Viticultura

A variedade de uva "Moldavia"

Entre os admiradores de uvas deliciosas, probablemente, non haberá quen non teña oído falar da variedade Moldova.

Esta uva é simplemente universal, para o que lle gusta tanto aos produtores afeccionados.

Ten unha elevada resistencia e coidados sen pretensións.

A pesar de que a variedade non posúe enormes racimos e froitos vermellos, aínda atrae a atención cara ás culturas inusualmente saborosas.

Eloxiar a variedade de uva "Moldavia" pode ser infinita, pero para non ser superficial, presentamos todo en detalle e en orde.

Para que non teñas medo ás dificultades que xorden ao plantar e coidar uvas, a continuación dedicaremos toda unha sección a unha descrición detallada deste proceso.

"Moldavia" en toda a súa gloria: unha descrición dunha variedade de uva

Esta aínda é moi antiga, pero sen perder popularidade, a variedade de uva foi creada en Moldavia por todo un grupo de autores. As variedades como "Guzal Kara", unha variedade cruzada con uvas e "Save Villar 12-375", foron os pais de "Moldavia". Desde 1987 foi amplamente dividido en zonas polo territorio de Ucrania.

Mostra un bo rendemento na rexión sur de Rusia (principalmente na rexión de Rostov, rexión de Krasnodar). A variedade é considerada un híbrido interespecífico da rexión eurasiática. Ás veces esta variedade atópase baixo o nome de "Codificación da tarde".

Unha descrición detallada das uvas "Moldavia"

O tamaño das uvas en "Moldavia" non é moi grande. Os medios son máis comúns, aínda que cada grupo está caracterizado pola presenza de grandes grupos. A masa de uva fluctúa de 350 gramos a 1 kilogramomoi raramente supera esta cifra. Os cúmulos son normalmente de forma cilíndrica, ás veces forman "ás". A densidade de bayas adoita ser media, pero tamén hai clusters soltos.

Os tamaños das bayas desta variedade son bastante grandes. o seu peso medio é duns 6-7 gramos. A altura media das bagas é de 2,2 centímetros eo seu ancho: 1,9. As bayas en forma oval teñen unha cor de pel morada escura, case negra. Ademais, a pel destes froitos é moi densa e lixeiramente áspera, cuberta cun groso revestimento de cera.

Debido ás calidades especificadas da casca, as bagas da variedade "Moldavia" toleran moi ben o transporte e son capaces de ser almacenadas durante un longo período de tempo. A estrutura da polpa das uvas "Moldavia" é carnosa, con cartilaxiosidade. O número de sementes nunha baga é pequeno, normalmente limitado a 2-3, aínda que ás veces tamén ocorre 4.

Paga a pena notar que o sabor destas bagas é moi sinxelo, pero doce. En particular, o sabor das uvas frescas estímase en 8 puntos, e xa cando os seus grans mellóranse reducindo o nivel de acidez, o que permitiu aos catadores valorar esas uvas en 9 puntos. Ademais, é imposible non chamar a atención sobre os altos niveis de contido de azucre na composición química das froitas desta variedade de uva.

Con indicadores de zume de uva de acidez "Moldavia" a 8-9 g / l, indicadores o contido de azucre é do 18-19%. Non obstante, a madurez das bagas ocorre lentamente, xa que a acumulación de azucres, que causa unha diminución da acidez, ocorre gradualmente.

O propósito desta variedade é moi amplo. Debido ao longo período de almacenamento, segue sendo o mesmo, e incluso mellora o seu sabor, mesmo durante 150 días despois de cortar a uva. Ademais de consumir fresco, esta uva produce unha conservación inusualmente saborosa: compotas e mesmo atasco.

Sobre o momento de maduración e rendemento de uvas "Moldavia"

Esta uva de mesa pertence ás variedades tardías. O período vexetativo de "Moldavia", desde o momento da uva ata a maduración das uvas dura 155-165 días. Ao plantar esta variedade en rexións máis septentrionales, as bayas poden non madurar ata o final, quedando bastante agrias. Non obstante, a colleita tan esperada agradecerá a calquera: desde un arbusto de 8 a 10 anos pode coller ata 150 kg de excelente calidade da uva.

Co cultivo intensivo das uvas "Moldavia" pode alcanzar rendementos de 150-165 centners dunha hectárea de plantacións. Os viticultores afeccionados adoitan conseguir indicadores de rendemento de 4 kg por metro cadrado de arbusto de uva.

Tales rendementos elevados conséguense en gran medida debido ao crecente crecemento da variedade de uvas de Moldavia. Rápidamente comeza a frutificación: as primeiras colleitas recóllense aos 2-3 anos despois de aterrar no sitio. Con indicadores do número de brotes frutíferos dun arbusto nun 70%, o número de agrupacións que se forman nun disparo é de media 1,7.

A frutificación máis intensiva das uvas concéntrase a 5-6 nós por riba da base da vide. As flores da uva son bisexuais, debido a que non é necesaria a plantación de arbustos doutras variedades de uva para a polinización.

