Para moitos agricultores novatos, pode parecer isto cría terneros para carne - demasiado problemático e custoso, pero cunha boa organización deste proceso, de acordo cos requisitos para as condicións de detención e a dieta dos animais, a creación de touros para a carne no fogar será moi beneficiosa desde o punto de vista económico. O que se require para isto e as condicións necesarias para obter o máximo beneficio, describiremos a continuación.
Crecer touros para a carne: estudar a dieta
Se hai pastos preto da granxa, entón é máis racional mercar un stock novo en abril, aínda que mesmo en ausencia dun territorio para un novo animal, pode facer unha pluma especial, simplemente cercando unha parcela a unha velocidade de 8-12 m² por cabeza. Neste momento, só aparece unha herba nova, que contén unha gran cantidade de vitaminas que son útiles para o corpo crecente dun touro.
¡É importante! É máis rendible o cultivo de touros, xa que son máis rápidos que as vacas que gañan o peso necesario e no primeiro ano pode pesar ata 400 kg.
A comida de Bull leva un papel importante no éxito do negocio, e se optimizas a dieta dos animais, obterás unha excelente comida dietética, non só para a venda, senón tamén para o teu propio consumo. Os machos novos son bastante esixentes en canto a comida e todo o que se lles achega no canalé adoita consumirse sen residuos. Non obstante, o engorde dos touros de xeito rápido aínda ten características propias, que non deben ser esquecidas.
No inverno, a dieta dos animais debe consistir en feno, raíces e alimentación animal, e no verán a herba seca será substituída por fresco. A taxa diaria media por touro é de 3 kg de feno, 2-4 kg de raíces, 1,5 kg de concentrados. Máis preto do ano, o número de alimentos suculentos debería duplicarse, mentres que a cantidade de alimento reducida en 1 kg. A orde aproximada de alimentación é a seguinte: beba de concentrado (é moi importante engadir vitaminas especiais para os becerros, xa que son un compoñente indispensable para o seu rápido crecemento), despois de suculento alimento e finalmente de herba ou feno.
O gran picado pódese administrar en forma seca e líquida (golpes), pero ademais, os bezerros necesitan moita auga fresca ou soro de leite. As verduras (sandía alimentaria, patacas, cabaza e cabaza) deben ser ben lavadas e cortadas antes de servir, separando con coidado os alimentos podres ou mohos de bos exemplares.
A partir de seis meses, os residuos de alimentos introdúcense na dieta dos touros; só hai que cocer antes as patacas e amasar ben. Ao cultivar touros para a carne no fogar, comeza a introducirse gradualmente o forraxe verde, xa que un cambio abrupto na dieta habitual causará a ruptura dos procesos dixestivos e o animal só perderá peso. Nas fases iniciais, alimentan de 10 a 15 kg ao día (por cabeza) e levan a taxa ata 70 kg por semana, alimentando becerros con concentrados e dando por separado 50-100 g de sal.
¡É importante! A alimentación verde é mellor dar despois de que se forra.
Moi ben os mozos medran en leguminosas, cereais e cultivos difíciles de colorear, onde as follas son a parte máis valiosa. Conteñen fibra, vitaminas e unha enorme cantidade de nutrientes esenciais.
Tecnoloxías para engorde de carne: como alimentar aos mozos
Hai tres xeitos principais de engordar os touros para a carne (a dieta pode ter algunhas diferenzas):
- Stocks mozos de curta duración ata a idade dun ano e medio e unha masa duns 400 kg (prevé a alimentación intensiva).
- Longa: proporciona 7-8 meses de alimentación moderada, durante os cales os touros alcanzan os 500 kg. Neste caso, a carne é gorda e suculenta.
- Medio (ou intermedio) - caracterizado por unha dieta moderadamente abundante durante 5-6 meses e un peso máximo de bezerros de ata 400-450 kg.
Dende os dous meses, os bezerros son arroxados ao pasto, onde adoitan gastar ata 16 horas ao día. A condición principal - a presenza de áreas sombreadas e unha cantidade suficiente de auga. Os touros mozos de 1 ano (período de maduración activa) deben manterse en lazo, porque así se fan moito máis tranquilos e comen mellor. Cunha debida atención e unha cantidade suficiente de alimento, un touro de un ano pode pesar ata 500 kg, aínda que este indicador non supera en media os 400 kg.
