Nos fogares e granxas, o gando atópase con maior frecuencia para leite.
Esta non é a única dirección na produtividade das vacas, pero é máis rendible e estable en termos de ingresos. De feito, para moitos de nós, o leite e os produtos lácteos son a base da dieta, que é capaz de encher o corpo cos oligoelementos máis esenciais.
Nos tempos anteriores, as vacas eran tratadas con especial respecto, xa que estes animais eran os gañadores dos panfletos dos nosos bisavós. Na actualidade, non temos tal afecto para as vacas, pero moitos seguen reproducíndoo.
Queremos dedicar este artigo a esas persoas, coñecendo a fermosa raza láctea de vacas vermellas de estepa.
As principais características e valor da raza de vacas vermellas de estepa para a industria láctea
A historia desta raza é moi longa, xa que é coñecida nas estepas ucranianas desde o século XIX. Creouse por reprodución, como resultado de atravesar un gran número de diferentes razas de gando. En particular, na raza que temos hoxe, os xenes das vacas seguintes combínanse:
- Angelynskaya.
- Red Ostfriesland.
- Estepa gris.
- Simmental.
Tamén se empregaron material xenético e outras razas lácteas populares nese momento, pero a historia nin sequera gardaba os seus nomes. Pero o traballo de reprodución coas vacas descritas continúa até hoxe.
A estepa vermella está cruzada con inseminadores de touros doutras razas, xa que son un excelente material para mellorar características como a formación do corpo, a forma da ubre ea produción de leite. En particular, axudan a mellorar as razas de gando do pescador e do danés vermello.
Como non cometer erros na compra dunha raza estepa vermella: as características da aparencia dos animais
Exteriormente, estas vacas non teñen ningunha característica notable, agás a cor do traxe. Ademais, pódese presentar a cor cunha intensidade moi diferente: de marrón claro a vermello escuro.
Ás veces hai ata marcas brancas na parte inferior do corpo das vacas. Os touros son máis escuros no corpo superior e inferior.
O corpo dos representantes da raza é alargado e lixeiramente angular, aínda que a constitución é densa pero bastante seca. Debido ao corpo alargado, a parte traseira tamén é moi longa, pero plana.
O peito destes animais é profundo, pero non ancho, case plano. A súa folla é practicamente pouco desenvolvida. O lombo é ancho, aínda que de lonxitude media.
A súa barriga, como todas as vacas lácteas, é moi voluminosa, xa que as costelas están separadas. Non obstante a barriga non cae mesmo cando leva un becerro.
As pernas son moi fortes, rectas e estables, pero estas vacas non están ben adaptadas á fermentación en terreos irregulares. No crecemento non son altos, o que axuda aos animais a levar máis facilmente o seu enorme peso.
Os ósos enteiros son moi lixeiros e moi suaves. A pel das vacas é moi elástica, xa que ao longo dun ano gañan ou perden periódicamente. Pero, en xeral, a musculatura destes animais está pouco desenvolvida, aínda que tamén teñen valor de carne.
A cabeza das vacas vermellas da estepa é moi lixeira e de tamaño pequeno. Ten unha forma lixeiramente alargada, pasa ao corpo a través dun pescozo fino. Debido ás tonalidades escuras da cor, o espello nasal tamén está escuro. Os cornos son pequenos, de cor gris claro, envoltos cara a dentro.
En canto a medicións básicas representantes da raza descrita, indican o pequeno tamaño deste gando:
- A altura do animal nas cernas chega aos 126-129 centímetros, aínda que as súas cernas son un pouco punzantes.
- A lonxitude inclinada de todo o corpo pode variar de 152 a 156 centímetros.
- O peito é moi profundo e mide 66-68 centímetros.
- As medidas do ancho do peito son de 37-42 centímetros.
- O metacarpo en circunferencia é de 17-19 centímetros.
¿Que debería ser a ubre deste representante do gando de estepa vermello?
O Udder tamén pode contar moito sobre o seu dono, especialmente cando se trata de razas de vacas leiteiras. A ubre de gando estepario vermello ten unha forma redondeada, é dicir, un pouco como un cono truncado.
Non obstante, os gandeiros observan que unha mamá de forma irregular é bastante común. Pero é a forma redonda que indica que estas vacas son moi axeitadas para a muxidura de máquinas.
Pero aínda así, ten que ter moito coidado de que nos mamilos, que son de forma cilíndrica e se poidan dobrar cos vasos de leite, non quedará leite.
Os pezas son o suficientemente cómodas como para a muxidura manual, xa que a lonxitude dos frontais é de media igual a 6,5 centímetros, e as posteriores - 5,7.
