O cultivo de espárragos medicinais faise para fins terapéuticos e decorativos.
Esta planta atópase nas rexións da parte europea de Rusia, no Cáucaso e no Casaquistán.
Descrición
O espárrago medicinal é unha planta perenne da familia Liliana con propiedades curativas.
Ten fortes rizomas e puntas verticais de ata un metro e medio de altura.
Os talos están cubertos extensivamente por follas pequenas, nas axilas das que se forman os chamados cladodia - unha colección de pólas filamentosos.
Os espárragos florecen a finais da primavera. A floración continúa ata o final do verán.
As flores de espárragos crecen en parellas, fixadas nas axilas dos pedúnculos. Teña unha cor pálida verde.
Os froitos son froitos esféricos que, cando están maduros, adquiren unha cor vermella. As bagas de espárragos maduran en setembro.
Vexa a foto de Asparagus officinalis a continuación:
Outras especies comúns de espárragos na nosa web: Sprenger, Sickle, Pisty, Meyer.
Mantemento de campo aberto
Cando se cultiva o espárrago é necesario un coidado axeitado, que se basea nunha rega moderada, eliminando regularmente as herbas daniñas e a aplicación constante de fertilizantes.
Crecer e criar
As datas para o cultivo de espárragos son semellantes ás que cultivan as uvas. O período desde o cultivo de espárragos ata a colleita dura tres anos.
Co inicio do terceiro ano, os espárragos comezan cada ano para dar brotes novos de abril a xullo.
Con un cultivo adecuado, este período dura 16-20 anos.
REFERENCIA: Un ano antes de plantar espárragos nun lugar permanente de cultivo nun invernadoiro ou invernadoiro, é necesario cultivar plántulas.
Comezar a cultivar plántulas
Inicialmente, as sementes deben manterse en auga morna durante 3-4 días, xa que xerminan mal. Pódese colocar o recipiente de sementes á beira da batería para manter a auga quente.
A continuación, as sementes están envoltas en gasa húmida, dobradas en varias capas e colocadas dentro dun pequeno recipiente. A gasa ten que ser humedecida constantemente mentres se evapora a humidade. O proceso de divulgación de sementes comezará unha semana despois.
CONSELLO: Cando a maioría das sementes son picadas, deben ser clasificadas e gardadas nunha neveira antes da sementeira.
Plantación e transplante
Antes de plantar as plántulas necesitan preparar as camas, proporcionándolles fertilizante.
O fertilizante compost ou putrefacto é adecuado como fertilizante. O chan debe ser coidadosamente escavado e soltado para un bo intercambio de aire.
O aterrizaje está suxeito ás seguintes condicións:
A principios de abril, as sementes preparadas son sementadas en adiantos a unha profundidade de 2 centímetros.
As ranuras deben estar situadas a unha distancia de 35-45 centímetros, ea distancia entre as sementes debería alcanzar os 6-7 centímetros.
CONSELLO: Despois de que as plántulas crezan ata 3-4 centímetros de altura, o adelgazamento debe facerse, deixando as plantas máis fortes.
Entre brotes recoméndase manter unha distancia de 15 centímetros.
Durante todo o verán, hai que facer escaseiras, debemos regar con regularidade e alimentarse con fertilizante a base de esterco de vaca ou de feno fermentado.
A finais do verán a planta desenvolverá un rizoma e uns 3-4 brotes.
Coa chegada do outono aparecen froitas. Agora tes que sacar as plantas con pequenas bagas dunha rica cor vermella, deixándoas ao carón para futuras reproducións con fins decorativos. Estas son mulleres que dan brotes débiles e sen sabor.
As mudas poden diluír en potes. Despois sairán plantas máis potentes e resistentes ao inverno.
A sementeira en macetas realízase segundo os mesmos parámetros que nos leitos de invernadoiro.
Tempo de sementeira - maio. Nas macetas con plántulas colocadas e distribuídas suavemente con esterco.