Alimentar aos mozos debe ser tres veces ao día e preferentemente ao mesmo tempo. Cada granxa utiliza o seu propio réxime de enerxía e unha dieta desenvolvida para os bovinos de engorde. Na maioría dos casos, o animal debe gañar uns 600 gramos de peso vivo ao día. Ao crecer os becerros na casa, esta opción é a máis axeitada, xa que permite evitar extremos: a alimentación excesiva ou a mancha de animais con fame.
Nos primeiros meses despois do nacemento (1-2 meses), o panturrilho só se alimenta de produtos lácteos, engadindo gradualmente unha pequena cantidade de feno de alta calidade, graxas de trigo ou herbas secas á dieta. Este menú contribuirá ao rápido crecemento dos touros e ao desenvolvemento do seu estómago. De tres meses a seis meses, os bezerros que se cultivan para engordar necesitan bastante proteína. Polo tanto, é bo preparar con antelación o gran moído, o feno e as verduras limpas.
Como consecuencia do uso destes produtos, os touros comezarán a gañar masa muscular, e de sete a nove meses introduciranse herba ou feno na dieta (dependendo da época do ano). Nos últimos tres meses antes do sacrificio, o número de produtos no menú aumenta gradualmente, xa que contribúe a un crecemento aínda maior. Observando esta tecnoloxía, non só obterás unha resposta á pregunta "Como alimentar os touros correctamente?", Pero tamén conseguir o peso normal do animal, que, como xa mencionamos, debería estar dentro dos 400 kg. Neste caso, a carne é tenra e sen graxa. A idade óptima para a matanza de becerros é de 15 a 18 meses, aínda que nalgúns casos, por diversos motivos, os animais son enviados ao matadoiro antes.
¿Sabe? A alimentación adecuada dos bezerros non é o único factor que afecta á cantidade de carne producida. Un papel importante é a raza do animal, a máis famosa delas é Hereford.
O alimento concentrado (a súa porción de masa na dieta pode alcanzar o 20% do total), a avena ou a cebada, a inmensa cantidade de vexetais picados e o feno, a dispoñibilidade constante de auga (aínda mellor - o soro de leite), así como proporcionar aos animais todos os elementos necesarios e un posto limpo son básicos factores que afectan o éxito do proceso de cultivo de becerros para a carne. Non obstante, o uso de estimulantes de crecemento para o gando ten un papel importante. Nunha época en que algúns agricultores negáronse a usar tales aditivos, outros os usan activamente, o que non sempre é malo.
De feito, os preparados para o crecemento do gando están divididos en dous grupos principais: aqueles que axudan ao corpo a usar as súas propias capacidades ao 100% e os que contribúen á aceleración anormal do crecemento e aumento de peso dos animais. Por suposto, no último caso, se queres obter un produto de calidade, non tes que falar da racionalidade desta opción, xa que só podes acelerar o crecemento dos touros reducindo a calidade da carne, que pode permanecer partículas de produtos químicos. En calquera caso, dado que os estimulantes son fármacos que aumentan o crecemento e a ganancia de peso dos bezerros, só decides se son necesarios compostos químicos estranxeiros no corpo dos animais levantados.
Coidados adecuados para as razas de carne
Así, xa descubrimos que e como alimentar aos touros de engorde, pero a comida boa e regular é só a metade do éxito. O segundo semestre é crear condicións óptimas para a vivenda e asegurar un coidado axeitado para os becerros. Deberíase prestar especial atención á sala na que se atopan touros, porque a súa parada debe estar seca. Para iso, é necesario eliminar a capa contaminada superior todos os días e unha vez ao mes para substituír completamente a camada.
O coidado axeitado dos touros na casa pode alivialos das enfermidades e permitiralle gañar peso rápidamente, porque ningunha tecnoloxía de engorde pode funcionar normalmente en hórreos. O estiércol debe limparse tres veces ao día, despois de cada alimentación de bezerros. Se non tes a oportunidade de realizar o procedemento tan a miúdo, tenta limpar a cabina ben, polo menos pola noite.
As comidas por touros deberían realizarse cada 8 horas, e o veterinario calculará a taxa diaria de certos produtos sen problemas, a partir da raza da panturrilha e os datos iniciais. Non neglixencia os consellos dun médico, xa que os animais deben recibir a cantidade óptima de alimentos, sen comer de máis e sen morrer de fame. Un bo menú é a base para o rápido aumento de peso, libre de enfermidades e obesidade.