En tamaño a ubre non é moi grandepero ben desenvolvido. Por tipo, é ferroso en vacas vermellas de estepa, o que é máis desexable para as vacas leiteiras. Isto significa que o úber é moi suave durante a muxida e é capaz de estirarse fortemente cando o leite acumúlase.
Pero despois de muxir, diminúe significativamente, formando pequenas dobras na parede posterior.
Tamén é interesante ler sobre as características da muxidura dunha vaca.
Vantaxes de conservar e reproducir vacas descritas
É bastante inxenuo pensar que a raza dunha vaca debe ser escollida só polas súas características lácteas. Despois de todo, o produtivo que non sería, con pouca adaptabilidade e saúde, o mantemento dun tal animal só traerá perdas.
Afortunadamente, as vacas vermellas da estepa son boas neste aspecto, xa que as seguintes son características delas. méritos:
- Como representantes da franxa estepa, estas vacas se adaptan moi facilmente a case todas as condicións.
Son os máis axeitados para a reprodución nas rexións do sur cun clima bastante quente.
Máis importante aínda, baixo o sol abrasador, estes animais son capaces de sentirse moi ben, aínda que é mellor proporcionar refuxios ou bordos do bosque no territorio dos pastos, cuxa sombra poderían refuxiarse as vacas.
É moi importante que, mesmo con secas estivales moi fortes e prolongadas, os animais non só manteñan a estabilidade do seu peso, senón tamén alimentar reservas adicionais nos pastos máis estreitos e queimados.
- Adáptanse tamén a calquera condición climática sen problemas, polo que nin vento nin choiva traerán ningún dano ás vacas vermellas da estepa.
Todos estes feitos testemuñan a excelente resistencia ecolóxica do gando, o que lle permite multiplicar facilmente, facendo que os seus números sexan aínda máis significativos, sen ningunha intervención humana.
Ademais, os animais mostran un forte instinto materno, coidando aos seus fillos por un período moi longo de tempo.
- Tanto animais novos como adultos distínguense por unha inmunidade excelente.
En consecuencia, o impacto de varias condicións adversas externas e virus no gando estepario vermello é simplemente incómodo. Están firmemente en contra non só de enfermidades respiratorias, senón tamén de leucemia, que é moi común entre o gando.
Para as vacas leiteiras ás que pertence esta raza, isto é moi importante porque unha enfermidade como a leucemia pode ter un efecto bastante negativo na produción de leite.
Cales son as debilidades características da raza: comentar as súas características
A pesar do feito de que a raza descrita de vacas ten moi conveniente para a muda da máquina de muxidoEste método de obtención de leite moitas veces leva á aparición de mastite.
Despois de todo, as copas de ordeñería da máquina de ordeiro poden dobrarse sobre os pezones, polo que o leite non sae deles. O feito é que entre os representantes da raza, o úbere a miúdo ten unha forma irregular e non exactamente partes uniformes.
Por esta razón, antes de rematar o proceso de ordeño, é moi importante baixar lixeiramente as cuncas dos mamilos e masaxe do úbere, e só entón completar a muxidura. Tamén vale a pena facer masaxes ás vacas constantemente. Coa súa axuda, o rendemento do leite aumenta significativamente.
Entre outros lados débiles das vacas vermellas da estepa Vale a pena prestar atención a:
- Unha musculatura bastante débil, que en combinación cun óso brando a miúdo leva á lesión dos animais.
A este respecto, é moi importante prestar atención ao alivio dos pastos para o pastoreo, no que os animais poden desprazarse as súas patas.
- Estas vacas tampouco se pesan moito, o que non lles permite producir unha produtividade de carne moi elevada.
- Parte traseira do corpo estreita e ligeramente caída, a posibilidade de manifestacións dos defectos da parte posterior do corpo.
Que condicións de mantemento son necesarias para proporcionar vacas vermellas de estepa?
Para as condicións destas vacas teñen practicamente ningún requisito especial. O máis importante para eles é a dispoñibilidade de alimentos e non necesariamente o mellor.
Poden comer a herba estepa máis sinxela, dando resultados moi bos na produción de leite. Pero non se recomenda manter as razas vermellas da estepa no pastoreo durante todo o ano.
Estando perfectamente adaptado ás condicións climáticas cálidas, non toleran as temperaturas xeadas. Polo tanto, será necesario para o inverno. preparar un hórreo para os animais e bos stocks de feno.
Non é necesario quentar unha habitación con vacas. Mesmo en presenza de becerros lácteos, as vacas mesmas coidarán de que non se conxelan.
As vacas vermellas de estepa poden ser gardadas non só por numerosos rabaños, senón tamén individualmente. Os animais sentiranse moi ben en ambos casos.