Calidades que se consideran as principais vantaxes da variedade de uva "Moldavia"

  • A variedade é pouco esixente para o coidado, capaz de auto-polinizar.
  • A colleita, aínda que tardía, é moi alta, ben almacenada (160-180 días) e transportada. Ademais, os cúmulos pódense almacenar durante moito tempo (se a xeadas non afecta) no arbusto.
  • As uvas de Moldavia teñen unha mesa universal.
  • "Moldavia" ten altas taxas de resistencia a enfermidades como o moho e o molde gris. Non afecta á forma raíz dunha praga de uvas como a filoxera, debido á cal pode desembarcar nas súas propias raíces.
  • As avispas desta variedade practicamente non se ven afectadas polas avispas, xa que maduran moi tarde.
  • Morozov practicamente non ten medo; pode inverno na rexión sur sen refuxio. A madeira da uva non se ve afectada ao baixar a temperatura a -22-23ºС. Moitos argumentan que ata xeadas de -26 ºС non é perigoso para esta variedade.
  • As variedades de vide "Moldavia" se rexeneran moi ben tras a poda e os danos.

As desvantaxes da variedade "Moldavia": que hai que considerar ao cultivar uvas

  • Esta variedade pode verse afectada por unha enfermidade de viñas como oidium (rocío de fariña). Polo tanto, esta variedade de uvas debe ser pulverizada dúas veces por tempada para a profilaxis.
  • A pesar de que as uvas maduras poden colgarse no monte durante moito tempo, pero se non se cortan no tempo, a vida útil e as opcións de transporte diminuirán significativamente.
  • O arbusto da uva reacciona moi negativamente ás sobrecargas e á sub-carga. Como resultado, a calidade da colleita redúcese moito.

Tamén é interesante ler sobre a colleita de uvas correctas na caída.

Plantar uvas "Moldavia" - como non romper o corte?

Plantar uvas é realmente un proceso bastante laborioso. Despois de todo, non só é importante plantar ou plantar un corte, senón que ten que elixir o lugar e o solo. As uvas plantadas no momento equivocado crecerán mal e poden estar moi doentes. Pero primeiro.

  • O chan para plantar uvas é preferible á luz, rico en minerais e fertilizantes. As uvas poden reaccionar moi negativamente ás gotas de humidade, polo que debe haber un sistema de drenaxe no sitio. Se a auga subterránea atópase a máis de 1,5 metros, non se recomenda plantar uvas.
  • Para lograr o maior rendemento das uvas de Moldavia é posible grazas a plantalo en zonas moi soleadas, non golpeadas polos ventos do norte. O mellor é plantalo horizontalmente preto das marquesinas ou vigas, de xeito que as uvas crecen desde o lado sur. Así, non só conseguirá as condicións óptimas para o crecemento, senón que non superará demasiado, dando aos berries a oportunidade de gañar as cifras de masa máis altas.
  • Moitos viticultores recomendan plantar uvas na primavera. Neste momento, poderá establecerse mellor e estará máis estable antes das xeadas do primeiro inverno. Pero aínda así, obtense bos arbustos a partir de estacas enxertadas no outono. A regra principal cando se planta - a temperatura do aire, tanto na primavera como no outono, durante a plantación debe ser máis ou menos estable para permanecer en 15ºС. A temperatura do solo non debe caer por baixo dos 10 º º.

Esquema de plantación de uvas "Moldavia"

Ao plantar esta variedade hai que achegarse tendo en conta as características do crecemento do seu arbusto. Despois de todo, as uvas "Moldavia" teñen un crecemento moi forte e ten unha tendencia a engrosarse, o que é inaceptable para el. Un espesamento excesivo e un gran tamaño do arbusto afectan negativamente á calidade da colleita e ao momento da súa maduración. Polo tanto, é necesario formar un arbusto con mangas moi longas e espazo libre para o crecemento. Para os viñedos, un esquema de 5x4 metros é aceptable.

Condicións de cultivo directo de uvas "Moldavia"

  • A plantación de "Moldavia" pódese levar a cabo nas súas propias raíces ou en enxertos nun vello stock.
  • Ao plantar o corte directamente no chan, debe ser mantido durante moito tempo na auga antes da formación de raíces brancas. É moi importante que o punto de corte do corte sexa verde. Ao comprar unha plántula de uva, fíxase en que as raíces non están secas nin conxeladas.
  • Este talo é plantado nun pozo preparado e fertilizado. No fondo aplícanse fertilizantes orgánicos, mesturados co chan. Despois de espolvorear o fertilizante cunha capa máis de solo sinxelo, a rabaña cae nun buraco e queda moi ben cuidada. É moi importante non esparcir o colar da raíz co chan - debe permanecer por riba da superficie.
  • Para a vacinación o talo é cortado desde o fondo cun tipo de cuña, que se sanea desde a espada inferior só uns poucos milímetros, e tamén se coloca en auga durante un día.
  • O enxerto é enxertado na antiga ruptura de accións, previamente limpada de dentelas e tras a eliminación do lixo. Despois diso, os buracos están moi ben axustados cun tecido moi duradeiro. Isto estimulará o enraizamento de pilotes e este stock.
  • Para que as estacas teñan unha raíz mellor e teñan raíces nun lugar novo, recoméndaselles sumergirse na solución de Humate antes de plantar. Con este fin, non se engaden máis de 10 pingas desta preparación a 1 litro de auga, e os esqueixos inclínense nela por uns poucos segundos.

