As receitas de tortilla de coliflor apetitosas e saudables ao forno

Todos queremos que o prato sexa saboroso, sa e cociña rapidamente. A tortilla con coliflor no forno cumpre estes criterios. Substituíndo algúns ingredientes por outros, obterá todos os novos gustos que non che deixan indiferentes.

Ademais, este prato é rico en vitaminas e minerais. A tortilla de coliflor é moi afeccionada aos adultos e ata aos nenos. Ofrece aos teus fillos este almorzo e non haberá unha miga no prato.

Os beneficios e os danos deste prato

Unha receita composta de ovos, leite, coliflor e sal é un bo xantar ou xantar, 100 gramos de media contén:

52,8 kcal;
3,9 gramos de proteína;
2,3 g de graxa;
4,6 gramos de hidratos de carbono.

As substancias de repolo traen un gran beneficio para o prato: antioxidantes, vitamina C, outeiro, ácido fólico. As vitaminas B1, B2 e B6, así como o caroteno, que contén un ovo de galiña, engaden á utilidade do prato.

A pesar dunha rica plenitude útil, en grandes cantidades non se recomenda este prato para as seguintes enfermidades:

urolitíase;
gota;
enfermidades da tireóide.

Receitas con fotos

Con verduras

Con leite

Ingredientes:

cabeza de coliflor;
2 ovos;
100 ml de leite;
aceite vexetal;
aneto;
sal, pimentón.

Procesamento de produtos: lavada a cabeza, cociña ata a metade.

Esquema paso a paso:

Bata as xemas e as claras con leite.
Pique o enelado finamente, colócase nos testículos, sal e pementa.
Lubrifique a forma con aceite, coloque coliflor, bote a mestura, cociña por 15-20 minutos.

¡É importante! Estender as pezas de coliflor na forma que necesita para levantar o sombreiro.

Ofrecemos cociñar unha tortilla con leite e coliflor no forno segundo a receita de vídeo:

Con crema de leite

Necesitarás:

cabeza de coliflor;
2 ovos;
50 ml de crema de leite;
3 acios de cebola verde;
sal, pementa;
10 ml de aceite vexetal.

Procesando ingredientes: Lavar a coliflor, ferver, lavar as cebolas e as follas de leituga.

Esquema de preparación:

Bata as xemas, as claras con crema de leite, sal e engade a cebola verde picada.
Poña a coliflor nunha forma untada, verte a mestura.
Poñemos ao forno por 15 minutos

Con tomates

Sabor saboroso

Ingredientes:

0,3 kg de coliflor;
2 tomates;
cebola vermella;
metade chile;
2 dentes de allo;
10 ml de aceite vexetal;
ovo;
sal

Procesamento de produtos:

Fale o lavado, cociña.
Pela a cebola e o allo, os chiles e os tomates.

Fases da cociña:

Cebola cortada en medio anel, pementa e allo - finamente, tomates - cortados en cubos.
Frite a cebola, a pementa, o allo, os tomates, o sal.
Lubricar a forma, dobrar o vexetal principal e encher con aderezo e ovo batido e preparalo.

Con pemento

Produtos:

0,3 kg de coliflor;
2 tomates;
metade pementa doce;
3 ovos;
medio vaso de leite;
sal, pimentón;
aceite vexetal.

Procesamento de produtos: Lavar os vexetais.

Instrucións paso a paso:

Os tomates cortados en rodajas, pementa - palla.
Beat testículos, con leite, sal.
Lubricar a forma, poñer as inflorescencias de repolo, tomate, pementa búlgara, verter a mestura no forno.

Con queixo

Mozzarella

É necesario:

300 gramos de coliflor;
4 ovos;
50 ml de crema;
60 gramos de queixo mozzarella;
tomate;
sal;
aceite vexetal.

Procesamento: Lavar o repolo e ferver, lavar os ovos e o tomate.

Fases da cociña:

Vexetal principal desmontada en inflorescencias.
Cortar o tomate en rodajas.
Queixo groso.
Bata as xemas e as claras, a crema, o sal.
En forma untada, expoñer as verduras, verter a mestura e cubrir con queixo.
Enviamos a prepararnos.

Axuda! O prato final pode decorarse con herbas favoritas picadas.

De variedades duras

Produtos:

300 gramos de coliflor;
un puñado de espinaca;
cebolas de primavera;
4 ovos;
medio vaso de leite;
150 gramos de queixo duro;
50 gramos de manteiga;
sal

Procesamento de produtos: Lavar o repolo e ferver, as espinacas e as cebolas, lavar e secar.