A única advertencia: é mellor non seguir sementando touros xunto con todas as vacas, e especialmente cos pantorrillas. Se os touros foron castrados a unha idade temprana, son pastados xunto co resto do gando.
Pero ao mesmo tempo, é moi importante que os becerros teñan a oportunidade de moverse moito desde unha idade moi temprana, non só dentro de casa senón tamén ao aire libre.
Os alimentos para levalos novos tamén deben ser máis nutritivos e de alta calidade. Se non, poden desenvolver defectos na parte traseira do tronco ou no axuste inadecuado dos membros. Como resultado, a produtividade de tales animais diminúe significativamente, a mortalidade ocorre moi rapidamente.
Cales son os indicadores de rendemento para esforzarse cando se manteñen vacas vermellas de estepa?
Nas características cualitativas e cuantitativas da produtividade, a raza da estepa vermella é lixeiramente inferior á doutras razas leiteiras. Non obstante, debido á súa estabilidade e bo exterior, a súa popularidade segue sendo elevada.
En Rusia, esta raza está en segundo lugar en canto ao número de individuos. Hoxe segue mellorando e, a partir das súas novas razas de gando.
Productividade do leite: características do rendemento do leite e os potenciais do leite
Os expertos observan que a produtividade do leite das vacas vermellas de estepa pode variar significativamente segundo a zona climática na que se manteñan os animais.
Nas condicións de estepa máis ideais para a raza, o rendemento medio de leite é de 3000 a 3500 kg de leite ao ano.
Este índice reflíctese moi fortemente na alimentación e no contido, debido a que a cantidade de leite pode aumentar en 500-1000 quilogramos.
Non obstante rexistro de rendemento de leite das rocas estepas vermellas estaban pares 10-12 mil kilogramos de leite para unha lactación. O contido proteico das vacas de estepa vermella do leite considérase moi útil, xa que a súa porcentaxe pode variar de 3,2 a 3,6.
Pero, en canto a contido de graxa, esta raza está un pouco atrás. En media, só é do 3,6-3,7%, aínda que se cre que o leite de vaca máis gordo, mellor é.
Tamén se observa un patrón que, cun aumento da produción de leite, o indicador do contido de graxa pode diminuír. Pero aínda así, hai individuos nos que a calidade e cantidade deste produto coinciden completamente, que está fortemente influenciada pola subministración de alimentos dos animais.
É posible deixar que as vacas vermellas de estepa se sacrificen: o rendemento obtido e as características da carne animal
Outra característica da raza descrita é que entre os seus membros a miúdo hai individuos que teñen características de carne e leite pronunciadas ou só carne. Polo tanto, na produción de carne vacas vermellas de estepa tamén moi valioso, a pesar do pequeno tamaño do seu torso.
A masa viva dos representantes da raza varía considerablemente dependendo do sexo do animal:
- Ao nacer, a masa de pícaros é de 26-35 kg. As vacas tras tres partos e unha idade avanzada poden pesar entre 450 e 520 kilogramos.
- Os Gobies nacen con pesos de 30 a 40 kg e, ao comezo da puberdade, normalmente alcanzan os 800-900 kilogramos.
Co ingreso máis común de carne de engorde desta raza é normalmente do 50-55%. Non obstante, se se aplica un sistema de alimentación intensivo a touros novos e bueyes, este indicador pode aumentar lixeiramente.
A carne que se obtén a partir desta raza non difire en calidades particularmente elevadas, aínda que en xeral ten bo gusto e boidade. A graxa e tenrura da carne depende directamente do tipo de alimentación e da idade do animal.
Crese que a carne das vacas, que se manteñen constantemente no pastoreo libre, e que se alimenta con feno no inverno, ten características de sabor máis altas.
Fertilidade da raza da estepa vermella: estamos comprometidos non só en conserva, senón tamén na creación de vacas
Para que unha vaca teña o leite todo o tempo, debe ser inseminada aproximadamente unha vez ao ano. Debido a isto, prodúcese un proceso de lactación completo, aumentan o rendemento do leite e reprodúcense o gando.
Vale a pena notar isto fertilidade desta raza está a un nivel moi alto: unha media de 100 becerros por 100 vacas. As vantaxes da reprodución de vacas vermellas de estepa tamén deben incluír:
- Fácil parto. Unha vaca neste proceso non require a intervención humana, a non ser que estea traumatizada e non teña vicios.
- Un bo instinto materno, que se mostra en relación cos tenreira, non só ás súas nais, senón tamén a outros representantes do rabaño.
- A precocidade dos animais describiu a raza.
