Os supermercados ofrécennos unha gran variedade de herbas e especias, pero moitas amas de casa prefiren cultivarse. Se tes unha trama, ¿por que non probar? Con un custo mínimo, non só recibirás unha colleita de vexetación fresca, senón tamén un gran pracer, coidando as plantas en crecemento e esperando o resultado. Neste artigo falaremos de rúcula e de como cultivala no país ou preto da casa.
Rúcula: descrición e características biolóxicas
Ao mercar verduras ou sementes, ás veces podemos notar que unha planta como a rúcula pode diferir no aspecto e no sabor. As plantas cultivadas a partir de sementes co mesmo nome tamén poden ser diferentes e ao contrario da imaxe do paquete. Explicar este feito é sinxelo: baixo o nome de "rúcula" no campo do comercio significa dúas plantas, "parentes" da familia do repolo.
A primeira planta - campaña de sementeira de Indow (nome, adoptado na literatura biolóxica), campaña de sementeira de eruka (nome en latín) ou, de feito, rúcula. Esta planta anual ten unha altura de 20-60 cm. O talo de rúcula está ramificado, ás veces pubescente, as follas son verde escuro, ancho e con dentes. As flores amareladas quedan case brancas con veas roxas. 
A segunda planta é unha folla de dúas filas de dúas follas, que a miúdo se refire como "rúcula salvaxe italiana". As súas follas son estreitas e fortemente disecadas e as flores son amarelas. O sabor das follas de dúas caras é máis agudo que o do Indau. Dvoryadnik difiere en que pode crecer despois de cortar e dar recolleita. Habendo sobrevivido ao inverno, volve dar verdes a principios da primavera. Estas dúas plantas teñen propiedades similares e a agrotecnología do seu cultivo é a mesma. 
¿Sabe? O nome "eruka" en latín significa "lagarta". O nome "dúas filas" - unha tradución literal do nome latino Diplotaxis, que deu á planta ao descubridor Augustin Piram Dekandol, mostra unha característica da planta: a disposición das sementes en dúas filas.
Arugula crecente no campo aberto
Plantar rúcula en terreo aberto realízase plántulas ou sen sementes.
Data de sementeira e requisitos do solo
Para o cultivo de rúcula no chan aberto caracterízase por datas de plantación de finais de abril a mediados de agosto. Arugula adora o calor, pero tolera o frío: pode soportar xeadas a curto prazo ata -7 ° C. Para obter verduras frescas durante todo o verán, as sementes sementan varias veces por tempada, tendo unha pausa de 2 semanas. As follas máis ricas e sas de rúcula, que é de 25-50 días. Para as plántulas en crecemento, as sementes son sementadas a finais de marzo - principios de abril. Un sitio con iluminación moderada e solo neutro, lixeiramente ácido ou alcalino é adecuado para rúcula. No sol, as súas follas fanse duras e amargas, perden a cor e fan olor á sombra.
¡É importante! As especies da planta poden ser determinadas pola aparencia das sementes: dvoryadnika son moi pequenas, similares á papoula (1.1-1.3 mm). Sementes Sementeira Indow - maior, de 2-3 mm de longo.
Bos e malos antecesores
Os tomates, as patacas, as zanahorias, os legumes e as culturas de cabaza son considerados como bos antecesores da rúcula.
É indesexable plantar verdes durante 3 anos no lugar onde creceron outros representantes de repolo - repolo, rabanete, rutabaga, rabanetes, nabos, rábano picante.
Traballos preparatorios antes de aterrar
Cando chega a hora de plantar rúcula en terreo aberto, o solo debe afrouxarse e nivelarse. Se o chan é demasiado ácido, é refrixerado: engádese ao chan a giz de caliza, caliza ou dolomita. A súa concentración depende da acidez do solo e é de 25 a 60 kg por cen.
¿Sabe? En 1 g de sementes de Indau hai aproximadamente 350 pips.