Sementes moderadamente regadas con auga morna. As plántulas preparadas plantáronse no terreo aberto coa chegada do verán.
Colleita
A colleita comeza tres anos despois da construción dos espárragos. Na primavera mantense unha altura de 20-25 centímetros. Os disparos comezan a cortarse desde maio. Isto pódese facer a diario.
O proceso de cortar brotes comeza cun coidado derramar o chan ata a base do disparo. A continuación, o disparo é cortado a unha distancia de 2-4 centímetros da raíz, e o burato está enterrado co solo.
No primeiro ano de colleita, cortáronse 5-6 brotes de espárragos en 2-4 semanas; no segundo e nos anos seguintes, uns 15-25 brotes cortáronse por planta durante 1,5 meses.
Cortar os brotes son lavados con auga fría, amarre en feixes de 500-1000 gramos e limpos nunha neveira ou un cuarto moi legal.
Recoméndase a temperatura ata 1 grado Celsius, a humidade ata o 90% e ningún olor.
Así, os brotes almacénanse ata 3 semanas.
Os disparos non se poden recoller en acios e distribúense verticalmente dentro da area húmida do río.
Despois do final da colleita do espárrago, o solo é procesado. A terra está afrouxada, saturada de osíxeno, regada.
Despois aplícanse fertilizantes minerais complexos, turba, estiércol podredumbrado.
Beneficio e dano
Os brotes de espárragos conteñen proteínas e aminoácidos, varios minerais, vitaminas.
O aminoácido contido en asparagina de espárragos axuda a fortalecer os riles, ten un efecto positivo na actividade cardíaca, elimina a urea do corpo humano e tamén axuda a superar a fatiga.
O espárrago é un produto popular na dieta. Utilízase en ensaladas e sopas.
Os brotes verdes son máis saudables que branqueados.
Os espárragos teñen un baixo contido calórico. Refírese a hortalizas. O gusto ten similitudes cos chícharos.
O espárrago está contraindicado en enfermidades como o reumatismo, varias inflamacións do sistema genitourinario.
Enfermidades e pragas
- Rust;
- Voar de espárragos;
- Trinquete de espárrago.
Esparrus Rust causado por un fungo que se desenvolve directamente na planta.
A enfermidade que aparece na primavera non se produce inicialmente, e un pouco máis tarde os talos están cubertos con almofadas ovaladas de cor oxidada, que ao longo do tempo xúntanse e forman bandas volumétricas.
A planta doente diminúe o seu desenvolvemento, producindo pouco rendemento.
Esta enfermidade afecta máis ás plantas plantadas en area arenosa.
IMPORTANTE: No primeiro sinal, hai que eliminar os brotes danados.
Voar de espárragos - Un insecto con dúas ás de cor marrón, alcanza unha lonxitude de 5 mm. A actividade de mosca dura de abril a xullo.
A mosca pon os seus ovos en brotes de espárragos. Unha semana despois, saen as larvas, que roen as pasaxes oco dentro dos talos. Como resultado, a planta está deformada e amarela.
IMPORTANTE: A loita contra as moscas de espárragos só pode identificalos e retiralos. Ao executar os casos hai que trasplantar espárragos a outro lugar.
Trinquete de espárrago - é un escaravello cunha parte de atrás laranxa e unha barriga escura, de lonxitude de 6 mm. Os escaravellos atacan os espárragos desde principios de xuño e viven nel ata o final do verán. Roen os tallos e as follas da planta. O escaravello coloca os seus ovos nas partes superiores dos brotes.
A loita é destruír os restos das plantas afectadas.
IMPORTANTE: Coa distribución a gran escala da praga, o espárrago transpórtase a un novo lugar.
Os espárragos medicinais pódense denominar medicamentos curativos e produtos delicados que traen moitos beneficios para a saúde, pero o seu crecemento require unha enorme responsabilidade, traballo duro e paciencia.
