Crecente crecente no peirao do inverno no inverno, preservarás ao máximo as súas propiedades beneficiosas e enriquecerás o teu corpo con calcio, ferro, iodo, fósforo, potasio, vitaminas B e C. o cheiro.
Cressas condicións de crecemento no alféizar da xanela
Para o cultivo de berros, cómpre preparar os pratos, o solo, a drenaxe e as sementes. Como potes, pode usar vasos de flores ou outros recipientes baixos, sempre que o fondo teña buracos. Poden combinarse o berro de sementes con outras herbas no peirao da ventá.
Na parte inferior dos pratos cunha altura de 2-3 cm derramamos drenaxe, encima do cal botamos o solo nunha capa de 2-4 cm. É mellor usar o solo comprado universal, é desinfectado e ten substancias útiles para o crecemento normal das plantas.
As sementes están embebidas nun vaso de auga e distribúense uniformemente nunha única capa sobre a superficie do solo. Espolvoreo as sementes con solo de 1 cm de grosor, compacta e auga. Poñemos o recipiente baixo a película, colocámolo nun lugar escuro e esperamos a xerminación das sementes. Os primeiros brotes de leituga nun pote aparecerán despois de 3 días.
¡É importante! O berro con follas verdes crece máis rápido que o vermello.
Localización e iluminación
Esta planta difire dos outros na súa modestia e caracterízase por ser un verduras en rápido crecemento no peitoril da xanela. Este tipo de ensalada non é esixente de iluminación, senón que pertence a plantas amantes da sombra, polo que estará cómodo mesmo no alféizar do norte.
Despois da xerminación da semente, a película elimínase e os recipientes colócanse no peiteado da xanela. Asegúrese de que a batería quente non quenta o limiar da ventá. Este será un factor negativo no crecemento de leituga.
Temperatura óptima
As sementes poden xerminar a temperaturas superiores a 5 ° C, pero a temperatura óptima para o crecemento do berro é unha temperatura de 10-18 ° C. Para manter esta temperatura, a planta vértese con auga fría e emite a sala.
¡É importante! A temperaturas superiores aos 25 ° C, os berros poden acender rapidamente as mans e convértense en inadecuados para o consumo humano.
Para o consumo regular da ensalada é mellor sembrar en porcións cun intervalo de 7-10 días. Neste caso, terá tempo para empregar verdes para a comida.
Coidado do berro en casa
O coidado desta planta é bastante sinxelo. É necesario manter a humidade do chan e controlar a temperatura na sala.
Regar e fertilizar o solo
O chan debe estar húmido pero non encharcado.. A falta e exceso de humidade afecta á planta. Regar as plantas debe levarse a cabo regularmente cada 2-3 días por pulverización intensiva, entón as verduras serán perfumadas e tenras.
Xa que a estación de crecemento no berro é pequena, non se engade fertilizante ao chan. É necesario usar para o cultivo da terra adquirida casa que ten unha cantidade suficiente de fertilizante.
Pero a planta é capaz de dar novas follas cando se corta. Neste caso, pode alimentar a planta con fertilizante líquido; a súa concentración debe reducirse en relación ao recomendado nas instrucións, porque a planta é moi delicada.
Humidade do aire
A humidade do aire na habitación debería ser alta, porque a planta é amante da humidade. Se a humidade fluctúa, producirá amargura, dureza do follaje e perda de gusto.
¿Sabe? Hipócrates usou o berro para purificar o sangue e recuperarse en animais enfermos.
Colleita de berros
É posible usar unha planta para alimentar a unha altura do tallo de 7 cm a 10 cm. Para iso, usa unhas tesoiras para cortar as follas de leituga con tallos pequenos. O berro úsase fresco, polo que só precisa cortar o volume que vai empregar.
Valor nutricional e calor 100 g deste produto son: proteínas -2.6 g, graxas - 0,7 g, hidratos de carbono - 6 g, contido calórico - 32 Kcal. Esta planta úsase como aditivo en ensaladas, ademais de saborear carne e peixe. O berro vai ben con queixo cottage, ovos e queixo.
¿Sabe? Nalgúns países africanos, o berro é cultivado como alimento para animais.
Formas de cultivar berros sen terra
A particularidade de cultivar esta planta é que a presenza de solo neste proceso non é obrigatoria. O berro pode cultivarse en algodón, esponxa ou toalla de papel.
Poñer o substrato no fondo do prato cunha capa de ata 2 cm e empape con auga. Verter as sementes nun vaso e enchelos con auga. Isto é necesario para que estean distribuídos uniformemente nunha soa capa sobre o substrato.
Creamos un efecto invernadoiro coa película de celofán e colocámolo no peiteado da xanela.
O berro pode cultivarse sen substrato na auga. Este método é o máis rápido e menos caro. Unha semana despois da sementeira, a ensalada está lista para comer.
É necesario preparar un colador de té e unha cunca de auga. Coloca o colador no vaso, bota nelas as sementes e bótasas con auga a unha temperatura de 30 ° C. Debe haber bastante auga para mergullar as sementes.
Deben estar distribuídos uniformemente por toda a superficie do tamiz. Os brotes brotarán nun par de días e as raíces afondarán nunha cunca de auga. Este berro pode usarse nos alimentos xunto coas raíces.
Non é necesario dubidar da utilidade do berro, especialmente nos días de inverno. Condimentar o berro con aceite de oliva e zume de limón, eo seu corpo recibirá a cantidade necesaria de nutrientes e oligoelementos.