Fases da cociña:

Pique o espinaca e a cebola verde e coloque na tixola coa manteiga, frítese durante 2 minutos.
Queixo groso.
Mestura as xemas, as claras con leite e sal.
A tortilla principal de verduras dividida en pólas.
Poña o repolo, as verduras e o vestido. Enviar ao forno durante 16 minutos. Ao final espolvorear con queixo.

Ler máis sobre cociñar a coliflor con queixo aquí.

Con salchicha

Fervido

Ingredientes:

metade dunha cabeza de coliflor;
150 gramos de salchicha cocida;
150 gramos de queixo duro;
3 ovos;
50 ml de crema de leite;
sal;
3 cucharadas de aceite de oliva.

Procesamento: o meu repolo e ferver.

Accións paso a paso:

Cortar a salchicha en tiras e frite en manteiga.
Combina os ovos, a crema de leite, mestura e engade o sal.
Grella de queixo.
No molde repartir o repolo, a salchicha, verter a mestura e espolvorear con queixo. Poña no forno.

Fumado

Levará:

0,4 kg de coliflor;
0,2 kg de salchicha afumada;
100 gramos de salchichas;
2 cucharadas de aceite;
4 xemas e 4 brancos;
60 ml de leite;
sal

Procesamento: vexetais e ovos lavan o fermento de repolo

Instrución:

Cortar a salchicha en tiras, salchichas en rodajas, fritir en manteiga.
Combina as xemas e as proteínas co leite.
Todos colocados nun molde, verter a mestura, sal e preparar.

Con carne

Filete de polo

Ingredientes:

350 gramos de coliflor;
150 g de filete de polo;
3 ovos;
50 ml de crema;
sal;
3 ml de aceite de oliva.

Procesamento: Lavar o repolo e cociñar; lavar a carne.

Fases da cociña:

Flores de repolo dobradas en forma de graxa.
Corte a carne en tiras, frite, sal, coloque o repolo.
Combina os ovos e a nata, engade o sal, bótase na forma. Enviar ao forno.

Aquí pode atopar máis detalles sobre as receitas para hornear coliflor con pollo.

Carne moída

Levará:

0,2 kg de coliflor;
150 g de carne moída;
3 ovos;
medio vaso de crema de leite;
aceite vexetal;
sal, pimentón.

Procesamento: Lavar o repolo e ferver.

Instrucións paso a paso:

Coloca o repolo na forma.
Frita a carne picada engadir á repolo, a pementa, o sal.
Bata os ovos, engade a crema de leite, mestura, bota no molde e envía para asar.

Aquí pode atopar máis detalles sobre como facer a coliflor con carne picada.

Axuda! Para a decoración, as tortillas poden ser espolvoreadas con verduras favoritas picadas.

Algunhas receitas rápidas

Método 1

Será necesario:

150 gramos de coliflor;
a pasta restante ou calquera outro cereal;
2 ovos;
60 ml de crema;
sal;
aceite para lubricación.

Procesamento: cabeza para lavar e ferver.

Etapas: No molde, dobre o alimento que deixou, estender a repolla na parte superior e verte as xemas batidas e brancas con crema. Cociña por 10 minutos.

Engade algunhas receitas útiles para a coliflor á túa alcancía. Variacións: con pan rallado, en masa, con patacas e outras verduras, con carne, con ovo e queixo, con crema, pratos dietéticos, con salsa de bechamel, con crema de leite e queixo, con pollo.

Método 2

Produtos:

200 gramos de coliflor;
2 ovos;
50 g de crema de leite;
30 ml de leite;
sal;
aceite para lubricación.

Procesamento: cabeza para lavar e ferver.

Instrución:

Engrasar o formulario, colocar o repolo. Bater os ovos encima, sal.
Mesturar a crema de leite co leite, verter nun molde. Cociñar 13-15 minutos

Opcións para servir os pratos

A tortilla apetitosa é mellor servida con pepinos e tomates frescos. Esta combinación engade jugosidade e utilidade á comida.

Un par de rebanadas de pan negro con pezas feta non serán redundantes. Se a tortilla está preparada para o almorzo, entón pódese servir co seu zume favorito.

Conclusión

A maioría dos métodos de cocción de tortilla de coliflor son rápidos e fáciles. Calquera hostess terá tempo para coidar de ti e da túa familia. O prato é san, abundante e tamén apetecible..