¿Sabe? Algúns agricultores experimentados recomendan o uso de forraxes de cereais como alimento ideal, o que lle aforrará diñeiro e reducirá o custo da carne.
A diferenza das vacas, os touros novos quedan mellor gardados en plumas, e algúns individuos debido á súa natureza inquieta están atados a un posto con cadeas ou cordas. Só así se pode limitar o movemento de animais agresivos e evitar os seus problemas cos outros habitantes da granxa. Ademais, a restricción de movemento permítelle gañar peso máis rápido, o que non se pode dicir sobre o mantemento dos pastos. Non obstante, para que o becerro manteña un bo apetito, débese sacar a diario ao aire fresco, e despois da camiñada ofrécese feno e feno.
Hai varias regras simples que calquera agricultor principiante debe seguir ao decidir criar becerros para a carne.
Estes inclúen:
- exame obrigatorio dos tenros no veterinario antes de comprar;
- a aplicación de todas as vacinas segundo a idade dos animais;
- adestrar para camiñar desde os primeiros meses de vida (pero só despois de que caese o orballo);
- contido á sombra durante o calor;
- cumprimento das normas sanitarias nas plumas (o chan sempre debe estar limpo e seco);
- organización de camiños regulares de accións novas, xa que doutro xeito os touros serán agresivos e dolorosos;
- observación da temperatura na tenda (a temperatura no cuarto non debe caer por baixo dos +10 ° C);
- parar a andaina dos becerros durante a puberdade, xa que neste momento fanse moi agresivos e poden paralizar aos seus compañeiros de tribo.
Só se ten en conta todos estes matices poderá obter os resultados máis eficaces nos touros de engorde que proporcionarán os ingresos desexados.
Como afecta a castración dos gobios á cantidade de carne
"Como engordar un touro?" e "Que alimento de becerro usar para obter un mellor peso?" - Preguntas moi importantes, pero a miúdo piden aos agricultores outros: "¿Merece a pena castra-los novos touros?". Primeiro de todo, este é un xeito bastante común de pacificar o animal, que no futuro permitirá evitar problemas coa natureza agresiva do macho. Basta pór, deste xeito, poderás reducir o número de lesións que os animais inflixen un ao outro durante a puberdade.
Ao mesmo tempo, o apetito dos individuos castrados aumenta significativamente, pero a masa muscular gaña moito máis lentamente que a dos touros non castrados (en media, tal animal pesa varias decenas de quilogramos menos). Polo tanto, decidiuse castrarnos os becerros, debes entender que necesitarán máis alimentos para gañar peso e como o tecido muscular se desenvolve mal, a maioría destes touros son obesos, o que afecta negativamente a carne magra. Como posible solución a este problema, realízase a castración á idade dun. 
A carne dos touros castrados contén 1,5 a 2 veces máis graxa que a carne dos individuos non limpos, pero ao mesmo tempo é tenra e moi suculenta, con características de sabor pronunciadas. Ademais, despois da castración, o tronco dos animais desenvólvese de forma máis proporcional e a espina dorsal é máis fácil. Desde o punto de vista médico, o proceso de castración consiste na eliminación cirúrxica das glándulas sexuais, como resultado do cal prodúcese un cambio no fondo hormonal cun posible atraso no crecemento.
Se decide que a castración é un procedemento obrigatorio, deberá levarse a cabo antes da madurez sexual do animal, pero non antes de que tivese 6-6,5 meses. Un exceso de présa conducirá a unha desaceleración no crecemento dos touros na fase de construción muscular rápida. Non obstante, non paga a pena atrasar, xa que será máis difícil facer fronte ao touro máis vello (especialmente durante a puberdade).
Os touros novos están castrados na primavera antes de que poidan saír aos pastos. Se nese momento a idade do animal non supera os dous meses, o procedemento atrasarase ata o ano seguinte.
Crecer touros en casa para conseguir carne pódese chamar un proceso bastante sinxelo, especialmente se comprende claramente o que é necesario e siga todas as recomendacións indefectiblemente. O principal neste negocio é o coidado adecuado, o servizo veterinario oportuno e os alimentos de alta calidade. Só ao cumprir estes requisitos, pode obter un bo resultado ao criar animais.