Plan de sementes
En terras preparadas, cómpre facer ranuras cunha profundidade de 1-1,5 cm, entre as que saen unha distancia de 30 cm, humedéceos e sementan as sementes. As sementes colócanse a unha distancia de 5 cm un do outro. A continuación, espolvoreo as camas cunha fina capa de solo. Os primeiros cultivos están cubertos con papel de aluminio, que limpamos durante o día se hai unha ameaza de xeadas. As fotos aparecen unha semana despois da sementeira. Algunhas horas antes de plantar rúcula, as sementes para mellorar a xerminación pódense embeber nunha débil solución de permanganato de potasio.
¡É importante! Ao comprar sementes, preste atención ao texto do paquete. As variedades populares de arugula-indau inclúen Poker, Córcega, Rococó, Sicilia. Solitario, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria é un foguete chamado "salvaxe". A imaxe no paquete non sempre corresponde á variedade especificada, pero se amosa follas anchas - tes un piso diante de ti, estreitas - unha raíz de dúas liñas.
Tecnoloxía de cultivo: coidados de plantas de rúcula
A rúcula é unha planta sen pretensións, despois dunha plantación debidamente plantada, o coidado será o afrouxamento, a escoração e o rego. A temperatura favorable do chan para a xerminación das sementes é de 5-12 ° C, para o crecemento e desenvolvemento das plantas - 18-24 ° C.
Como realizar o rego
Rego: unha medida obrigatoria no coidado da planta. Se o solo se seca, as follas de rúcula fanse grosas e teñen un sabor amargo, para a ensalada pouco útil. O rego faise pola mañá ou pola noite por pulverización de auga cun aspersor ou cunha mangueira colocada no chan.
Desabrochar e afrouxar o chan
Se se engordan os brotes, cando aparecen dúas follas, deberían diluírse. Para que a humidade e o aire penetren mellor no chan, debe afrouxarse regularmente, é conveniente facelo despois de regar. Deberíase ter en conta a escasaxe. Despois da aparición das plántulas, é posible cubrir a zona con feno ou herba, a cantidade de afrouxamento e irrigación reducirase.
¿Sabe? Productividade dos verdes dun indow dunha campaña de sementeira en cadrados cadrados. m - 0,85-1,15 kg, de dúas liñas de folla fina - 0,35-0,69 kg.
Como conducir o aderezo
En canto á alimentación, non hai consenso. Alguén argumenta que a rúcula non necesita fertilizante, porque acumula nitratos e substancias nocivas, alguén aconsella alimentala cunha solución de mullein ou de galiña. En calquera caso, se no outono ou na tempada derívase un pouco de turba e humus no chan, non haberá dano. Sen vestirse en xeral a rúcula tamén fará as delicias da colleita.
Enfermidades e pragas da rúcula
A aparición de manchas marróns nas follas pode indicar un dano por peronosporosis, eo amarelo da folla pode indicar unha enfermidade con fusarium. Prevención de enfermidades: respecto á rotación das culturas e ao control de malas herbas.
As posibles pragas da rúcula son a bolboreta das colas crucíferas, que deixan restos en forma de buracos nas follas. Para a prevención de danos causados polas pragas, recoméndase cavar o chan en preparación do lugar, cubrir as plántulas con material non tecido, espolvorear as plantas con cinzas, po de tabaco ou pementa vermella maciza, e tratar con infusións de absinto, patacas ou tomate.
Colleita: corte verde
Cando as follas de rúcula alcanzan os 10 cm de lonxitude, podes comezar a cortar as verduras. De brotes e antes de cortar toma uns 25 días. Cortar as verduras necesarias para florecer, entón o seu gusto deteriora. Corte as follas individuais ou a planta enteira. Quedan moitas plantas nas sementes. Coma verdes debe ser inmediatamente, xa que se desvanece rapidamente. Almacenar a rúcula na neveira durante varios días.
¿Sabe? As sementes de rúcula poden usarse na preparación de mostaza quente, aceite de semente - en conservas de verduras.Sabendo cultivar rúcula no xardín e aplicar estes coñecementos na práctica, recibirás verduras frescas durante toda a tempada. Ensaladas, pizzas, pastas increíblemente deliciosas con rúcula: todos estes pratos deliciosos e inusitados para nós poden estar facilmente na túa mesa