  • Se o cultivo realízase no outono - asegúrate de estacas para cera. Isto axudaralles a resistir o inverno. Para iso, toma parafina e derrítaa nunha cacerola con auga. Débese ferver a auga e a parafina. A parafina derretida flota sobre a auga. Nela durante uns momentos necesitas reducir o corte da uva e retirar inmediatamente. Despois da parafina, o tallo refrescouse inmediatamente en auga fría.
  • Despois de plantar no caldo e nas súas raíces, o corte está moi ben regado. Debe empregar polo menos 3 baldes de auga.
  • Ademais, é imprescindible cavar un apoio preto da uva plantada, que guiará o crecemento da vide.

Coidados adecuados da variedade de uvas en Moldavia

Esta variedade de uva sen coidados adicionais, a formación da forma do arbusto e sen poda non será capaz de dar unha boa colleita. Co espesamento e un gran número de uvas, tamén sen rego e fertilización oportunas, as uvas de Moldavia diminúen, a colleita diminuirá varias veces.

Un pouco sobre o bo rego da uva de variedade Moldavia

A humidade desta variedade é simplemente vital. Polo tanto, o rego estándar da viña antes e despois do período de floración neste caso é indispensable. Cando o cultivo de uvas "Moldavia" debe necesariamente monitor constantemente a humidade do solo. En caso de insuficiencia de humidade, débese levar a cabo o rego. A frecuencia do rego pode ser unha vez ao mes e aumentar en períodos de secas prolongadas. O exceso de auga pode desviarse a gabias de drenaxe excavadas especialmente para este propósito.

Como cubrir o chan ao redor da uva?

O paquete ten un efecto moi positivo tanto no crecemento das uvas como na súa conservación durante o duro inverno. Como empregar mellor o paquete humus teimosoque se coloca ao redor da vide. Pode ocupar un espazo duns 1 ou 1,5 metros de diámetro. O grosor óptimo da capa de mantillo é de 3-3,5 centímetros. A mulching recoméndase só na primavera e no outono. No verán, o paixón pode provocar a evaporación do sistema radicular dun arbusto de uva.

Como e por que cubrir as uvas "Moldavia"?

As uvas están resgardadas contra a madeira conxelada. Se o planta nas rexións do sur, non é necesario refuxiarse para esta variedade, aínda que o simple empilhado será suficiente. Pero, en calquera caso, é mellor suar máis que non perder no inverno. Para cubrir o arbusto despois da poda pódese poñer completamente no chan e cubrir con película ou só feno. En calquera caso, vale cubrir polo menos as puntas dun arbusto de uva.

Só o talo plantado debe cubrir con certeza. Normalmente está completamente cuberto de terra, poñendo un gran barco sen fondo preto del.

Que debes saber ao comezar a podar un arbusto de uva?

Cortar a vide debe realizarse cada ano. A finais do outono e no inicio da primavera son adecuados para isto. A principal cousa que a vide estaba nun estado de descanso. Será o mellor de todos dar froito a uva Moldavia de uvas, que ten 3-4 mangas, estirado verticalmente sobre un apoio.

Cortar a vide é mellor para 7-9 ollos, deixando nun arbusto en total uns 70 buratos. Se se forma un arbusto cun tronco alto, cómpre cortar só 4-6 ollos. É moi importante que o arbusto non se sobrecargue. Polo tanto, na primavera ten que controlar non só o número de brotes, senón tamén o número de grupos que se forman neles.

Alimentar a vide "Moldavia"

A fertilización das uvas ocorre mesmo de xeito involuntario, durante a cobertura do chan ao redor do arbusto. Non obstante, ademais dos fertilizantes orgánicos é moi bo fertilizar o solo no que se cultivan as uvas, utilizando fertilizantes minerais. É bo facer ao chan ao cavar fertilizantes de fosfato de potasio.

Como protexer as uvas "Moldavia" de pragas?

Esta variedade só se ve afectada por unha enfermidade como o orballo. En ningún caso hai que esperar ata que a enfermidade se manifeste no seu arbusto. Todos os anos dúas veces ten que realizar a pulverización preventiva.

Atópanse antes da floración, na vide "negra" e despois da uva florecerá. O líquido de Burdeos é máis comúnmente usado como spray. Debe ter moito coidado con ela e non usar unha concentración superior ao 1%.

Mira o vídeo: Variedades de Uva Tinta Para Vino (Marzo 2024).