de vida e tamén se fabrican facilmente a escala industrial.

Mulleres desta raza moi prolífico e son excelentes nais, polo que os mozos están ben conservados. O corpo destes animais é pequeno, pero pesado - 5,5-6 kg. As femias comezan a reproducirse aos 5 meses de idade, 9-10 coellos poden dar a luz á vez.

A carne de coello desta raza é moi tenra e saborosa. Pode gañar peso rapidamente, axeitado para o abate.

Os músculos de todo o corpo destes coellos están ben desenvolvidos, aínda que os ósos son delgados e curtos. O pescozo é case invisible, é moi curto. A tapa da pel é moi grosa, áspera, sen caer. O pelo é branco, brillante, os membros inferiores, as orellas, a cola e a punta do nariz son moi escuras. As orellas son pequenas, están rectas.

Ollos de tons vermellos e rosa. Os animais son tranquilos, pero activos.

Á idade de 2 meses, os coellos pequenos poden pesar 1,8 kg e os animais máis engordados: todos os 2-2,3 kg. Aos tres meses, o peso vivo pode ser de 2,6 a 2,7 kg. O rendemento da carne é do 60%.

Sobre os coellos "Flandr"

Estes animais belgas apareceron no século XIX. Os seus corpos son ósos longos e fortes.

A cabeza é grande e redonda. As orellas son longas e anchas, diverxentes cara ao final.

O esternón está ben desenvolvido, a circunferencia detrás dos omoplatos é superior a 37 cm. A parte traseira é ancha, incluso, ás veces hai unha pequena canaleta. A grupa é ancha. A lonxitude do corpo é de 67 cm ou máis.

O peso medio dun macho adulto é de 5,5 cm, eo máximo é de 8-8,5 kg. A fertilidade é media, poden nacer 6-7 coellos á vez. Animais recén nacidos de 60-65 g. 4 meses despois do nacemento, o peso é de 2,1-3,3 kg.

A pel é de cor diferente. Se o animal é a cor do agouti, pero ten un corpo gris avermellado, a parte inferior da cola eo estómago son brancos, o bordo sobre as orellas ea parte superior da cola son negros. Se o animal é gris escuro, os pelos de garda en todo o corpo son de cor uniforme en negro e gris, o submarino é azul escuro, o ventre é lixeiro.

Tamén é interesante ler sobre as mellores razas de cabras.

Coello de Turingia

Estes animais pertencen á carne-pel, pero debido a un peso decente de 3-5 kg ​​son levantados especificamente para o abate.

A carne é moi saborosa, sa e a pel é moi suave e fermosa. A terra natal dos animais é a Turingia alemá e apareceron a principios do século XX.

Para criar unha nova raza, cruzáronse os coellos de armiño ruso, a arxila e a flandrea.

Corpo derrubado, pescozo axustado, pernas cun gran número de músculos, de lonxitude media. A pel é de cor marrón claro e hai un veo negro no nariz, cadeiras, orellas e lados.

A pel é brillante, moi suave ao tacto. A cor pode variar ao longo do ano.

Raza "marrón-negro"

A la destes animais é de cor marrón escuro, do que se orixinou o nome da raza. En xeral, a cor da pel é moi irregular. Nos lados do abrigo é marrón-negro, na cabeza e nas costas é negra.

A baixada é de cor azul claro, o pelo da garda é de cor azul-gris. Para criar esta raza a mediados do século XX, Flandre, o xigante branco e o pombo de Viena foron cruzados.

Caracterízanse os animais alta produtividade, gañando peso activamente, a media tempada. La e carne de alta calidade.

O peso medio é de 5 kg, pero moitas veces o rastreamento pode comer 7 kg. O corpo está abatido, forte, a cabeza é grande, o esternón é voluminoso, os membros son oblongos e carnosos.

Os coellos pequenos pesan uns 80 g e aos tres meses xa son 3 kg. A femia á vez dá 7-8 coellos. A pel é suave debido á gran cantidade de pelusa.

Coellos brancos de Nova Zelandia

As dimensións destes animais son medianas, a la é branca pura.

Estes albinos foron seleccionados entre coellos vermellos de Nova Celandia en América na primeira metade do século XX. A selección posterior tiña como obxectivo seleccionar un crecemento máis intensivo, obtendo máis carne de alta calidade.

Para obter unha maior produción de carne, os individuos seleccionados cruzáronse con Flandres.

Aclimatan ben. O peso dun gatillo adulto varía entre 4 e 5 kg. A constitución do corpo é forte, o corpo é proporcional, curto, a musculatura está ben desenvolvida, a parte traseira é ancha e as pernas son fortes.

Os mozos comen moi rapidamente a masa, que é o que caracteriza a esta raza. Durante 2 meses, os coellos, que nacen cun peso de 45 g, alcanzan os 2 kg e 3 meses despois do nacemento pesan 2,7-3 kg.

A carne é baixa en calor debido aos músculos altamente desenvolvidos. A pel é da mesma calidade que a carne. A pelaxe é grosa, branca. As femias dan a luz entre 7 e 12 coellos á vez. Moitas veces os coellos desta raza crían como animais de engorde.

É mellor cultivar os coellos por si mesmo para obter boa carne que compralo na tenda. Entón saberás que no produto cárnico non hai antibióticos e outros produtos químicos que só poden causar danos.