Raza Burenka Yaroslavl distinguido polo seu traxe negro. Os seus O leite ten un alto contido en graxa, alto contido calórico.
Na produción industrial, os produtos lácteos de alta calidade están feitos a partir do leite de vacas da raza Yaroslavl: queixo cottage, crema de leite, queixo ...
Historia da raza
A raza de vacas de Yaroslavl Século XIX. Debido á construción de grandes centros, aumentou a demanda de produtos lácteos. Ao comezo da reprodución, as vacas eran moi débiles e fráxiles. As súas especies reaccionaron negativamente á mestura con outras razas de touros.
Segundo a súa xenética, tales híbridos recibiron mala saúde e unha baixa porcentaxe do compoñente de graxa no produto lácteo. Polo tanto, decidiuse mostrar a vista só na selección tribal.
Os creadores seleccionaron os mellores individuos do gando local. Grazas ao traballo de selección, o esquema de potencia correcto, as vacas cambiaron moito de aspecto.
O seu físico gañou unha boa forma estable, os ósos reforzados e o rendemento aumentou varias veces. A aplicación para a creación desta especie foi feita en 1933.
Aparición
O traxe do Yaroslavl Burenka é negro. Cabeza, abdome, área dos pés preto das pezuñas, punta de cola, beige ou branco.
As vacas teñen unha máscara escura ao redor dos ollos. En casos raros pódense atopar individuos completamente negros. Aínda menos frecuentemente: marrón ou marrón.
Torso as vacas non son estables, as costelas son espazos. Peito de 65-75 cm. Ás veces pode atopar individuos cun tubérculo ciático altamente reducido.
Membros curtos con xuntas visibles. Os músculos non están ben desenvolvidos. A cabeza é alongada, ten unha forma alargada. Nel hai os cornos dunha sombra lixeira. As puntas dos pequenos cornos son moi escuras.
Nariz con lixeira rugosidade, negro. O pescozo é alargado, cun gran número de pliegues da pel. A pel é elástica, elástica, moi suave con tecido subcutáneo pouco pronunciado. O crecemento deste tipo de vacas é medio. A altura no cruce pode variar dentro 120-130 cm.
Raza de vacas "Yaroslavl": características e fotos
Vacas desta raza facer un excelente traballo con rendemento descendente. Entrega ben e sen complicacións. A masa dos becerros recentemente nados é de 25-35 kg. Á idade de 1,5 anos 345-385 kg.
A ganancia diaria varía dentro 700-800 gr. Os touros poden pesar ata 810 kg. O peso máximo fixado é de 1150 kg. As vacas pesan 450-510 kg. O seu mamelo desenvólvese de forma notable: é grande, con moita leite. En promedio, o peso do leite ao ano é 2400-3600 kg, contido de graxa - 4,2%.
A maioría das vacas producen un contido de graxa no leite do 4%. Se o rendemento de leite supera a marca de 6000 litros, o contido de graxa ascende ao 6%.
Hai outras razas de vacas como lácteos: Xersei, Simmental, Aishir, estepa vermella.
Vacas de raza "Yaroslavl":
¡É importante! Cun aumento no rendemento do leite, o contido en graxa do leite pode aumentar en 2%.
Nutrición e coidados
Este tipo de vacas ten un leite de alta calidade que non ten sentido diluír para o abate. Neste tipo de vacas a capa de graxa é moi baixa. As carcasas de peso na parte inferior teñen baixas taxas.
Actualmente, os criadores están a traballar no engorde desta especie. A alimentación das vacas e as condicións da súa conservación inflúen moito na calidade do leite.. As vacas reaccionan de forma notable con novos tipos de pensos e unha rica expansión da dieta, o que ten un efecto positivo no rendemento das vacas e na calidade da carne.
Este tipo de vacas está cruzado coa raza Holstein. Como resultado, os creadores acabaron novas especies de individuos - Mikhailovsky. Novas especies reprodutivas de Udoi 6500 litros.
As vacas de Yaroslavl poden vivir en hórreos privados e en institucións públicas. Este tipo de positivos se adapta a todo tipo de contidos.
Na dieta pode incluír alimentos vexetais. Non se require alimentación especial. Pero as vacas necesitan dar herba fresca, feno. A nutrición debe conter fariña de óso, vitaminas A, B, D, E.
Enfermidades
Esta especie é moi resistente ás enfermidades. Non se observaron enfermidades de leptospirose, febre maligna e necrobacteriosis.
Normas de reprodución
Estas vacas son valoradas dieta sen pretensións. As vacas son ben toleradas por características naturais.
Adaptarse a calquera contido. Levar ata 5 becerros en idade reprodutiva.
Non gastan moita comida. Podes mercar ternos en todo o territorio da Federación Rusa.
As vacas crían na rexión de Yaroslavl, Vologda, Pskov, Nizhny Novgorod, Vladimir, Ivanovo, Kostroma. Ver vacas de Yaroslavl - un dos mellores representantes dos produtos lácteos.
O leite destas vacas é excelente para facer queixos, crema de leite, queixo cottage. Para manter a raza limpa cun bo rendemento de leite, é necesario non cruzar as vacas de Yaroslavl con outras especies.
A leite da raza de vacas de Yaroslavl ten as maiores taxas de compoñente de graxa. As vacas desta raza manexan perfectamente a produtividade da descendencia. A especie distribúese en todo o territorio da Federación Rusa.
